Dieta Paleo Slăbește rapid 5 kilograme Wunderweib

Dieta paleo: noul hit slab din SUA

Sună ca o nouă dietă miraculoasă cu un nume ciudat - este probabil cea mai originală formă de nutriție folosită de oameni. „Paleo-dieta” este numele cărții, care se vinde bine în SUA de luni de zile.

dieta

Paleo este abrevierea „epocii paleolitice”, care înseamnă pur și simplu Epoca Pietrei. dietă Paleo savantul SUA Dr. Loren Cordain.

Opera sa nu a apărut încă în limba germană, ci cărți care tratează și subiectul (de ex. „Dieta epocii de piatră”, Arthur de Vany, Books4Success, 19,90 euro).

dietă Paleo de Dr. Cordain are deja mii la greutatea dorită ajutat. Ideea: mănâncă așa cum au făcut strămoșii noștri. Ca vânători și culegători, au mâncat în principal legume, fructe, carne și pește.

Toate acestea sunt alimente care mențin nivelul glicemiei constant. Așa pierzi rapid în greutate și pofta dispare pentru totdeauna. Strămoșii noștri din epoca de piatră nu cunoșteau niciun aditiv, conservant sau mâncare gata preparată cu potențiali de aromă. Chiar dacă reușim să ne lipsim de ea și de noi înșine concentrați-vă asupra acelor alimente care sunt naturale, metabolismul intră în plină desfășurare - iar kilogramele dispar!

Dar fii atent: Din punctul de vedere al omului de știință, cerealele și produsele lactate nu se numără printre alimentele originale pentru care este conceput metabolismul nostru. Prin urmare, este important să le reducem consumul.

Dacă sunteți îngrijorat de faptul că trebuie doar să ciuguliți rădăcinile și legumele crude, nu vă faceți griji: există o selecție largă de alimente de care vă puteți delecta. Și exemplele noastre de rețete (a se vedea mai jos) ilustrează: Puteți găti într-un mod absolut sofisticat și modern cu ingrediente „Epoca de piatră”. Dacă te uiți la dietă Paleo orientează și câte un litru și jumătate până la doi litri de apă sau ceai de plante neîndulcit zilnic bea, vei slăbi rapid 15 kilograme.

Mănâncă ceea ce organismul are cu adevărat nevoie

Legume și salată

Aceasta ar trebui să fie baza fiecărei mese: Toate tipurile sunt permise. Fibrele se umplu și, în același timp, salata și legumele sunt sărace în calorii. Vitaminele, mineralele, substanțele vegetale secundare și antioxidanții stimulează metabolismul.

proteină

Super sațietate: O mulțime de proteine ​​este o parte esențială a dietei paleo. Carnea, peștele, tofu și leguminoasele sunt surse deosebit de bune de proteine. Acestea mențin nivelul zahărului din sânge constant și permit arderea activă a grăsimilor - non-stop.

Două porții pe zi furnizează substanțe vitale importante și fibre. Mai presus de toate, alegeți soiuri acre, cu conținut scăzut de zahăr, cum ar fi fructe de pădure, mere și pere.

Fructele dulci precum ananasul, bananele sau fructele uscate cresc foarte mult nivelul zahărului din sânge. Mănâncă-l în cantități mici și de preferință dimineața.

Grăsimi sănătoase

Luați grăsimi bogate în acizi grași nesaturați, cum ar fi Ulei de in și rapiță. Aceste grăsimi sunt deosebit de bune pentru sănătate și se găsesc și în măsline și avocado.

Mai bine să te bucuri cu moderare

Scopul dietei Paleo este de a stimula metabolismul, stabiliza nivelul zahărului din sânge și ameliora producția de insulină. Alimentele care cresc nivelul zahărului din sânge ar trebui consumate numai în cantități mici. Acestea includ produse din cereale, produse lactate, zaharuri și grăsimi saturate. Efectul lor asupra zahărului din sânge este mai mic dacă mâncați legume, fructe tarte sau proteine.

Probă rețete pentru dieta paleo

Ou prăjit cu legume de spanac

Ingrediente (pentru 1 persoană):

  • 200 g spanac tânăr
  • ½ piper roșu
  • ½ piper galben
  • 1 tulpină de tarhon
  • ½ cățel de usturoi
  • 2 lingurite de ulei
  • sare
  • piper
  • nucșoară rasă
  • 1 ou (marimea M)
  • 15 g iaurt grecesc (cu conținut scăzut de grăsimi)
  • 1 linguriță de muștar mediu
  • Suc de lămâie

pregătire

  • Curățați, spălați și scurgeți spanacul. Curățați și spălați ardeii și tăiați-le în fâșii. Spala tarhonul, agita-l uscat si toaca marunt frunzele. Curățați și tocați mărunt cățelul de usturoi.
  • Încălziți 1 linguriță de ulei într-o tigaie. Se prăjește boiaua în ea timp de aproximativ 4 minute. Adăugați spanacul și usturoiul, gătiți timp de aproximativ 2 minute. Se condimentează cu sare, piper și nucșoară.
  • Încălziți 1 linguriță de ulei într-o tigaie. Se prăjește oul într-un ou prăjit. Se amestecă iaurtul, muștarul și niște tarhon tocat, se condimentează cu sare, piper și puțină suc de lămâie.
  • Aranjați oul prăjit, spanacul și sosul. Se ornează cu restul tarhonului.
  • Timp de preparare aproximativ 15 minute; aproximativ 280 kcal; 18 g proteine, 15 g grăsimi, 8 g carbohidrați

Rulouri de varză pe varză savoy

Ingrediente (pentru 1 persoană):

  • 2 frunze de varză
  • 1 morcov
  • 50 g ciuperci brune
  • ½ buchet de ceapă de primăvară
  • sare
  • piper
  • 1 file de caniculă (150 g)
  • 1 lingura suc de lamaie
  • 1 linguriță pesto roșu (pahar)
  • Frigarui din lemn

pregătire

  • Curățați, spălați și uscați frunzele de varză. Căptușiți coșul de abur din bambus.
  • Curățați, spălați și tăiați morcovul în fâșii fine. Curățați ciupercile. Curățați și spălați ceapa de primăvară. Tăiați verdele cepei în rulouri, înjumătățiți albul pe lungime. Se amestecă morcovul, ciupercile și ceapa de primăvară. Se condimentează cu sare și piper. Se întinde pe frunzele de varză.
  • Spălați fileul de pește, uscați-l și tăiați-l pe jumătate pe lungime. Stropiți cu suc de lămâie, condimentați și periați cu pesto. Rulați fileurile de pește și asigurați-le cu frigarui de lemn.
  • Așezați suluri pe legume. Umpleți un wok sau o tigaie adâncă cu apă până la aproximativ 1,3 și aduceți la fierbere. Puneți coșul în interior și acoperiți-l și aburiți timp de 10,15 minute. Eventual. Se toarnă apă fierbinte între ele.
  • Preparare aprox.45 minute; aproximativ 220 kcal; 30 g proteine, 6 g grăsimi, 10 g carbohidrați

Coapte conopida

Ingrediente pentru 1 persoană:

  • 75 g cartofi
  • sare
  • ½ conopidă
  • 125 g crustă de vită
  • ½ ceapă
  • 2 tulpini fiecare de pătrunjel și cimbru
  • 1 lingura de ulei
  • 1 morcov
  • 1 linguriță pastă de roșii
  • 1 lingurita de faina
  • 50 ml bulion
  • ½ broccoli
  • 1 ceapă de primăvară
  • 15 g cremă de brânză (21% în substanță uscată)

Pregătire:

  • Decupați cartofii în cuburi, gătiți-i în apă sărată timp de aproximativ 20 de minute, adăugați flori de conopidă după aproximativ 10 minute.
  • Decupați carnea și ceapa. Tocam ierburile, cu exceptia putin patrunjel.
  • Incalzeste uleiul. Prăjiți rapid carnea în ea, scoateți-o. Puneți morcovii și ceapa tăiate cubulețe în tigaie, prăjiți-le. Adăugați pastă de roșii, făină, brută, flori de broccoli, ierburi și carne, fierbeți scurt.
  • Se toacă ceapa de primăvară.
  • Se scurge conopida și cartofii, se adaugă crema de brânză, se condimentează și se piure într-un piure. Adăugați ceapă de primăvară.
  • Mai întâi umpleți ragoul de vită, apoi piureul într-un vas de copt.
  • Coaceți într-un cuptor fierbinte (aragaz electric: 200 ° C/ventilator: 175 ° C/gaz: nivel 3) timp de 20-30 de minute.
  • Preparare aprox.45 minute; aproximativ 370 kcal; 37 g proteine, 10 g grăsimi, 31 g carbohidrați

Pentru a spune această poveste, echipa noastră editorială a selectat un videoclip care completează articolul în acest moment.

Utilizăm JW Player de la Longtail Ad Solutions, Inc. pentru a reda videoclipul. Puteți găsi mai multe informații despre JW Player în politica noastră de confidențialitate.