Dieta paleo în alimentele de testare ca în epoca pietrei
Mănâncă ca oamenii din peșterile, este gustos? Dieta Paleo se bazează pe nutriția primilor strămoși: meniul dietei include alimente din epoca de piatră, cum ar fi fructe de pădure, verdeață și carne. În SUA, dieta paleo este în prezent un succes și vedete precum Miley Cyrus și Megan Fox sunt dedicate dietei umane primitive. Dar ce poți mânca în timpul dietei Paleo? Meniul include doar ceea ce am vânat sau colectat noi înșine sau cum funcționează? Și mai presus de toate, întrebarea tuturor întrebărilor: Cât de adecvată este dieta din epoca pietrei pentru a slăbi?
Care este dieta Paleo?
Pur și simplu, dieta Paleo se bazează pe presupunerea că dieta din epoca de piatră este de fapt cea mai potrivită specie pentru oameni. De aici și numele, deoarece Paleo provine din cuvântul Paleolitic, care înseamnă Paleolitic. Dieta Paleo a fost inventată de Dr. Loren Cordain, care credea că carbohidrații, zahărul, potențialii aromelor și conservanții sunt principalele motive pentru creșterea excesivă în greutate în societatea modernă. Revenind la dieta oamenilor din epoca de piatră, putem pierde în greutate în mod eficient și putem face totuși ceva bun pentru corpul nostru. Dieta din dieta Paleo constă din fructe și legume naturale și produse animale de înaltă calitate. Deoarece, spre deosebire de strămoșii noștri, nu putem vâna noi înșine carnea, este important să ne asigurăm atunci când cumpărăm carne de la animale sălbatice sau de la agricultura ecologică, deoarece acest lucru se apropie cel mai mult de dieta din epoca de piatră. Pe de altă parte, zahărul, cerealele, produsele lactate și leguminoasele nu sunt utilizate. Prin omiterea carbohidraților, dieta paleo funcționează pe principiul scăzut în carbohidrați, ceea ce reprezintă o abordare foarte promițătoare.
Cum funcționează dieta paleo?
Înapoi la epoca de piatră? Dieta paleo © TheGhostofFreud- pixabay.de
În timpul dietei Paleo, organismul ar trebui să utilizeze sută la sută din alimentele pe care le consumă. De aceea este deosebit de importantă o dietă bogată în proteine, compusă din carne, pește și păsări cu conținut scăzut de grăsimi. Aceste blocuri constituie aproximativ jumătate din alimente. Vitaminele și fibrele joacă, de asemenea, un rol important în timpul dietei paleo. De aceea, există o mulțime de fructe și legume în meniu. Cu toate acestea, acest lucru ar trebui să fie netratat și natural, dacă este posibil. Prin urmare, dieta paleo prevede, de asemenea, prepararea alimentelor crude sau aburite doar pentru scurt timp.
Dieta Paleo nu necesită să urmați un plan de dietă; este doar important să respectați regulile dietei epocii de piatră. Cea mai importantă regulă este de a evita zahărul și de a consuma suficiente proteine la fiecare masă. Încercați să rămâneți la trei mese principale și ascultați-vă sătura!
Regulile dietei epocii pietrei
Dieta Paleo are reguli diferite cu privire la alimentele la care trebuie să rămânem în timpul fazei de slăbire.
1. Regula dietei Paleo: Stai departe de zahăr! Evitați zahărul și alimentele cu zahăr cât mai des posibil. Deoarece zahărul este un carbohidrat care este digerat foarte repede în organism și determină creșterea rapidă și bruscă a nivelului zahărului din sânge. Acest lucru duce la o creștere a nivelului de insulină, care, la rândul său, duce la stocarea energiei și la eliberarea energiei stocate.
2. Regula dietei Paleo: Ca și în cazul colectorilor, fructele și legumele ar trebui să fie cât mai proaspete posibil. Așadar, nu există compot de fructe, mere sau suc de portocale și nici legume care să fie fierte mult timp ca cartofii. Legumele trebuie servite crude sau aburite, dacă este posibil.
3. Regula dietei Paleo: Pâinea, muesli-ul, pastele sau produsele de patiserie nu erau de asemenea disponibile în epoca de piatră, motiv pentru care alimentele procesate nu sunt permise.
4. Regula dietei Paleo: Grăsimile sunt importante într-o dietă sănătoasă - aici dieta Paleo se bazează pe ulei de măsline sau in de înaltă calitate, în schimb sunt evitate uleiurile vegetale rafinate, untul și margarina.
5. Regula dietei Paleo: Evitați produsele lactate și carnea grasă și cârnații. În schimb, peștele oferă multe proteine sănătoase. Vă rugăm să rețineți că ar trebui să fie gătit ușor și nu murat sau afumat.
6. Regula dietei Paleo: Să bei suficient este foarte important atunci când slăbești! Prin urmare, beți cel puțin doi litri de apă zilnic în timpul dietei Paleo. Cafeaua și ceaiul neindulcit pot fi, de asemenea, consumate cu moderare, în timp ce băuturile bogate în zahăr, cum ar fi cola sau sucurile, sunt interzise.
Un plan de dietă paleo
Chiar dacă nu aveți planuri de masă stabilite în timpul dietei Paleo, iată un exemplu de plan de masă Paleo Day:
Mic dejun: Încercați ouă amestecate făcute din 2 ouă și ciuperci fierte cu el. Dacă îl preferați dulce, puteți adăuga un muesli de casă la cele 2 ouă de dimineață. Puteți face acest lucru și fără carbohidrați: încercați un muesli proaspăt făcut din nuci și fructe.
Luând prânzul: Aici este inimă! Bucurați-vă de o felie de friptură de vită, cu varză de Bruxelles și ceapă! Alternativ, puteți avea un gust exotic cu o delicioasă supă thailandeză de dovleac cu creveți.
Masa de seara: Seara, de exemplu, o salată de rachete cu fâșii de pui are un gust bun. Dacă preferați ceva cald în stomac, vă puteți bucura de o supă de roșii.
Evaluarea dietei paleo
Un lucru se poate spune cu certitudine: dieta Paleo se bazează pe cea mai lungă dietă dovedită a omenirii. Dieta Paleo oferă câteva abordări bune pe care le cunoaștem deja din dieta cu conținut scăzut de carbohidrați sau de a fi subțire în somn. Evitarea zahărului și a carbohidraților este o modalitate utilă de a slăbi.
Ceea ce trebuie subliniat despre dieta Paleo este aspectul ecologic. Aici, se acordă atenție chestionării fabricării produselor și nu consumării pur și simplu a celor mai ieftine. Acest lucru va scumpi cu siguranță mâncarea, dar mediul ne va mulțumi pentru o dietă durabilă. În plus, putem învăța din dieta paleo pentru a evita alimentele și conservanții puternic modificați. O utilizare moderată a produselor făinoase rafinate este, de asemenea, lăudabilă, deoarece nu există pâine albă sau chipsuri în dieta Paleo din motive întemeiate. Oferă mult mai puține proteine, fibre sau fier decât echivalenții săi neprelucrați.
Dar dieta Paleo folosește un cârlig care nu poate fi aplicat stilului de viață de astăzi. Cu siguranță nu doar dieta a ajutat omul cavernelor să-și atingă greutatea ideală. Nevoile fizice ale unei persoane din epoca de piatră erau complet diferite de ale noastre de astăzi. Strămoșii noștri au trebuit să-și vâneze mâncarea până când au căzut și, dacă nu au putut, masa peșterii ar fi goală. Au fost nevoiți să caute cu pădure pădurile și rădăcinile și, prin urmare, au fost în permanență în mișcare. Prin urmare, este păcat că tocmai acest fapt important este neglijat în dieta paleo. Conceptul de dietă nu ar trebui să includă neapărat faptul că ar trebui să vânăm și să ne colectăm singuri mâncarea, dar ar trebui asigurat cel puțin suficient exercițiu.
De asemenea, este clar că oamenilor din peșteri le-a fost ușor să mănânce în principal carne, fructe și legume, deoarece nu aveau alte alternative. Dar astăzi acest tip de dietă ar putea deveni prea unilaterală pe termen lung.
În orice caz, dieta paleo oferă câteva abordări bune și sensibile, care merită, de asemenea, să le încorporezi permanent în obiceiurile tale alimentare personale. În special, întrebarea de unde provine mâncarea și atenția la o dietă naturală este foarte lăudabilă. Cu toate acestea, dieta paleo necesită un grad ridicat de disciplină și inițiativă, iar neglijarea completă a exercițiilor fizice duce la deduceri pe scara bananelor.
Există și alte diete în test: