Salată la; Americanul descoperă rețetele Femme Actuelle Le MAG

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

Călărește ouăle 10 minute în apă clocotită. Curățați-le, apoi tăiați-le în sferturi.

Între timp, scoateți frunzele ofilite din salată, apoi spălați-le, spălați-le și scurgeți-le.

Feliați murăturile.

Eliminați grăsimea din șuncă. Detaliți-l pe acesta din urmă în benzi.

Spălați pătrunjelul. Scoate-l. Eliminați tulpinile și tocați mărunt frunzele.

Clătiți tulpinile de țelină. Conicați-le cu un cuțit de curățat. Tăiați tulpinile de țelină în cuburi mici.

Pregătiți maioneza: într-un castron, amestecați gălbenușul de ou cu muștarul. Lăsați să se odihnească timp de 2-3 minute.

Incorporați treptat uleiul în amestecul de muștar-ou, bătând cu o mână sau cu un tel electric, la viteză mică.

Odată ce maioneza este setată, adăugați sucul de 1/2 lămâie. Sare apoi piper.