Dieta pentru ateroscleroză Aceste alimente vă mențin arterele curate

Ateroscleroza este unul dintre „ucigașii tăcuți” tipici, un pericol neobservat de moarte: arterele tale se îngustează treptat și fluxul sanguin scade. (Foto: Gina Sanders - Fotolia)

Calcificarea vasculară, așa-numita arterioscleroză, este una dintre „ucigașul tăcut” tipic, un pericol neobservat de moarte: Se dezvoltă lent.

Încetul cu încetul, arterele tale se îngustează și fluxul sanguin încetinește - fără ca tu să observi simptome. În cel mai rău caz, un atac de cord apare „brusc și neașteptat”.

Vă puteți proteja de această boală gravă relativ ușor într-un mod natural, cu alimente potrivite, care au și un gust bun. Puteți citi despre ele aici ...

Ateroscleroza: dezvoltare și boli secundare severe

Colesterol, acizi grași, dar și resturi de celule moarte - toate acestea circulă odată cu sângele prin arterele tale. Încetul cu încetul, aceste resturi se acumulează pe pereții arterelor. Acest lucru nu este lipsit de consecințe: arterele se îngustează, pereții lor se întăresc și nu se mai pot extinde odată cu fluxul sanguin.

Acest lucru va reduce cantitatea de sânge care poate curge în inimă: Nu mai este alimentat în mod adecvat cu oxigen.

O îngustare a pereților navei aduce cu sine un alt risc. Depozitele se pot desprinde în timp. Călătoresc prin artere și aici se pot aglomera împreună cu cheaguri de sânge. Acest lucru poate duce la o tromboză, care poate duce la un atac de cord sau un accident vascular cerebral.

Calcificarea arterelor - Factor de risc nr. 1: o dietă bogată în grăsimi și lipsă de mișcare

Motivul arteriosclerozei este în primul rând stilul nostru de viață de astăzi. De regulă, mâncăm prea puține fructe și legume, dar în schimb sunt bogate în grăsimi. De asemenea, ne mișcăm prea puțin. Nivelul colesterolului din organism crește, iar ușile sunt larg deschise la ateroscleroză.

În acest caz, medicii sunt încântați să prescrie medicamente care scad colesterolul, care, desigur, nu sunt libere de efecte secundare. În plus, nu numai că scad colesterolul LDL rău, ci și scad colesterolul bun HDL, care vă protejează inima de boli. Deci, desigur, nu pot aproba această metodă de scădere a colesterolului. Dar ce altceva poți face?

Soluția este: Alimentație adecvată. Pentru că există alimente care îți protejează arterele și te ajută să eviți depunerile vasculare.

Dieta pentru ateroscleroză: aceste alimente vă mențin arterele curate

peşte

Conține doi acizi grași omega-3 importanți pentru organism:

acidul eicosapentaenoic
acidul docosahexaenoic

Ambele acestea vă protejează arterele de resturi prin scăderea trigliceridelor. Acidul docosahexaenoic scade, de asemenea, tensiunea arterială crescută și protejează arterele și în acest fel.

Dacă puneți pește în meniu de două sau trei ori pe săptămână, sunteți bine aprovizionat cu acești acizi grași nesaturați. Alegeți pești de mare grași, cum ar fi somonul sau macroul.

usturoi

Usturoiul a fost folosit ca agent de protecție a inimii încă din cele mai vechi timpuri. Noi studii confirmă faptul că are efecte cu adevărat pozitive asupra sănătății inimii. Cercetătorii de la Universitatea din Los Angeles/SUA au analizat efectele usturoiului asupra nivelului de colesterol. Au studiat pacienții care au luat statine, care sunt medicamente care scad colesterolul. Cei care au luat usturoi au arătat, de asemenea, o reducere cu 66% a acumulării de depozite în artere.

Pentru un astfel de efect trebuie să luați usturoiul ca capsule - altfel ar trebui să mâncați trei căței pe săptămână. Astfel de preparate sunt disponibile de la compania Abtei, de exemplu.

Indiferent dacă este verde, roșu, trandafir sau conopidă - toate aceste tipuri de varză sunt bogate în antioxidanți. Aceste substanțe vegetale sunt capabile să neutralizeze radicalii liberi.

În acest fel, acestea împiedică apariția proceselor inflamatorii în artere. Consumați cel puțin o porție de legume de varză pe săptămână - iarna puteți adăuga chiar varză de până la trei ori în meniul săptămânal datorită varietății soiurilor disponibile.

Rodiile, fructele de pădure și alte fructe colorate sunt bogate în flavonoide. Acestea sunt substanțe vegetale secundare, care sunt, de asemenea, capabile să facă inofensiv radicalii liberi.

Din acest motiv, ar trebui să mâncați două până la trei porții de fructe pe zi. Dar ce este mai exact o porție? Cel mai bine este să ne amintim că, cu fructe mari, o bucată este egală cu o porție: o pere sau o banană. Cu fructe mici, cum ar fi fructele de pădure, o porție este cea care se potrivește într-o mână.

Merele

Conțin multă pectină. Această substanță este capabilă să lege lipidele din sânge și astfel să asigure îndepărtarea lor. Prin urmare, vă recomand să mâncați un măr proaspăt cu o jumătate de oră înainte de prânz sau o masă bogată în grăsimi.

Dacă este posibil, alegeți soiuri vechi. O varietate bine cunoscută este, de exemplu, Elstar. Dar există și nume mai puțin cunoscute, cu nume atât de melodioase precum Finkenwerder Prinzenapfel sau Schöner aus Nordhausen.

Fibră

Produsele din cereale integrale, dar și fulgii de ovăz, orezul brun și leguminoasele conțin foarte multe fibre. Astăzi știm că nu numai că stimulează digestia. De asemenea, sunt capabili să scadă în mod eficient lipidele din sânge.

Un alt avantaj al alimentelor bogate în fibre este că acestea pot fi combinate cu aproape orice masă - sau vă puteți îngriji „pe lateral”, ciugulind o mână de nuci.

Medicină colină miraculoasă: utilizați această substanță vitală pentru a preveni arterioscleroza

Colina este cunoscută de la mijlocul secolului al XIX-lea. În acel moment, a fost atribuit vitaminelor B. Ca vitamina B4, așa cum era atunci, nu mai este numită astăzi. Cu toate acestea, acum știm mai multe despre această substanță vitală decât înainte.

Cercetările au arătat că este important pentru

formarea neurotransmițătorilor,
transmiterea semnalelor în corp,
structura celulelor creierului,
transportul grăsimilor,
descompunerea homocisteinei,
coagularea.

În plus, colina este deosebit de importantă pentru un organ: pentru ficatul tău. Colina se transformă în acetilcolină, betaină și lecitină în organism. Iar acesta din urmă vă protejează în special ficatul de obezitate. Lecitina înconjoară particulele LDL și se asigură că grăsimile și colesterolii pe care le conțin sunt îndepărtate rapid din ficat.

Cu toate acestea, acest mecanism este extrem de predispus la eșec: Chiar și lipsa de colină de o lună poate duce la primele simptome ale afectării ficatului gras și a rinichilor.

Pacienții cu AVC se regenerează mai repede cu colină

Efectele pozitive ale colinei nu afectează doar ficatul. Cercetările din China au arătat acum zece ani că lecitina, substanța derivată din colină, poate avea un efect pozitiv asupra creierului. Oamenii de știință au administrat pacienților cu AVC 10 grame de lecitină în fiecare zi în prima lună după boala lor.

Rezultatul: Pacienții și-au revenit semnificativ mai bine decât cei care nu au primit această substanță vitală.

Cercetătorii au văzut motivul unei recuperări mai bune în faptul că creierul are nevoie de lecitină. Poate ajuta la repararea mai bună a țesutului cerebral care a suferit de accident vascular cerebral. În acest fel, leziunile cerebrale cauzate de accident vascular cerebral pot fi atenuate mai repede și mai bine.

Colina reduce riscul de întărire a arterelor

Colina este, de asemenea, un ajutor crucial în prevenirea arteriosclerozei. Cercetătorii din Grecia au aflat acest lucru după ce au studiat peste 3.000 de persoane despre dieta lor. În același timp, au fost măsurate nivelurile de colină din sângele participanților și s-au determinat mesagerii inflamatori. Acestea includ proteina C-reactivă sau interleukina 6. Ambele substanțe provoacă inflamații cronice. Pe termen lung, acestea pot duce la artrită, dar și la arterioscleroză.

Oamenii de știință au descoperit că subiecții care au consumat multă colină aveau niveluri semnificativ mai scăzute de substanțe inflamatorii mesager în sânge și, prin urmare, aveau, de asemenea, un risc mult mai redus de arterioscleroză. Ei văd motivele în faptul că, pe de o parte, un antioxidant este fabricat din colină, care protejează împotriva inflamației. Pe de altă parte, acest antioxidant este destul de similar cu acidul folic și ajută la descompunerea homocisteinei.

Homocisteina este un factor de risc major pentru ateroscleroză: Toxina metabolică vă afectează pereții vaselor de sânge și duce la inflamații - principalul factor declanșator al arteriosclerozei și al atacului cardiac sau accident vascular cerebral.

Dieta și suplimente: Cum să obțineți colină

Pentru a obține suficientă colină, aveți nevoie de aproximativ 550 mg din această substanță vitală pe zi. După cum vă puteți imagina, nu este atât de ușor să obțineți această sumă. Ar trebui să mănânci aproape 1 kilogram de somon sau soia pe zi. Desigur, nimeni nu poate gestiona o cantitate atât de mare - și cu siguranță nu în fiecare zi!

Prin urmare, vă recomand să luați colină ca supliment alimentar. Aveți de ales între colină sau lecitina produsului său succesor. Puteți obține preparatele în farmacie. O aprovizionare lunară costă între 20 și 25 EUR. Dacă utilizați granulat de lecitină, acesta costă în jur de 10 EUR.

Rețineți, totuși, că trebuie să alegeți o doză mai mare de lecitină, deoarece doar o parte din lecitină constă din colină. Pentru a vă satisface necesarul zilnic de colină, aveți nevoie de aproximativ 4 grame de lecitină. Aceste cantități sunt de obicei foarte bine tolerate. Asigurați-vă, totuși, că nu consumați mai mult de 3,5 grame de colină sau aproximativ 25 de grame de lecitină.

Dacă depășiți permanent aceste cantități, tensiunea arterială poate scădea. Mai ales dacă suferiți deja de tensiune arterială scăzută sau dacă tensiunea arterială crescută a fost controlată cu comprimate, acest lucru vă poate fi foarte inconfortabil.

Din păcate, colina și lecitina nu sunt potrivite pentru toată lumea. Ca persoană sănătoasă, le poți lua fără ezitare. Dacă suferiți de afecțiuni hepatice și renale, boala Parkinson sau depresie, trebuie să discutați aportul cu medicul dumneavoastră. Pot exista interacțiuni severe cu medicamentul dumneavoastră.

Ateroscleroza: Cum să vă controlați nivelurile ridicate de lipide din sânge

Substanțele nutritive grăsime și colesterol nu sunt solubile în apă și, prin urmare, sunt ambalate special pentru transportul în sânge. Acest lucru creează așa-numitele lipoproteine de genul acesta

HDL colesterol (High dentitate lipoproteină = proteină de transport cu densitate mare)
Colesterol LDL (lAu dentitate lipoproteină = proteină de transport cu densitate mică)

Colesterolul HDL este forma de transport bună a colesterolului, „prietenoasă inimii” în mod colocvial.

În primul rând, colesterolul HDL ridicat înseamnă că excesul de colesterol este transportat înapoi în ficat. Acolo este transformat în acizi biliari și excretat în intestin cu sucul biliar. Cu toate acestea, există încă prea mult colesterol în metabolismul tău, chiar și atunci când corpul tău funcționează bine și încearcă să scape de el.

Prevenire: Cum să vă îmbunătățiți nivelurile de colesterol

Activitatea fizică regulată sub formă de sport de rezistență este cel mai eficient mod de a vă îmbunătăți nivelul de colesterol. Reduceți excesul de greutate și evitați consumul de alcool, dacă este posibil. Regula generală este:

Cât mai puțin alcool posibil (alcoolul, de exemplu, promovează dezvoltarea cancerului):

ca femeie sănătoasă, maximum 10 grame de alcool pe zi
În calitate de om sănătos, maximum 20 de grame de alcool pe zi (20 de grame de alcool corespund unei jumătăți de litru de bere, un sfert de litru de vin sau trei tărâțe mici, 0,06 ml).

Factori de risc pentru boli cardiovasculare

Colesterolul LDL „rău” este implicat în special în dezvoltarea modificărilor vasculare arteriosclerotice. Prin urmare, medicul dumneavoastră nu numai că examinează valoarea colesterolului total din sânge ca măsură a cantității de grăsime din sânge, ci determină și valorile individuale pentru unitățile de transport HDL și LDL colesterol. Dacă valoarea HDL este mare și valoarea LDL este scăzută, este mai probabil să fie pozitiv - dimpotrivă, există un risc crescut de boli cardiovasculare.