Dieta optimă Cum arată dieta porcilor
Dieta optimă Această dietă de porc ne face să fim inteligenți
Cititorii mai tineri ar putea să nu-și amintească: acum aproximativ 12 milioane de ani, noi, oamenii, am pierdut enzima „uricază” și, odată cu aceasta, capacitatea noastră de a descompune acidul uric.
Astăzi știm că un nivel ridicat de acid uric în sânge - de la aproximativ 7 miligrame pe decilitru - poate duce la gută, probleme renale, hipertensiune arterială și diabet, printre altele. De aceea, înțelepții moderni mănâncă mâncare vegetariană. Evitați carnea, peștele, organele și grăsimile animale.
Dieta optimă
Dar tocmai aceste alimente care conduc cu acid uric sunt cele mai importante componente ale unei diete pe care medicul polonez Jan Kwasniewski le numește pur și simplu dieta optimă. Cărțile sale sunt bestselleruri în Polonia. Cea mai faimoasă carte de rețete a sa se numește „Fettes Leben”.
Formula succesului este: Pentru 3 grame de grăsimi, 1 gram de proteine și 0,5 grame de carbohidrați. În calorii: 80% grăsimi, 13% proteine și 7% carbohidrați. Rețetele Kwasniewski sunt pline de untură, gălbenușuri, cârnați și burta de porc. Ceapa, țelina, ardeii și cartofii prăjiți sunt, de asemenea, permise.
De ce asta? În primul rând, spune Kwasniewski, carnea de organe, oasele, carnea și gălbenușurile de ou conțin mai mulți micronutrienți pe calorie decât legumele, darămite pastele și pâinea. În al doilea rând, ar trebui să mănânci ceea ce poate fi digerat ușor și fără reziduuri.
Asta înseamnă: avantaj porc. Deoarece este strâns legat de noi genetic, acesta furnizează toate enzimele de care avem nevoie pentru digestie.
Grăsimile saturate cu hidrogen sunt un combustibil optim. Un gram de hidrogen generează 34 de calorii și lasă doar apă în urmă. Carbonul produce mult mai puțină energie și produce și oxizi care provoacă inflamații.
Cu adevărat sănătos?
De aceea, dieta optimă conține doar atât de multe proteine și carbohidrați cât avem nevoie, și anume 1,5 sau 0,8 grame pe kilogram de greutate corporală. Este cu adevărat sănătos? Kwasniewski spune că a folosit-o pentru a vindeca zeci de mii de pacienți de toate bolile imaginabile în practica sa și în sanatoriul său.
Și ce spun ceilalți? Dr. Wolfgang Lutz spune într-o prefață: «Experiențele sale cu o dietă săracă în carbohidrați confirmă a mea. Succesul său surprinzător în bolile grave ar putea fi explicat prin proporția ridicată de grăsimi animale saturate. "
Dr. Paul Jaminet (Perfect Health Diet), pe de altă parte, avertizează că dieta Optimium poate provoca cancer de colon. Prin urmare, el recomandă consumul a 50 de grame de carbohidrați pe zi, astfel încât ficatul să nu trebuiască să extragă laborios carbohidrați din proteina proprie a organismului. Se pare că a ratat faptul că Kwasniewski stabilește și limita inferioară pentru carbohidrați la aproximativ 50 de grame.
Și ce zici de urea periculoasă? Potrivit lui Kwasniewski, acestea sunt inofensive dacă beți suficientă apă și nu exagerați cu sare. În al doilea rând, evoluția nu ne-a îndepărtat uricaza fără niciun motiv. De exemplu, un nivel ridicat de acid uric este important pentru sistemul imunitar. Mai presus de toate, totuși, el este în mare parte responsabil pentru nivelul nostru înalt de inteligență. Mai multe despre asta în cutia de alături.
Dieta ketogenică ajută împotriva cancerului?
O mulțime de grăsimi și puțini carbohidrați: acestea sunt principiile de bază ale dietei ketogenice. Și asta ar trebui să ajute împotriva cancerului. Ideea are aproape 100 de ani. Acum este implementat cu succes la o scară mai mare pentru prima dată într-un spital universitar turc.
Cum să slăbești pe dieta Keto
Slăbiți rapid și ușor - asta promite dieta ketogenică. Dar dieta este mult mai mult decât o simplă modalitate rapidă de a obține o figură de bikini. Boli precum epilepsia sunt, de asemenea, tratate cu retragere cvasi-completă a carbohidraților.