Dieta pentru arderea grăsimilor, dieta anti-grăsimi - Versiunea Femina

Pe măsură ce se apropie vara, mulți dintre noi ne dorim subțire. Pentru a ne ajuta, Anne Dufour și Carole Garnier și-au prezentat sfatul înțelept Arzător de grăsimi, publicat de Leduc.s. Iată sfaturile lor dietă.
De Elsa Rouden
Vizual: Oredia

Dezavantajele grăsimilor

Sunt foarte bogate în calorii
Acestea conțin 9 calorii pe gram.

Sunt potențatori de aromă
Grăsimile fac felurile de mâncare mai fine și mai gustoase, ceea ce le încurajează să fie adăugate la preparate.

Ele sunt ușor depozitate de corp
Este foarte ușor pentru organism să depoziteze grăsimi în celulele adipoase - dacă nu sunt arse de o activitate fizică sau mentală intensă - spre deosebire de zaharuri și, mai ales, de proteine.

Le putem (aproape) absorbi fără limite
Dacă organismul are un reflex de a opri ingestia de carbohidrați și proteine după o anumită cantitate, nu este cazul grăsimilor.

Nu calmează foamea
Un fel de mâncare de orez se va bloca la fel de mult dacă este garnisit cu brânză și smântână ca și cum nu ar fi.

Unele sunt dăunătoare pentru sănătatea ta
Unele grăsimi înfundă arterele și pot duce la cancer.

A citi, 8 alimente care ard grăsimi pentru a slăbi
Găsiți un program de 30 de zile pentru arderea grăsimilor Arzător de grăsimi, de Anne Dufour și Carole Garnier, publicat de Leduc.s

Grăsimi bune/grăsimi rele

Corpul are nevoie de grăsime ...
Nu trebuie să demonizăm grăsimile. În timp ce unele, luate în cantități prea mari, pot fi dăunătoare organismului, organismul are nevoie de unele pentru a funcționa. Datorită grăsimilor pe care le face hormoni și are vitaminele A, D, E și K (în mod necesar amestecate cu grăsimi). Ele sunt prezente în fiecare dintre celulele noastre și formează cea mai mare parte a noastră creier. Dincolo de sănătate, s-a dovedit, de asemenea, că este mai ușor să slăbești consumând puțină grăsime decât eliminându-l complet din alimente.

... Dar nu orice ...
Cu toate acestea, trebuie să facem distincția între grăsimile bune (omega 3, omega 9) de grăsimile rele (saturate, omega 6, trans).
--> Grăsimi de evitat: ulei de palmier, ulei de floarea soarelui, ulei de porumb, untură, unt.
--> Grăsimi preferate: măsline, rapiță, nucă, germeni de grâu, ulei de soia.

... nici în orice cantitate
Potrivit experților, 30% din dieta noastră ar trebui să fie alcătuită din grăsimi. Pentru a ști dacă respectăm aceste recomandări, ne cântărim pe o scală de impedanță - care măsoară rata de grăsime folosind un curent electric nedureros -: în stare bună de sănătate, o femeie cu vârsta cuprinsă între 20 și 39 de ani trebuie să aibă între 21% și 33% din corp grăsime (între 8% și 20% pentru un bărbat) și între 23% și 34% între 40 și 59 de ani (între 11% și 22% pentru un bărbat).

Grăsimi vizibile/grăsimi invizibile

Grăsimi vizibile/grăsimi invizibile
Pentru a mânca mai puține grăsimi, din păcate nu este suficient să îndepărtăm lingura de ulei sau butonul de unt pe care îl folosim în condimente: dintre cele pe care le ingerăm, 2/3 sunt invizibile - și sunt adăugate în special la felurile de mâncare gata să se încălzească.

Echivalența grăsimilor alimentare
Găsim 10 g. grăsime (care corespunde unei mini-farfurii de unt, 1 lingură de smântână proaspătă 30%, 1 linguriță de maioneză sau o lingură de ulei) în: un croissant, 30 g. Brânză Gruyère, 4 până la 6 felii de cârnați uscați, ½ cotlet de porc sau o mână de arahide.