Dieta PALEO sau KETOGEN ce diferențe BMoove

Rezumatul articolului:

Dieta paleo sau ketogenică? Care sunt diferențele ?

ulei de nucă de cocos și sănătate

"data-medium-file =" https://y2x8a6d5.rocketcdn.me/wp-content/uploads/huile-de-coco-300x201.jpg "data-large-file =" https://y2x8a6d5.rocketcdn.me /wp-content/uploads/huile-de-coco.jpg "alt =" ulei de nucă de cocos și sănătate "width =" 300 "height =" 201 "data-lazy-srcset =" https://y2x8a6d5.rocketcdn.me/wp-content/uploads/huile-de-coco-300x201.jpg 300w, https://y2x8a6d5.rocketcdn.me/wp-content/uploads/huile-de-coco-110x75.jpg 110w, https: // y2x8a6d5. rocketcdn.me/wp-content/uploads/Huile-de-Coco.jpg 700w "data-lazy-sizes =" (max-width: 300px) 100vw, 300px "data-lazy- srcset =" data: image/gif; base64, R0lGODlhAQABAIAAAAAAAAP /// yH5BAEAAAAAAAAAAAABAAAAAIBRAA7 "/>

Dieta Paleo este în esență un mod de a mânca care caută scăpând de alimentele moderne și procesate în favoarea alimentelor naturale și bogate în nutrienți care au fost consumate de strămoșii noștri vânători-culegători.

Ceea ce acum numim „dietă PaleoA început pentru prima dată în 1975 când gastroenterologul Walter Voegtlin a scris despre beneficiile consumului de mâncare ca strămoșii noștri paleolitici în cartea sa „Dieta epocii de piatră”.

Dr. Loren Cordain, cel mai adesea creditat cu fondarea mișcării paleo moderne, a făcut dieta celebră prin publicarea cărții sale „The Paleo Diet” în 2002.

Dieta Paleo continuă să fie una dintre cele mai populare diete an de an, cu o comunitate imensă de oameni care stau în spatele modului de viață Paleo.

Ce alimente sunt incluse în dieta Paleo?

Toate tipurile de legume proaspete, fără amidon
Fructe proaspete
Ouă (în mod ideal ecologice)
Carne de vită și alte carne hrănite cu iarbă, cum ar fi mielul, vânatul etc.
Fructe de mare
Păsări (pasăre liberă)
Nuci si seminte
Uleiuri nerafinate, precum ulei de măsline, nucă de cocos, in, nuc și avocado
Îndulcitori naturali, inclusiv miere crudă, sirop de arțar, uneori zahăr de cocos, melasă și stevie brută

Alimente/grupuri de alimente care trebuie evitate în timpul unei diete paleo:

Toate cerealele și produsele din făină de cereale (vezi de ce aici și acolo)
Leguminoase (vorbim despre asta în acest videoclip)
Produse lactate (a se vedea de ce în acest articol)
Zahăr rafinat (vorbim despre acest lucru în acest videoclip și, de asemenea, pe acesta)
Uleiuri vegetale rafinate (Aflați cum să alegeți uleiul dvs. vegetal)
Bauturi zaharoase
Cartof

Dieta Paleo este săracă în carbohidrați ?

În general da, mai ales în comparație cu „dietele tipice occidentale”.

Dieta Paleo elimină multe alimente procesate, zaharuri adăugate, produse lactate, cereale rafinate.

Cu toate acestea, dieta Paleo nu este la fel de sărac în carbohidrați decât dieta ketogenică, deoarece include întotdeauna fructe, legume cu amidon, cum ar fi cartofii dulci și sfecla și, cu moderare, îndulcitori naturali, cum ar fi mierea sau siropul de arțar.

Ce tipuri de beneficii oferă dieta Paleo ?

Dieta Paleo a fost asociată cu multe beneficii pentru sănătate, mai ales:

Factori de risc reduși pentru bolile cardiovasculare.

O mai bună gestionare a glicemiei,

Reducerea rezistenței la insulină și protecția împotriva sindromului metabolic.

Reducerea inflamației, o cauză a decesului și a bolilor autoimune.

Ajută la scăderea în greutate, atât pentru că elimină multe calorii goale din dietă, cât și pentru că are un conținut ridicat de proteine și grăsimi, ceea ce crește sațietatea.

Scăderea tensiunii arteriale.

Risc mai mic de deficiențe nutriționale, deoarece dieta Paleo accentuează alimentele bogate în nutrienți, inclusiv carnea de calitate, nucile, fructele și legumele.

Ce este dieta ketogenică ?

Dieta ketogenică poate părea o modă recentă, dar a fost de fapt folosit de medici ca tratament medical pentru probleme de sănătate precum epilepsia de ani de zile 1920.

Dieta ketogenică este o dietă foarte bogat în grăsimi și foarte scăzut în carbohidrați.

Este unic printre alte diete cu conținut scăzut de carbohidrați, deoarece vă pune corpul în starea metabolică numită cetoza nutrițională.

Când sunteți în cetoză, corpul dumneavoastră creează compuși numiți cetone, deci organismul va folosi cetone pentru energie mai degrabă decât pentru glucoză.