Dieta mediteraneană împotriva sclerozei multiple
Bogată în grăsimi monoinsaturate și omega-3, antioxidanți, dieta mediteraneană ar putea preveni scleroza multiplă.
Cercetările continuă să descopere virtuțile dietei mediteraneene: efecte benefice asupra infarctului, Alzheimer și acum asupra sclerozei multiple. Aceasta este concluzia unui mic studiu iranian.
Citește și Cel mai bun medicament anti-infarct: dieta mediteraneană.
Scleroză multiplă este o boala autoimuna caracterizată prin demielinizarea neuronilor. Teaca izolatoare a celulelor nervoase din creier și măduva spinării este deteriorată. Aceste leziuni afectează capacitatea diferitelor părți ale sistemului nervos de a comunica între ele și provoacă multe simptome fizice și mentale care pot deveni foarte invalidante.
În 2016, între 2 și 2,5 milioane de oameni în lume ar fi afectat de această boală. Este cea mai frecventă boală autoimună care afectează sistemul nervos central. Incidența variază foarte mult între țări, urmând mai mult sau mai puțin a gradient nord-sud. Într-adevăr, expunerea la soare pare a fi un factor cheie în dezvoltarea acestei boli, în special prin vitamina D, adesea asociat cu riscul de boli autoimune.
Citește și Scleroza multiplă: beneficiile vitaminei D.
Un risc împărțit la 4 de a avea scleroză multiplă
Până în prezent, niciun studiu nu a analizat în mod specific asocierea dintre aderarea la dieta mediteraneană și scleroza multiplă. Studiul este de tip caz-control: 70 de pacienți iranieni cu scleroză multiplă care nu și-au schimbat obiceiurile alimentare după diagnosticarea bolii au fost comparați cu 142 iranieni spitalizați cu boli minore. Aderența la dieta mediteraneană a fost măsurată cu un scor de 9 unități pe baza răspunsurilor la chestionarele alimentare. Scorul ia în considerare consumul a 9 alimente: fructe, legume, nuci, cereale integrale, pește, raportul carne albă/carne roșie, produse lactate, precum și raportul grăsimi nesaturate/grăsimi saturate.
În plus, doar 19% dintre pacienții cu scleroză multiplă au folosit uleiuri vegetale, comparativ cu 54% din controale. În timp ce 37% dintre pacienți au folosit grăsime animală împotriva a doar 10% la martori. Acest lucru pare să confirme ipoteza că consumul de grăsimi nesaturate are un efect protector.