Dieta Paleo și Crossfit® tot ce trebuie să știți - Crossfitting
În crossfit, există o dietă foarte populară și populară. Aceasta este dieta paleo. Bazat pe o dietă ancestrală și naturală, dieta paleo este adoptată de tot mai mulți practicanți de crossfit și sportivi din întreaga lume. Iată tot ce trebuie să știți despre asta: concept, alimente de mâncat, beneficii, sfaturi ...
Ce este dieta paleo ?
Dieta paleo se bazează pe un principiu foarte simplu: să mâncăm aceeași dietă cu strămoșii noștri vânători-culegători ai paleoliticului. Cu milioane de ani în urmă, ființele umane aveau diete naturale și sănătoase, care pot fi recuperate astăzi prin aplicarea preceptelor dietei paleo. Dacă o parte din această dietă mănâncă alimente crude, este puțin mai complexă decât atât.
Reveniți la o dietă naturală
După cum veți înțelege, dieta Paleo implică schimbarea dietei și transformarea fructelor, legumelor și proteinelor animale la baza meselor. În anii 1980, Dr. Boyd Eaton a explicat deja că nevoile noastre nutriționale sunt similare cu cele ale strămoșilor noștri. Și că ADN-ul nostru nu s-a schimbat cu adevărat de atunci. În timpul paleoliticului și de mii de ani, oamenii nu au experimentat colesterolul, obezitatea sau diabetul. Nu au fost niciodată nevoiți să numere caloriile sau să determine cu exactitate compoziția alimentelor lor. Și totuși, cei mai mulți dintre ei erau în sănătatea fierului !
De când am descoperit agricultura și ne-am industrializat societatea, sănătatea noastră a continuat să se deterioreze de-a lungul secolelor și generațiilor. Acesta este motivul pentru care mulți sportivi aleg să facă o adevărată „întoarcere acasă”, datorită dietei paleo și a sportului. Această dietă este prezentată ca o alternativă reală la alimentele moderne, chiar dacă rămâne „restrictivă” în ochii multor oameni.
Cum să adoptați o dietă paleo în Crossfit® ?
Dieta paleo constă în excluderea din dietă a tuturor alimentelor care au suferit orice proces de procesare înainte de a ajunge la farfuria noastră. Puteți mânca numai alimente crude și naturale, crude sau gătite, preparate acasă. În epoca noastră, este sigur că este dificil să urmezi o astfel de dietă. Am adoptat obiceiuri alimentare proaste, iar varietatea de produse disponibile în magazine este considerabilă. Adoptarea dietei paleo este, prin urmare, o schimbare a stilului de viață și a obiceiurilor. Este nevoie de timp, efort și motivație în timp. Astfel, dieta paleo constă în aproximativ 40% carbohidrați, 30% grăsimi și 30% proteine.
Deci, cum vă asigurați că urmați o dietă paleo echilibrată cu Crossfit®? Ce alimente ar trebui să alegeți și ce alimente să evitați? Răspunsuri !
Dieta paleo: alimente de consumat
Dieta paleo recomandă și copleșește consumul de carne. Cu mii de ani în urmă, strămoșii noștri au învățat să vâneze și să pescuiască pentru mese pentru a se hrăni și a supraviețui într-o lume care se schimbă odată cu anotimpurile. În acea perioadă, vânatul mare nu exista, așa că strămoșii noștri se mulțumeau cu carne slabă precum curcan, păsări de curte și vițel. Au mâncat și pește. Astăzi, vă recomandăm să îl consumați de două sau trei ori pe săptămână.
În dieta paleo, fructele și legumele ocupă un loc considerabil și foarte important. În crossfit, recomandăm totuși alegerea fructelor bogate în antioxidanți naturali și sărace în zaharuri. Legumele sunt consumate în cantități mari, și chiar după bunul plac. Se găsesc la fiecare masă și reprezintă în general 50% din conținutul farfuriei. Într-o anumită măsură, este de preferat să se consume fructe și legume proaspete, locale, sezoniere și cultivate organic.
În cele din urmă, trebuie remarcat și faptul că strămoșii noștri au fost foarte buni culegători, care au învățat să se hrănească cu rodul cercetărilor lor. Prin urmare, semințele și fructele de pădure trebuie incluse și în dieta paleo în crossfit și zilnic. Boabele și semințele sunt perfecte pentru desert sau ca gustare pe tot parcursul zilei.
Alimente moderate în dieta paleo
Stilul nostru de viață modern ne determină să consumăm tot felul de alimente, dintre care unele ar trebui să fie moderate. Cafeaua, ceaiul și alcoolul sunt băuturi care ar trebui consumate cu moderație. Același lucru este valabil și pentru avocado, fructe uscate și uleiuri presate la rece. Dacă doriți să faceți o tranziție la o dietă paleo, încercați să le interziceți complet. Corpul tău se va obișnui apoi cu absența acestor alimente și substanțe, pe care le poți alege să le reintegrezi sau nu ulterior. Dacă decideți să le consumați din nou, faceți acest lucru treptat și întotdeauna în cantități mici.
Alimente de interzis din dietă
După cum am spus, dieta Paleo implică unele restricții alimentare. Și aceste restricții se aplică unui număr de produse, inclusiv produselor lactate, pastelor, băuturilor răcoritoare și produselor procesate în general. Alimentele cu amidon și leguminoasele sunt, de asemenea, printre familiile de alimente care nu mai sunt consumate ca parte a dietei Paleo crossfit. Paleoliticul datează dintr-un timp cu mult înainte de descoperirea agriculturii. Același lucru este valabil, așadar, și pentru cereale (secară, grâu, orz, ovăz, orez etc.). Toate aceste produse derivate sau derivate din aceste alimente ar trebui evitate. Aceasta reprezintă încă un număr considerabil de produse și alimente obișnuite !