Dieta pentru calculii renali
Sarcina principală a rinichilor este menținerea constantă a concentrației plasmei sanguine. Acestea reglează echilibrul electrolitic și al apei, precum și echilibrul acido-bazic și pregătesc urina prin filtrare, excreție și reabsorbție. Când aportul de lichide este redus, rinichii sunt capabili să concentreze puternic urina. Mai presus de toate, deșeurile care apar în metabolism sunt excretate cu urina. Substanțele includ de ex. Ureea și acidul uric, dar și substanțele străine, cum ar fi medicamentele și reziduurile acestora, sunt excretate.
Cu toate acestea, unii oameni pot experimenta urinare dureroasă, care este adesea încercată de pietre la rinichi. Aceste pietre sunt create prin cristalizarea anumitor substanțe. Adesea pietrele constau din compuși cu calciu sau acid uric. În funcție de compoziția pietrelor, ar trebui să aibă loc o terapie adaptată.
Mulți factori joacă un rol în dezvoltarea pietrelor la rinichi. Pentru prevenirea calculilor renali, dieta poate avea o importanță centrală. Aportul adecvat de lichide este deosebit de important pentru prevenirea calculilor renali. Acest lucru va asigura o diluare a urinei.
Se presupune adesea că aportul de calciu ar trebui redus, deoarece acestea sunt o parte esențială a pietrelor. Cu toate acestea, această presupunere nu a fost confirmată de știință, deoarece nu se poate face nicio legătură între dezvoltarea pietrelor la rinichi și aportul de calciu.
Pare mai important să se reducă consumul de sare de masă și proteine animale, deoarece aceste alimente pot favoriza formarea pietrelor. De asemenea, ar trebui restricționat consumul de carbohidrați ușor digerabili, cum ar fi zahărul și făina albă.
Oxalatul este, de asemenea, o componentă a pietrelor la rinichi. Oxalatul este sarea acidului oxalic, care de ex. Se găsește în alimente precum cacao, spanac, sfeclă roșie și rubarbă. S-a observat o relație între cantitatea consumată și formarea pietrei, motiv pentru care aceste alimente nu sunt potrivite pentru persoanele cu tendința de formare a pietrei sau pietre existente.
A fost examinat și aportul de fosfați în ceea ce privește formarea calculilor urinari. Și aici se vede o legătură cu motivul pentru care persoanele predispuse la pietre la rinichi ar trebui să mănânce doar cantități mici de alimente bogate în fosfați, cum ar fi brânza tare și semidură, ficatul, carnea și peștele, cacao și nuci.
Persoanele care suferă deja de pietre la rinichi ar trebui să producă în jur de 1,5-2,5 litri de urină pe zi, ceea ce corespunde unei cantități de băut de 2,5-3 litri pe zi, pentru a se asigura că urina este diluată.