Dieta mediteraneană și sănătatea intestinelor - o viață mai sănătoasă

Dieta mediteraneană este cunoscută ca o formă sănătoasă și foarte benefică de nutriție. Studii recente sugerează că și dieta mediteraneană îmbunătățește sănătatea intestinelor. Aflați astăzi ce a aflat știința despre acest subiect.

În ultimii ani, oamenii de știință au studiat efectele dietei mediteraneene asupra sănătății intestinului. Deși nu există suficiente cercetări în acest aspect, studiile au arătat unele beneficii, în special legate de microbiotă. Astăzi, aflați mai multe despre relația dintre Dieta mediteraneană și sănătatea intestinelor.

Microbiota intestinală găzduiește o mare varietate de bacterii și microorganisme care joacă un rol esențial în sănătatea noastră. Acestea au un efect pozitiv asupra sistemului imunitar și, printre altele, influențează și metabolismul alimentelor.

Dar ce legătură are dieta cu sănătatea intestinelor? De ce este atât de sănătoasă dieta mediteraneană? Citiți mai departe, astăzi avem rapoarte interesante pe această temă.

Dieta și sănătatea intestinelor

Intestinul este, fără îndoială, unul dintre acele organe care sunt deosebit de dependente de calitatea nutriției și a stilului de viață. Nenumăratele microorganisme care se află aici acasă își asumă activ funcții vitale, precum digestia, sistemul imunitar, reacțiile inflamatorii sau sinteza vitaminelor.

Atunci când microbiota este sănătoasă, echilibrată și capabilă să-și îndeplinească funcțiile în mod corespunzător, se caracterizează prin următoarele proprietăți:

Numărul de microorganisme benefice este echilibrat.
Microorganismele dăunătoare sunt menținute în limite.
Diversitatea microbiană este adecvată.

În contextul dietei, trebuie subliniat faptul că anumite alimente promovează activitatea bacteriilor, au efecte antiinflamatorii și stimulează formarea acizilor grași cu lanț scurt.

Laura Bolte, om de știință principal al unui studiu privind relația dintre dietă și microbiota intestinală, menționează, „... rezultatele indică faptul că dieta este probabil să devină o formă importantă și serioasă de tratament pentru bolile intestinale, deoarece modulează microbiomul intestinal”.

Dieta mediteraneană și sănătatea intestinelor

Dieta mediteraneană a fost supusă numeroaselor studii științifice. În general, putem spune că acest tip de dietă este asociat cu un risc mai mic de boli cronice, cum ar fi bolile de inimă sau diabetul.

Un studiu științific indică, de asemenea, că dieta mediteraneană are un efect pozitiv asupra sănătății intestinale. Lucrarea științifică publicată în revista Gut concluzionează că urmarea dietei mediteraneene timp de un an are următoarele beneficii:

În acest context este important de menționat, că rezultatele, deși pozitive, deschid noi uși care trebuie cercetate științific. Oamenii de știință subliniază că starea de sănătate a bacteriilor intestinale nu poate fi atribuită doar dietei. Deci, atunci când vorbim despre sănătatea intestinelor, există o varietate de lucruri de luat în considerare.

Ce aspecte ale dietei mediteraneene sunt deosebit de importante pentru sănătatea intestinală?

În timp ce dieta mediteraneană variază în funcție de regiune, se bazează, în general, pe unele caracteristici comune, care sunt deosebit de importante:

Uleiul de măsline extravirgin este sursa preferată de grăsime, atât pentru salate, cât și pentru gătit.
Legumele sunt pe masă în fiecare zi, iar legumele cu frunze verzi sunt deosebit de importante.
Dieta mediteraneană include și fructe și cereale integrale.
Fructele uscate și leguminoasele cu măsură sunt, de asemenea, importante.
În plus, dieta mediteraneană conține pește (în special pește gras), Carne și produse lactate în cantități modeste.
Cantități mici de carne roșie și grăsimi saturate sunt, de asemenea, incluse în dietă.

Dovezile științifice sugerează că anumite alimente sunt deosebit de sănătoase pentru sănătatea intestinală. Vom intra apoi în mai multe detalii.

1. acizi grași

Se recomandă în special acizii grași mononesaturați și o proporție foarte mică de acizi grași saturați. Acest profil lipidic este benefic deoarece este asociat cu markeri foarte mici de inflamație.

2. Carbohidrați care pot fi metabolizați de microbiotă

Vorbim despre MAC-uri (carbohidrați accesibili la microbiotă), care sunt metabolizați în intestin. Organismul nu poate digera acești carbohidrați, deoarece îi lipsesc enzimele adecvate. Așa că ajungi acolo în intestin, unde fermentația are loc de către bacteriile care s-au instalat acolo.

Acestea le descompun în diferite componente care sunt foarte sănătoase pentru sănătatea intestinală și în același timp servesc drept hrană pentru microorganisme. Studiile au arătat că persoanele care respectă de obicei o dietă mediteraneană au în scaune mai mulți acizi grași cu lanț scurt.

3. Polifenoli

Aceste substanțe se găsesc în fiecare dietă, deoarece polifenolii sunt abundenți în fructe, legume, ulei de măsline și ierburi aromate. Acestea aparțin grupului de nutrienți prebiotici, asta înseamnă că hrănesc bacteriile intestinale. Polifenolii sunt foarte pozitivi din următoarele motive:

Ele cresc diversitatea bacteriilor intestinale și
inhibă, de asemenea, răspândirea bacteriilor patogene.

Nu numai dieta corectă este importantă: alte obiceiuri sănătoase pentru microbiota intestinală

Dieta joacă un rol crucial în sănătatea intestinală, dar și alte aspecte sunt esențiale în acest context, de exemplu stilul de viață și diferiți factori de mediu. De exemplu, stresul are un efect foarte negativ asupra intestinelor. Lipsa somnului și a exercițiilor fizice au, de asemenea, consecințe negative.

Când vorbim despre alimente, pe lângă faptul că facem alegeri corecte, trebuie să ne gândim și la obiceiuri alimentare sănătoase: Mănâncă încet, mestecă mult timp și asigură-te că ai suficientă apă. Pentru a evita dăunarea bacteriilor intestinale, ar trebui să rupeți și obiceiurile dăunătoare, cum ar fi alcoolul și tutunul.

Dieta mediteraneană este foarte benefică pentru sănătatea intestinală!

În sfârșit, am dori să subliniem încă o dată importanța și sănătatea alimentelor tradiționale care sunt proaspete și ușor de preparat. Dieta mediteraneană nu numai că promovează sănătatea vasculară și a creierului, ci are și un efect foarte pozitiv asupra florei intestinale.

Rinninella E, Cintoni M, Raoul P și colab. Componente alimentare și obiceiuri dietetice: chei pentru o compoziție sănătoasă a microbiotei intestinale. Nutrienți. 2019; 11 (10): 2393. Publicat 2019 Oct 7. doi: 10.3390/nu11102393
Benedict Ch. Et al. Microbiota intestinală și modificări glucometabolice ca răspuns la lipsa parțială recurentă de somn la persoanele tinere cu greutate normală. Metabolism molecular. Dicimebe 2016. 5 (12): 1175-1186.
cei mai buni G, van Eunen K, Groen AK, Venema K, Reijngoud DJ, Bakker BM. Rolul acizilor grași cu lanț scurt în interacțiunea dintre dietă, microbiota bună și metabolismul energetic al gazdei. J Lipid Res. 2013; 54 (9): 2325-2340. doi: 10.1194/jlr.R036012
Copii C.E. De la dieta mediteraneană la microbiom. Jurnalul de nutriție. Iunie 2018. 148 (6): 819-820
Galley J.D. și colab. Expunerea la un factor de stres social perturbă structura comunitară a microbiotei asociate mucoasei colonice. Microbiologie BMC. Iulie 2014.15; 14: 189.
Romagnolo DF, Selmin OI. Dieta mediteraneană și prevenirea bolilor cronice. Nutr Today. 2017; 52 (5): 208-222. doi: 10.1097/NT.0000000000000228

Tortilla de dovlecei vegani este perfectă ca un înlocuitor fără animale pentru clasica tortilla spaniolă. Din moment ce nu primește un ou, nu este ...

Dieta mediteraneană este versatilă și foarte sănătoasă. Nu numai dacă doriți să slăbiți, vă putem recomanda acest tip de dietă ...

Știați că puteți regla hormonii prin exerciții fizice? Hormonii sunt substanțe mesager biochimice care sunt secretate endocrinic. Lucrezi cu ...

Știi și tu asta? După trei luni de dietă strictă, ați ajuns în cele din urmă la figura de plajă sau doar la ...

Dietele trebuie să fie sănătoase, să vă ajute să pierdeți în greutate și, în același timp, să aprovizionați în mod optim organismul cu substanțe nutritive. Dieta mediteraneană este excelentă ...