Dieta pe bază de plante; Ce este; este și de ce l; încerca
Există o mulțime de diete acolo și toate pretind că sunt bune pentru tine. Cu toate acestea, medicii și dieteticienii sunt de acord că dietele care favorizează utilizarea ingredientelor proaspete, întregi și care evită alimentele procesate sunt cele mai bune pentru sănătatea și bunăstarea dumneavoastră. Și asta face dieta pe bază de plante și alimentele integrale. Această dietă și acest tip de alimentație se concentrează pe alimentele neprelucrate și în special pe alimentele vegetale și este eficient în stimularea pierderii în greutate și îmbunătățirea stării generale de sănătate. Prin urmare, în acest articol veți găsi tot ce trebuie să știți despre dieta pe bază de plante, inclusiv beneficiile sale pentru sănătate, ce alimente să consumați și veți găsi, de asemenea, un exemplu de meniu pentru o săptămână.
Dieta pe bază de plante, alimentară integrală, vă poate ajuta să slăbiți
Deci, ce este dieta pe bază de plante ?
Nu există o definiție precisă a ceea ce constituie dieta pe bază de plante și dieta integrală. Nu este vorba nici măcar de o dietă, ci mai degrabă de un mod de viață și de un mod de a mânca. Această dietă poate varia foarte mult și depinde de cât de aproape sunteți de a exclude alimentele de origine animală din meniul zilnic. Acestea sunt la fel principiile de bază ale dietei pe bază de plante:
-Accentuați-vă pe alimentele întregi cu o prelucrare minimă
-Limitați sau evitați produsele de origine animală
-Concentrați-vă pe plante, inclusiv legume, fructe, cereale integrale, leguminoase, semințe și nuci
-Excludeți alimentele rafinate, cum ar fi zaharurile adăugate, făina albă și grăsimile procesate
-Acordați o atenție deosebită calității a ceea ce mâncați și încercați să cumpărați alimente de origine locală, dacă este posibil, organice
Dieta pe bază de plante și integrală este excelentă pentru sănătatea dumneavoastră
Din aceste motive, această dietă este adesea confundată cu dietele vegetariene și vegane. Dar, chiar dacă aceste diete sunt similare, ele nu sunt încă același lucru. Persoanele care urmează diete vegane se abțin de la consumul de produse de origine animală, inclusiv produse lactate, carne, carne de pasăre, fructe de mare, ouă și miere. Vegetarienii exclud toată carnea din meniul lor, dar pot consuma ouă, fructe de mare și produse lactate.
Dieta pe bază de plante, pe de altă parte, este mult mai flexibilă. Oamenii care o urmăresc consumă de obicei plante, dar o cantitate minimă de produse de origine animală nu este în totalitate interzisă. O persoană care urmează o dietă poate să nu mănânce deloc produse de origine animală, în timp ce alta poate permite o cantitate mică de ouă, păsări de curte, fructe de mare, carne sau produse lactate. Deci, pentru a rezuma dieta pe bază de plante favorizează produsele vegetale prin reducerea la minimum a produselor de origine animală și a produselor procesate.
Dieta pe bază de plante vă poate ajuta să slăbiți și să vă îmbunătățiți sănătatea
Supraponderalitatea este o problemă globală. Din fericire, modificarea dietei și a stilului de viață poate avea efecte pozitive de durată asupra sănătății și greutății. Multe studii științifice au arătat că dietele pe bază de plante sunt benefice pentru pierderea în greutate. Conținutul ridicat de fibre din acest tip de dietă, cu excluderea alimentelor procesate, este o combinație câștigătoare pentru a scăpa de excesul de greutate.
Mesele pe bază de legume pot fi foarte delicioase pe lângă faptul că sunt sănătoase
O revizuire a 12 studii științifice care a inclus peste 1.100 de persoane a constatat că persoanele care au urmat o dietă pe bază de plante au pierdut cu aproximativ 2 kg mai mult pe o perioadă de 18 săptămâni decât persoanele care au consumat diete non-vegetariene.
Consumul unei diete sănătoase pe bază de plante poate ajuta, de asemenea, la menținerea unei greutăți sănătoase pe termen lung. Un studiu științific pe 65 de adulți supraponderali a arătat că cei care au urmat o dietă pe bază de plante au slăbit mai mult decât celălalt grup controlat și au reușit să mențină o pierdere în greutate de aproximativ 4 kg pentru o perioadă de un an.
În plus, simpla evitare a alimentelor procesate care nu sunt permise în dieta pe bază de plante, cum ar fi băuturile cu zahăr, dulciurile și cerealele rafinate, este un instrument puternic pentru pierderea în greutate. Concluzie: Dietele pe bază de plante și alimentele integrale sunt foarte eficiente pentru pierderea în greutate. De asemenea, pot ajuta la menținerea unei greutăți sănătoase pe termen lung.
Dieta pe bază de plante este, de asemenea, foarte benefică pentru anumite probleme de sănătate
Consumul unei diete pe bază de plante și alimente integrale nu este numai bun pentru pierderea în greutate, ci poate reduce riscul anumitor probleme de sănătate și le poate ameliora simptomele.
Semințele și nucile sunt, de asemenea, prezente în dieta pe bază de plante
Boli cardiovasculare
Unul dintre cele mai cunoscute efecte pozitive ale dietelor pe bază de plante este că aceste diete sunt foarte bune pentru sănătatea inimii. Calitatea și tipul alimentelor incluse în dietă sunt încă foarte importante.
Un studiu științific amplu efectuat pe peste 200.000 de persoane a arătat că persoanele care au urmat un meniu sănătos pe bază de plante bogat în legume, fructe, cereale integrale și leguminoase au avut un risc mult mai mic de a dezvolta boli cardiovasculare. dietă.
Semințe și verdeață: o combinație delicioasă
Cu toate acestea, dietele nesănătoase pe bază de plante, care includeau băuturi cu zahăr, sucuri de fructe și cereale rafinate, prezentau un risc mai mare de a dezvolta probleme cardiace. Deci, obținerea ingredientelor potrivite este cu adevărat crucială pentru sănătatea inimii atunci când urmează o dietă și de aceea urmarea unei diete pe bază de plante este cu adevărat cea mai bună alegere.
Cancer
Studiile științifice sugerează că o dietă pe bază de plante poate reduce riscul anumitor tipuri de cancer. Un studiu efectuat pe peste 69.000 de persoane a constatat că dietele vegetariene erau asociate cu un risc scăzut de cancer gastro-intestinal, în special pentru persoanele care erau vegetarieni, dar care consumau produse lactate și ouă. Un alt studiu amplu pe peste 77.000 de persoane a constatat că cei care urmează o dietă vegetariană au un risc scăzut de 22% de a dezvolta cancer colorectal decât cei care nu o fac. Vegetarienii care mănâncă pești au o protecție mai bună împotriva cancerului colorectal, cu un risc cu 43% mai mic comparativ cu persoanele care nu sunt vegetarieni.