Dieta Nutripro și hiperuricemia

dieta

Acest articol a explorat legăturile dintre dietă și hiperuricemie prin două mari studii transversale efectuate în Norvegia și Australia.

Obiectivul anchetatorilor a fost de a studia asocierea dintre aportul alimentar (micronutrienți, macronutrienți) și uricemie prin două studii transversale efectuate pe populații din țări cu tradiții culinare diferite: Australia și Norvegia. Primul studiu a fost AusDab (Australian Diabetes, Obesity and Lifestyle Study 1999/00, n = 9734, cu o vârstă cuprinsă între 25 și 91 de ani) și al doilea a fost Studiul Tromsø 4 1994/95 (n = 3031, vârsta între 25 și 69 de ani).

Aporturile nutriționale au fost estimate folosind chestionare autoadministrate. Unele analize au integrat nivelul de obezitate abdominală și gen, presupunând că obezitatea și bărbații pot fi mai des asociați cu hiperuricemie.

În ambele cohorte, niveluri mai mici de uricemie au fost găsite la participanții care au consumat cei mai mulți carbohidrați, calciu și vitamina B2.

În cele două țări studiate, quartilele cu cel mai mare consum de carbohidrați au fost asociate cu o reducere a uricemiei de până la 35 μmol/L comparativ cu quartilele cu cel mai mic consum de carbohidrați. Pentru calciu, doza minimă care prezintă o reducere semnificativă a uricemiei a fost de 1000 mg de calciu pe zi pentru bărbați și 650 mg pentru femei. Pentru vitamina B2, reducerea medie a uricemiei a fost semnificativă atunci când aporturile au fost mai mari de 2 mg pe zi. Invers, aportul de lipide mai mare a fost asociat cu uricemie crescută. Aceste analize au fost efectuate după ajustare (vârstă, IMC, rata estimată de filtrare glomerulară, nivelul de activitate fizică, aportul total de energie, utilizarea diureticelor, hipertensiune, diabet, gută).