Dietă Paleo; Dieta Cele 5 principii de bază - Riseon

Deveniți parte a comunității RISEON și primiți:

3 ghiduri de biohacking pentru a incepe
Articole și infografii noi săptămânal
Știri despre produse și oferte

Afirmațiile din acest articol se bazează pe studii științifice, cercetări și cunoștințe. Articolele noastre sunt cercetate cu atenție și apoi verificate pentru a fi corecte de către experți.

În plus, acest articol conține surse științifice indicate prin numere între paranteze [1,2,3]. Surse cu cârlig provin din reviste și publicații deosebit de credibile.

Care este telul tau?

RIDICAȚI-VĂ CU NOI!

Înregistrează-te acum gratuit, Primiți în fiecare săptămână ghidurile noastre de biohacking pentru conținut gratuit, nou și valoros prin e-mail

Biohacking
fitness
înţelegere
dormi
sănătate
nutriție
Mai Mult

O mulțime de oameni vorbesc despre așa-numitele în ultima vreme dietă Paleo sau dietă Paleo, care este despre alinierea obiceiurilor tale alimentare cu cele ale oamenilor care au trăit înainte de revoluția industrială și agricolă.

Presupunerea de bază este că revoluția agricolă a avut loc într-un moment din istoria omenirii, când majoritatea oamenilor erau nomazi. Se orientează către anotimpuri și căutau în permanență noi locuri de cultivare a alimentelor.

După ce oamenii au descoperit agricultura, nu a mai fost necesar să se mute dintr-un loc în altul. Așezările și orașele s-au format și populația a crescut exponențial. Există studii interesante și în același timp terifiante pe care creierul uman le-a făcut de la începutul agriculturii a scăzut cu aproximativ 10 la sută.

Concluzia este că comoditatea și obiceiurile alimentare care au evoluat în timpul revoluției agricole industriale nu sunt neapărat benefice pentru sănătatea oamenilor.

Din acest motiv, în acest articol veți găsi principiile de bază ale așa-numitei „diete din epoca de piatră”. Această dietă vă va oferi nutrienți esențiali, minerale, compuși. Aceste alimente duc la mai multă energie, sănătate îmbunătățită și longevitate.

Principiul Paleo # 1: apă limpede de izvor

S-ar putea să vă întrebați de ce apa limpede de izvor face parte din această listă, deoarece mulți oameni înțeleg importanța menținerii corpului hidratat corespunzător. Totuși, există câteva puncte de care ar trebui să fii conștient.

În studii recente, peste 140 de substanțe chimice nereglementate au fost găsite în apa noastră de băut. Alte 119 substanțe chimice reglementate au fost descoperite în alte teste, ceea ce înseamnă că apa noastră conține aproape 260 de poluanți.

Medicamentele, pesticidele sau alte substanțe chimice produse de om nu au făcut mult timp parte din sistemul nostru de apă potabilă. Deci, unii oameni susțin că dozele de droguri sau poluanți pe care le primești cu un pahar de apă sunt mult prea mici pentru a avea vreun efect asupra corpului uman. Dar acesta este exact scopul medicamentelor: să dezvolte un efect chiar și cu doze mici.

Nu putem rezolva problema poluării apei potabile. Ce putem schimba, însă, sunt mărcile și produsele pe care le cumpărăm. Apa cu un nivel de calitate mai ridicat este în mare parte filtrată prin osmoză inversă sau chiar mai bună, chiar și filtrată cu pământ. Pentru că aici se păstrează mineralele importante și corpul este alimentat în mod optim cu fluide și minerale esențiale.

Principiul Paleo # 2: legume cu frunze verzi

Mulți oameni care se gândesc la dieta epocii de piatră presupun că trebuie să mănânci tone de carne crudă - nu este cazul. Plantele au fost de fapt o parte esențială a dietei umane pentru o perioadă lungă de timp.

Dietele oamenilor, desigur, au variat de la un continent la altul, dar, conform studiilor antropologice, obiceiurile alimentare care constau în 65% din plante nu au făcut excepție. Abia odată cu introducerea alimentelor procesate industrial, cartofi prăjiți și chipsuri de cartofi am pierdut din vedere aceste alimente.

Practic puteți spune: Cu cât legumele sunt mai închise la culoare, cu atât densitatea nutrienților plantei este mai mare. Două exemple bune sunt spanacul și varza. Aceste două legume sunt extrem de bogate în vitamine și antioxidanți. Dacă le aburiți sau le gătiți ușor, veți crește rata de absorbție a acestor nutrienți și minerale.

Legumele cu frunze verzi au, de asemenea, o proporție mare de magneziu, care este responsabilă, printre altele, pentru un sistem nervos sănătos. Chiar și persoanele care iau tablete de magneziu în mod regulat sunt adesea deficitare în acest mineral esențial. Este cu atât mai important să consumați alimente care pot contracara acest deficit.

Legumele verzi cu frunze sunt, de asemenea, o parte esențială a dietei ketogenice. Puteți mânca din abundență și nu trebuie să vă faceți griji că rămâneți în cetoză. Consultați acest articol pentru a afla ce este cetoza dacă nu ați auzit niciodată de ea.

Principiul Paleo # 3: carne de înaltă calitate

Vacile noastre de astăzi sunt un produs al domesticirii. Prin urmare, carnea de la animale sălbatice este o alegere mai bună. Cu toate acestea, acest tip de producție de carne nu este scalabil pentru masele de oameni. De aici și prețul mai mare.

Carne de vită de la vaci, care au mâncat iarbă pe tot parcursul vieții, este mult mai sănătos decât carnea care provine de la vaci slab hrănite în tarabe înguste. Această carne de înaltă calitate conține la fel de mulți acizi grași omega-3 ca peștele și este o variantă mult mai sigură datorită poluării crescânde a oceanelor noastre.

Carnea de vită hrănită cu iarbă are un alt beneficiu. Este bogat în acizi linoleici conjugați (CLA). CLA este adesea folosit pentru a combate cancerul, a arde grăsimi și pentru a vă întări sistemul imunitar.

Principiul Paleo # 4: Boabe

În timp ce mulți experți susțin importanța fructelor și legumelor proaspete, trebuie să fim atenți la declarațiile generale despre consumul în masă al acestor alimente.

Un aspect important al istoriei mâncării noastre este acela au fost adaptate genetic în cursul modernizării. Mărul de astăzi, de exemplu, conține mult mai mult zahăr decât un măr din epoca de piatră.

Din acest motiv, trebuie să aflăm despre conținutul de zahăr al acestor fructe și să ne adaptăm obiceiurile alimentare în consecință.

Din fericire, fructele de pădure au fost scutite în mare măsură de această adaptare genetică. Fructele precum afine, afine, afine sau mure conțin o mulțime de antioxidanți, vitamine și fitonutrienți. Aceleași ingrediente care protejează afinele de uscarea la soare, de asemenea, vă protejează pielea de expunerea excesivă la soare, de exemplu.

Principiul Paleo # 5: Calitate peste cantitate

Când vine vorba de mâncare, nu trebuie uitat un principiu important: calitate înainte de cantitate! Nu trebuie să mănânci 500g de file de vită în fiecare zi pentru a fi sănătos. Mai degrabă, calitatea dietei este crucială și mai puțin este adesea mai mare.

De asemenea, are sens să mănânci mai puțin sau mai rar în general. Tehnica postului intermitent este ideală. Procedând astfel, reduceți frecvența meselor, dar nu cantitatea totală de calorii pe care le consumați.

Există o varietate de alte componente ale dietei care sunt benefice pentru mintea și corpul tău. Alimentele de mai sus sunt un punct de plecare excelent în călătoria dvs. către un corp mai sănătos și mai performant.

Optimizându-vă dieta, puteți oferi corpului nutrienți esențiali de care are nevoie pentru a rămâne sănătos pe termen lung. Folosiți acest efect!