Dieta mediteraneană, peștele și postul intermitent, trio-ul care reduce riscul de infarct

peștele

Beneficiile bucătăriei mediteraneene sunt bine cunoscute. A fost desemnată cea mai bună dietă pentru 2020 de un grup de experți la începutul acestui an. Adăugând câteva „răsuciri”, este mai ales eficient împotriva bolilor cardiovasculare, conform cercetărilor apărute în Journal of American College of Cardiology pe 14 septembrie.

Boala cardiovasculară: o dietă bazată pe plante, dar nu numai

Pentru autorii cercetării, dieta mediteraneana - bogat în legume și ulei de măsline - nu este singura modalitate de a vă îmbunătăți sănătatea cardiovasculară. Cel mai bine este să-l împerecheați peste si fructe de mare.

„Deși oamenii sunt omnivori și pot trăi dintr-o multitudine de alimente, dieta sănătoasă ideală rămâne o dilemă pentru mulți oameni”, a spus dr. James H. O'Keefe, director al Departamentului de Cardiologie Preventivă de la Saint Luke's Mid America Heart Institute și autorul principal al studiului. "Dietele bogate în alimente reduc risc de boli cardiovasculare. Cu toate acestea, veganismul este dificil de urmat și poate duce ladeficiențe nutritive severe. Pe de altă parte, mulți oameni din culturile occidentale moderne consumă prea multă carne, în special carne foarte procesată de la animale crescute în condiții inumane. Noi oferim dieta pesco-mediteraneană (Pescuitul mediteranean) ca soluție la această „dilemă omnivoră” cu privire la ce să mănânci ”, continuă el.