Dieta mediteraneană de lux, calm și longevitate - Edith Magazine

dieta

Renumit pentru beneficiile sale pentru sănătate, dieta mediteraneană ar păstra cifra și va preveni în special bolile cardiovasculare. Bogat în cereale, fructe, legume și leguminoase, vă permite să mâncați totul fără exces. M.K.

Când știm că cretanii au cea mai mică rată de mortalitate cardiovasculară din lume, nu ne mai îndoim de beneficiile dietei mediteraneene. O rețetă pentru longevitate, este vorba de a mânca totul, dar de a ne concentra pe alimente neprelucrate, precum și pe fructe, legume, ulei de măsline și cereale integrale. Un stil de viață câștigător ale cărui secrete ți se dezvăluie ...

Originile unui stil de viață sănătos

Dieta mediteraneană (sau dieta cretană), desigur, se referă la dieta tradițională a insulelor grecești Creta și Corfu. În anii 1950, un program de cercetare a demonstrat pentru prima dată că, datorită acestei diete, acești insulari, precum și locuitorii din sudul Italiei, aveau o speranță de viață record și o boală coronariană foarte scăzută.

Patruzeci de ani mai târziu, renumitul medic și nutriționist Serge Renaud a publicat rezultatele cercetării sale (The Lyon Diet Study) asupra a două grupuri de 600 de persoane care suferiseră un infarct miocardic (infarct) și a dovedit că cei care au adoptat o dietă cretană au o Rata de infarct miocardic și accident vascular cerebral cu 75% mai mică comparativ cu altele. Nu a fost nevoie de mult pentru a construi o reputație solidă pentru acest tip de mâncare.