Dieta Paleo toate acestea; trebuie să știți - healthymood - Nr. 1 de rețete sănătoase

toate

Epoca paleolitică

Scopul unei diete Paleo este de a reveni la un mod de a mânca care seamănă mai mult cu ceea ce au mâncat primii oameni. Raționamentul dietei este că corpul uman este genetic inadecvat pentru dieta modernă care a apărut cu practicile agricole - o idee cunoscută sub numele de ipoteza nepotrivirii.

Agricultura a schimbat ceea ce mănâncă oamenii și a făcut din produsele lactate, cerealele și leguminoasele parte a dietei umane. Se presupune că această schimbare rapidă și rapidă a dietei a copleșit capacitatea organismului de a se adapta. Această nepotrivire este considerată astăzi un factor care contribuie la prevalența obezității, diabetului și a bolilor de inimă.

Ce este dieta Paleo ?

Recomandările variază de la o dietă paleo la alta, iar unele diete au îndrumări mai stricte decât altele. În general, dietele paleo respectă aceste linii directoare.

Ce să mănânce

  • Fructe si legume
  • Nuci si seminte
  • Carne slabă, în special animale hrănite cu iarbă sau vânat sălbatic
  • Pești, în special cei cu conținut ridicat de acizi grași omega-3, cum ar fi somonul, macroul și tonul alb.
  • Uleiuri de fructe și nuci, cum ar fi uleiul de măsline sau uleiul de nucă

Ce să eviți

  • Cereale, cum ar fi grâul, ovăzul și orzul
  • Leguminoase, cum ar fi fasole, linte, arahide și mazăre
  • Lactate
  • Zahar rafinat
  • Sare
  • Cartofi
  • Alimentele foarte procesate în general

Exemplu de meniu Paleo

Mic dejun: Somon la grătar și melon.
Masa de pranz: Filet de porc slab la grătar și salată (vinaigretă romaine, morcovi, castraveți, roșii, nuci și suc de lămâie).