Dieta Pegane Ce se află în spatele noii tendințe dietetice
Meniu special
Dieta Pegane: Ce se află în spatele dietei New Trend?
21 februarie 2020 - 10:21
Toată lumea vorbește despre noua tendință nutrițională
În jungla dietelor la modă, pierzi rapid urma lucrurilor - după ce ai mâncat curat și paleo, nutriția peganului este acum pe buzele tuturor. Despre ce este această tendință nutrițională? Termenul „pegan” este unul Crearea de cuvinte din „paleo” și „vegan”. Ideea de bază se bazează pe evitarea alimentelor procesate industrial, precum și a glutenului și a zahărului. În schimb, doar alimentele naturale ajung pe farfurie.
Iată ce apare în meniul pegan:
Legumele - principalul aliment
Accentul se pune în mod clar pe legume, care ar trebui să reprezinte aproximativ 75 la sută din fiecare masă cu dieta pegan. De asemenea, este important să alegeți legume cu cel mai mic indice glicemic posibil (GLYX), astfel încât nivelul zahărului din sânge să rămână constant. GLYX este o măsură a vitezei și a cantității de zahăr din sânge care crește după ce ați mâncat. Prin urmare, legumele verzi sunt deosebit de potrivite, deoarece conțin și cea mai mare parte a fibrelor și stimulează metabolismul.
Bucurați-vă de fructe cu măsură
Fiecare copil știe că fructul este sănătos. Dar în unele soiuri există și o mulțime de fructoză care se ascunde. De aceea ar trebui să vă limitați la fructe de pădure, kiwi, papaya, caise, pere și mere în dieta pegan. Fructele cu un conținut ridicat de fructoză, cum ar fi bananele sau strugurii, trebuie evitate. Puteți folosi fructele uscate ca înlocuitor al dulciurilor - în cazuri excepționale, desigur.
Carnea este permisă - ca garnitură
În timp ce dieta Paleo este extrem de grea din carne, mesele din dieta Pegan constau din maximum 25% carne - ca însoțitor al legumelor. Este important ca produsele de origine animală să fie organice și sălbatice
Totul depinde de grăsimile potrivite
Grăsimile și uleiurile vegetale procesate industrial sunt evitate pe cât posibil, cu ulei de măsline presat la rece și ulei de nucă de cocos fiind excepția și permisă cu moderare. Cu o dietă cu pegan, organismul primește și grăsimi sănătoase din nuci, semințe, avocado și ouă. Peștele este, de asemenea, în meniu, atâta timp cât este capturat în mod durabil. Soiurile cu un conținut ridicat de acizi grași omega-3, cum ar fi somonul sau sardinele, sunt recomandate în special.
3 sfaturi de carte despre peganism:
Evitați produsele lactate
Dieta pegan se renunță complet la produsele lactate. Potrivit inventatorului său, americanul Dr. Mark Hyman, se spune că produsele lactate favorizează obezitatea, osteoporoza și bolile cardiovasculare. Ca alternativă la produsele din lapte de vacă, puteți folosi din când în când produse din lapte de capră sau de oaie.
Cereale și leguminoase doar cu măsură
Se știe că pastele, pâinea și companiile cauzează creșterea nivelului de zahăr din sânge. Prin urmare, Dr. Hyman pentru a evita glutenul și astfel majoritatea produselor din cereale. În schimb, puteți utiliza alternative fără gluten, precum quinoa, mei, hrișcă sau amarant. Legumele, care sunt deosebit de bogate în proteine și fibre, sunt, de asemenea, permise, dar cantitatea nu trebuie să depășească o cană pe zi
Stai departe de zahăr și de aditivii artificiali
Zaharul rafinat și înlocuitorii de zahăr nu sunt permise în dieta Pegan. Indulcitorii alternativi, cum ar fi siropul de agave, floarea de cocos sau zahărul de mesteacăn, trebuie consumate numai în cazuri excepționale. Toate aromele, culorile și conservanții sunt absolut tabu.
spot pe știri/RTL.de
* Lucrăm cu linkuri de afiliere în această postare. Dacă cumpărați un produs prin aceste linkuri, vom primi un comision de la furnizor. Nu există costuri suplimentare pentru dvs. Bineînțeles, depinde de tine unde și când cumperi un produs.