DIETA MEDITERRANEANĂ

boli cardiovasculare

Începând cu anii 1960, mai multe studii științifice au evidențiat anumite specificități ale populației grecești, cretane și sudice italiene.

În primul rând, s-a demonstrat că aceste populații au o speranță de viață mai mare decât media pentru alte țări.

În plus, au fost observate și alte beneficii legate de stilul lor de viață și dieta, în special un risc mai scăzut de boli cardiovasculare. Astfel s-a arătat în studiul PREDIMED *, realizat în Spania pe 7447 de persoane, că riscul de a dezvolta boli cardiovasculare este redus cu 30% prin consumul unei diete de tip mediteranean bogat în ulei de măsline timp de 5 ani.

Ce este dieta mediteraneană ?

Dieta mediteraneană este un mod de viață și un set de obiceiuri alimentare, nu o dietă restrictivă. Această „dietă” se caracterizează printr-o dietă sănătoasă în timp ce rămâne o dietă de plăcere.

Ca parte a unui stil de viață activ, se caracterizează prin consum:

  • Important este fructele și legumele:

Gătite sau crude, fructele și legumele oferă o mulțime de vitamine, antioxidanți, fibre și minerale. Adevăratul atu al fructelor și legumelor: sărace în calorii, oferă organismului o varietate de substanțe nutritive esențiale.