Dieta Okinawa - Foaie practică realizată de un naturist - Doctonat

Dieta Okinawa se bazează pe o dietă destul de vegetariană și hipocalorică. Este practicat istoric pe un arhipelag japonez unde centenarii sunt numeroși. Alimentele consumate sunt bogate în substanțe nutritive favorabile sănătății, promovând în același timp sațietatea.

  1. - Pe scurt
  2. - Descriere
  3. - Principiile principale
  4. - Meniuri tipice pentru dieta Okinawa
  5. - Bibliografie

Pe scurt

Obiective

O dietă compatibilă cu sănătatea generală bună
Rămâi subțire și îmbătrânește sănătos.
Pierde in greutate/slabeste

Linii generale

Legume (multe crude), cereale, leguminoase, fructe, grăsimi sănătoase. Puțină carne și pește.

Recomandat pentru a preveni:

Boli degenerative
Îmbătrânirea și oxidarea
Boli cardiovasculare
Anumite patologii digestive
Boli canceroase
Declin cognitiv și Alzheimer
Prevenirea bolilor cronice.

Avantaje:

Creșteți speranța de viață sănătoasă
Simplu, proaspăt, plăcut, ieftin și sănătos
Slăbiți sau mențineți o greutate sănătoasă
O gamă largă de alimente
Nu are efect de yo-yo (multe proteine, în special de origine vegetală)

Uşura:

Dieta Okinawa este ușor de urmat.

Asemănare cu:

Precauții

Posibil deficit de vitamina D *.
* Deficitul de vitamina D este posibil atunci când trăim cu puțină lumină solară sau puțin afară, deoarece dieta oferă vitamina D insuficientă din surse animale. Alimentele bogate în vitamina D sunt de origine animală: pește gras (somon, sardine.) Și extractul gras din ficatul lor (ulei de halibut sau de ficat de cod), ficat, gălbenuș de ou, unt, brânză.

Descriere

foaie

Okinawa este principala insulă (1183 km2) a arhipelagului japonez Riou-Kiou, situată între Japonia, China și Taiwan (Formosa).
Această insulă deține recordul mondial de longevitate, deoarece există mai mult de 600 de centenari, în special femei, o proporție de 3 ori mai mare decât în ​​Franța.

Japonezul Makoto Suzuki, cardiolog și gerontolog, este unul dintre primii interesați de secretul centenarilor din Okinawa (1976). După 20 de ani de cercetări, analiza atentă a obiceiurilor alimentare oferă acum explicația principală pentru această longevitate extraordinară: restricția calorică.

În timp ce un locuitor al Statelor Unite consumă 2.500 de calorii pe zi (iar un francez 2300), un locuitor din Okinawa consumă abia 1.800. !