Dieta metabolică Ce pot face diferitele concepte
Funcționează așa-numitele diete metabolice?
Dieta metabolică: Potrivit autorilor, echilibrul metabolic ar trebui să ia în considerare factori individuali, cum ar fi greutatea, sănătatea și digestia. (Sursa: kokouu/Getty Images)
Se presupune că dietele metabolice stimulează digestia și stimulează arderea grăsimilor. Există diferite forme. Acestea includ dieta grupelor de sânge, programul Metabolic Balance sau dieta genotipului. Funcționează aceste concepte de slăbit?
Prezentare generală
Există o serie de așa-numitele diete metabolice. Ceea ce au în comun este că ar trebui să îmbunătățească metabolismul, adică întregul proces digestiv și de ardere din organism, astfel încât kilogramele să scadă în acest fel. Unele sunt concepute să dureze două-trei săptămâni, altele durează mult mai mult.
Majoritatea conceptelor restricționează puternic aportul de carbohidrați. În schimb, cele mai multe variante au o mulțime de proteine din surse animale, cum ar fi carne, pește și ouă, precum și legume. Unele exclud anumite alimente, în timp ce altele se bazează pe ideea că fiecare are un metabolism individual și trebuie să mănânce în funcție de tipul lor. Dar cât de sănătoase sunt dietele metabolice - și chiar funcționează? Oferim o prezentare generală a celor mai comune concepte:
Șapte sfaturi pentru slăbit
Seria foto cu 7 imagini
Dieta de tip sanguin
Așa-numita dietă de grup sanguin a fost dezvoltată de specialistul american în medicină alternativă Peter J. d'Adamo. Se bazează pe ideea că grupul sanguin respectiv al unei persoane (A, B, AB, 0) determină modul în care trebuie să mănânce, deoarece „determinat evolutiv” nu tolerează la fel de bine toate alimentele.
Inventatorul este convins că grupele sanguine s-au dezvoltat în diferite faze ale istoriei umane. În funcție de grupul sanguin, cei afectați ar trebui să fie "Vânător" (Grupa sanguină 0) și, prin urmare, tolerează carnea în mod special. Persoanele cu grupa sanguină A sunt numite „Fermieri” clasificate și, prin urmare, ar trebui să mănânce vegetarian. De aceea, sunt luați în considerare deținătorii grupului sanguin B „Nomazi” și pot mânca orice, în timp ce cei cu grupa sanguină AB sunt considerați a fi "Încurcat" fii clasat. Prin urmare, acestea sunt predestinate pentru o dietă mixtă cu o mulțime de cereale și produse lactate, dar puțină carne. Dacă respectați aceste linii directoare, veți deveni mai sănătos și vă veți reduce riscul personal pentru diverse boli - aceasta este promisiunea.
Cu toate acestea, dietei îi lipsește orice bază științifică. Puteți pierde în greutate cu acesta dacă caloriile ingerate sunt sub cele pentru uz personal. În plus, o dietă bazată pe astfel de criterii nu oferă niciun avantaj. Dimpotrivă: restricția la anumite alimente nu este recomandată, deoarece meniul nu mai este echilibrat.
Echilibrul metabolic
Această formă de dietă este un program comercial. Cei care doresc să slăbească pot primi sfaturi contra cost. Prețul variază în funcție de modul și durată de la 300 la aproape 850 de euro. Companiile de asigurări de sănătate nu rambursează costurile.
Specialitatea dietei metabolice Metabolic Balance este că consultanții dezvoltă un plan individual pentru fiecare participant pe baza valorilor sanguine diferite. Valorile care sunt determinate sunt în esență o hemoleucogramă completă, pe care fiecare medic de familie o face și în timpul unui control.
Potrivit dezvoltatorilor dietei, toată lumea are un metabolism individual care trebuie îndeplinit cu anumite alimente. Anumite enzime și hormoni determină impulsul programului. Cu toate acestea, producătorii păstrează detaliile secrete. Aceștia susțin că valorile sângelui, preferințele individuale, intoleranțele, bolile sau afecțiunile preexistente necesită împreună o dietă adaptată - adaptată metabolismului individual.
Pentru a crea un plan de dietă individual pentru slăbit, autorii au dezvoltat un program de calculator care generează anumite reguli de comportament din 36 de valori sanguine și alte condiții fizice (greutate, măsurători corporale, medicamente etc.). Acest plan general este verificat de un consultant.
Având în vedere pierderea în greutate, Metabolic Balance funcționează. Pierzi în greutate, deoarece aportul de calorii este mult redus în timpul acestei forme de dietă. În primele două săptămâni, participanților li se permite să consume în jur de 1.000 de calorii pe zi. Este o dietă mixtă cu foarte puțini carbohidrați, multe legume, unele fructe și un conținut ușor crescut de proteine. În acest sens, dieta este similară cu recomandările populare pentru pierderea în greutate. Un echilibru energetic negativ determină pierderea în greutate a tuturor. Până acum, atât de logic.
Până în prezent există o lipsă de dovezi științifice conform cărora criteriile individuale bazate pe anumite valori sanguine au o bază. Experții independenți sfătuiesc împotriva dietei. Centrul de consiliere pentru consumatori din Renania de Nord-Westfalia afirmă: „Meniul pare a fi foarte limitat atât în ceea ce privește selecția alimentelor, cât și în ceea ce privește caloriile (potrivit furnizorului, este acoperită doar rata metabolică bazală). Regulile nutriționale sunt foarte stricte, alocările stricte și cantitativ foarte detaliate de alimente (corecte la gram în faza strictă ) nu este de înțeles pentru noi. "
Un punct central al criticilor exprimate de susținătorii consumatorilor este că este, de asemenea, „de neînțeles din punct de vedere științific” de ce sunt făcute recomandări personale la dieta. Un participant la program ar trebui să mănânce mozzarella și papaya, de exemplu, și altul ricotta și rubarbă. Motivul producătorilor programului este că diferitele procese metabolice au cerut acest lucru.
Programe de slabire de la companiile de asigurari de sanatate
Asigurările de sănătate statutare și private rambursează sau subvenționează programele de slăbire pentru persoanele asigurate. În unele cazuri, este necesar un certificat medical care să ateste obezitatea, diabetul sau tulburările metabolice, cum ar fi creșterea lipidelor din sânge (colesterol, trigliceride). De multe ori, asigurătorii de sănătate oferă, de asemenea, cursuri gratuite online de slăbire pentru oricine este interesat, indiferent de greutatea lor. Cu programele de dietă finanțate prin asigurări de sănătate, asigurații se pot baza pe faptul că sunt îngrijiți de nutriționiști certificați.
Tiparea metabolică
Acest concept de scădere în greutate este, de asemenea, unul dintre așa-numitele diete metabolice, în care, în funcție de tip, este permis să se mănânce doar anumite lucruri. Programul se bazează pe convingerea că unul se îngrașă din nutrienți, cum ar fi carbohidrații, iar celălalt se îngrașă din grăsimi. Viteza de ardere, sistemul nervos și tipul respectiv de glandă ar trebui să fie relevante. Se spune că activitatea individuală a sistemului nervos produce „arzătoare rapide” și „arzătoare lente”. Tipurile de glande sunt împărțite în „tip tiroidian”, „tip suprarenal”, „tip hipofizar”, iar femeile pot aparține și „tipului ovarian”.
Afilierea la tipurile metabolice respective depinde de preferințele alimentare individuale și se bazează pe distribuția grăsimilor. Unele sunt clasificate ca tipuri de carbohidrați, altele ca tipuri de proteine, iar altele sunt considerate tipuri mixte.
Dacă doriți să continuați această dietă, trebuie să plătiți pentru aceasta și apoi să primiți un meniu care este creat folosind un program pentru PC și care ar trebui să fie personalizat.
Experții centrelor de consiliere pentru consumatori atribuie succesul acestei diete faptului că, pe de o parte, multe alimente bogate în calorii nu ar trebui consumate. Prin urmare, o îmbunătățire a metabolismului nu este motivul pierderii în greutate. Există, de asemenea, o lipsă de dovezi științifice pentru această formă de nutriție. În plus, „tiparea metabolică” nu este echilibrată, deoarece anumite „tipuri metabolice” ar trebui să evite alimentele sănătoase, cum ar fi fructele.
Dieta genotipului
Acest concept presupune că anumite gene dictează ce hrană se potrivește cu care persoană. Aproximativ 30 de variante genetice sunt analizate folosind o probă de salivă și sunt utilizate pentru clasificare. Costurile sunt de cel puțin 200 de euro. Companiile de asigurări de sănătate nu acoperă costurile.
Știința nutrițională presupune că există cu siguranță modele nutriționale individuale care sunt mai bune pentru o persoană și nu la fel de bune pentru alta. Cu toate acestea, analizele genice corespunzătoare și dietele individuale derivate din acestea sunt încă la început. Nu știm încă ce gene au ce efecte asupra utilizării alimentelor la fiecare individ. Prin urmare, programele comerciale care oferă teste genetice și efectuează clasificări adecvate în tipurile de dietă nu trebuie considerate grave.
Centrul de consiliere a consumatorilor din Renania de Nord-Westfalia a publicat o declarație foarte critică cu privire la testele genetice: „Furnizorii de teste genetice care nu oferă clienților lor consiliere personală, bine întemeiată sau susținută medical acționează cu neglijență gravă: fără a clasifica rezultatele, aceștia pot deranja și copleși persoanele afectate”, spune pe site-ul avocaților consumatorilor.
Puteți pierde în greutate cu dieta la fel de mult ca și cu oricare alta, dacă păstrați un echilibru energetic negativ. Adică, atunci când mănânci mai puțin decât folosești.
Dieta Max Planck
Acest program nu provine de la Max Planck Society. Asociația de cercetare sa distanțat de această dietă cu ani în urmă.
În programul de slăbire, care durează doar două săptămâni, meniul include în principal proteine cu carne și ouă, dar și legume. Există economii masive în carbohidrați, iar dieta este, de asemenea, săracă în grăsimi. Deci, este un program strict cu conținut scăzut de carbohidrați care restricționează extrem de mult aportul de calorii în general. În medie sunt permise 600 de calorii pe zi. Ceaiul negru și cafeaua cu lămâie sunt, de asemenea, esențiale pentru acest concept. Și aici, metabolismul ar trebui stimulat de dieta modificată - chiar și pentru câțiva ani după dietă, motiv pentru care nu te îngrași timp de trei ani.
Pierderea în greutate funcționează cu așa-numita dietă Max Planck pur și simplu pentru că aportul zilnic de calorii este cu mult sub rata metabolică bazală medie. Experții serioși în nutriție nu pot recomanda dieta de reducere. Este extrem de unilateral și nu duce la simptome de deficiență, deoarece nu este conceput să dureze.
Concluzie asupra dietelor metabolice
Există multe așa-numitele diete metabolice. Articolul nu pretinde a fi complet. Toate aceste programe au în comun că le lipsește o bază științifică. Cu siguranță, puteți slăbi cu dietele menționate aici, un beneficiu pentru sănătate care depășește programele normale de dietă de către experți în nutriție recunoscuți, nu există în prezent. Dimpotrivă: dacă dietele sunt prea unilaterale, sunt dăunătoare, cel puțin dacă le urmezi pe termen lung.
Programele de slăbire nu ar trebui să fie unilaterale, ci ar trebui să includă o varietate de alimente sănătoase. Dacă doriți să rămâneți subțire pe termen lung, trebuie să vă reglați dieta.
Notă importantă: Informațiile nu sunt în niciun caz un înlocuitor al sfaturilor profesionale sau al tratamentului de către medici instruiți și recunoscuți. Conținutul t-online nu poate și nu trebuie utilizat pentru a pune în mod independent diagnostice sau pentru a începe tratamente.