Dieta pentru cancerul pancreatic - PDF Descărcare gratuită
Știați cum! Dieta în cancerul pancreatic Cuvânt înainte 1
03 Salutări 04 Cuprins 06 Cuvinte înainte Cuvinte preliminare 10 Noțiuni de bază medicale 11 Pancreasul și digestia 12 Reglarea pancreasului și a zahărului din sânge 13 Ce este cancerul pancreatic? 14 Ce înseamnă nutriție? 15 Ingrediente alimentare 20 Efecte asupra digestiei 20 Care sunt efectele unei operații? 20 Care sunt consecințele eliminării parțiale a pancreasului? 23 Ce înseamnă îndepărtarea părții stângi a pancreasului? 24 Care sunt consecințele unei îndepărtări complete a pancreasului? 26 Cum este situația cu tumorile inoperabile? 27 Care sunt consecințele chimioterapiei și radioterapiei? 30 Ghid nutrițional 30 Nutrienți care furnizează energie 34 Care dietă este utilă pentru problemele digestive? 37 Ce trebuie făcut dacă simptomele apar în ciuda utilizării enzimelor? 40 Diabet zaharat: Care sunt recomandările? 42 Ce se schimbă după chimioterapie și radioterapie? 43 Cum vă puteți actualiza și suplimenta mâncarea? 4 conținut
48 Sfaturi practice despre nutriție 48 Ce ajută la pierderea poftei de mâncare? 48 Cum preveniți greața/vărsăturile? 49 Ce trebuie să faceți dacă aveți diaree 50 Ce ajută împotriva constipației? 50 Cum poți evita flatulența? 51 Ce trebuie făcut dacă gustul se schimbă? 51 Ce ajută problemele de mestecat și de înghițire? 52 Ce poți face cu gura uscată? 52 Cum preveniți inflamația membranelor mucoase? 52 La ce ar trebui să aveți grijă dacă aveți diabet zaharat? 53 Cum puteți preveni sindromul de dumping? 56 Sfaturi calificate pentru dietă 56 Ce trebuie luat în considerare înainte de sfaturile pentru dietă? 57 Cum funcționează consilierea dietetică și ce conținut este discutat? 60 Ce va fi discutat în cadrul consultărilor ulterioare? 61 Unde pot găsi dieteticieni calificați? 64 Adrese utile 67 Cuprins amprenta 5
Stimate domn sau doamnă, Subiectul nutriției este o parte centrală a vieții pentru toată lumea. Un diagnostic de cancer pancreatic are numeroase efecte asupra digestiei sau toleranței alimentelor. Din experiența mea zilnică cu pacienții mei, știu că mulți dintre ei sunt, de asemenea, preocupați de menținerea unei greutăți stabile. Într-adevăr, pentru toți pacienții să aibă o bună calitate a vieții, este importantă gestionarea problemelor alimentare și digestive legate de boli. Acesta este în special scopul colegilor medicali și terapeutici. Prin urmare, pe lângă terapia medicală, sfaturile nutriționale joacă un rol important în tratamentul cancerului pancreatic. Acest ghid nu poate și nu este destinat să înlocuiască sfaturile nutriționale calificate, dar vă va sprijini în timpul bolii pentru a identifica și rezolva problemele nutriționale tipice asociate cu cancerul pancreatic. De asemenea, vă oferă sfaturi practice pentru viața de zi cu zi. Cu stimă, prof. Dr. med. Hans-Joachim Schmoll Director al clinicii și policlinicii de medicină internă IV Facultatea de medicină a Universității Martin Luther Universitatea Halle-Wittenberg Clinica Halle (Saale) 6 Salutări
Bazele medicale Cuvânt înainte 9
În plus, efectele secundare ale chimioterapiei și radioterapiei pot duce și la scăderea în greutate. Simptomele posibile sunt greață, vărsături, diaree, constipație, inflamație a mucoasei bucale sau aversiune față de anumite alimente și feluri de mâncare. Motive pentru malnutriție: aport insuficient de calorii, metabolism alterat, digestie restricționată, utilizarea insuficientă a nutrienților absorbiți, pierderea poftei de mâncare, senzație prematură de sațietate, greață și vărsături, percepție modificată a gustului și mirosului, epuizare/oboseală, depresie, durere, deoarece are consecințe de anvergură. Pe lângă calitatea vieții, influențează și evoluția bolii și prognosticul pacienților cu tumori. Dacă există riscul de malnutriție, pacienții ar trebui să caute rapid asistență profesională sub formă de terapie nutrițională (vezi p. 56 f.). Pentru că: cu cât începe mai repede, cu atât este mai ușor pentru cei afectați să se îngrașe din nou. În plus, s-a demonstrat că duce la un succes mai bun al terapiei și la o calitate a vieții mai ridicată. 16 Principii medicale
Alte efecte posibile ale malnutriției sunt: toleranță mai scăzută a terapiilor reacții adverse mai pronunțate întreruperi mai frecvente ale terapiei infecții mai frecvente și tulburări ale vindecării rănilor mai frecvente vizite la medic și la clinică, sejururi mai lungi în clinică eficiență mai scăzută și funcție musculară oboseală și slăbiciune calitate limitată a vieții frici de a nu avea o priză mai lungă Principii medicale 17
18 Bazele medicale
Efecte asupra digestiei Bazele medicale 19
Ce înseamnă îndepărtarea părții stângi a pancreasului? Dacă tumoarea se află în partea stângă a organului, numită coada pancreasului, operația este mai puțin extinsă. În această rezecție pancreatică stângă, o parte din pancreas este îndepărtată din coadă, de obicei și splina și ganglionii limfatici din jur. partea stângă a splinei pancreasului Secțiunile marcate cu albastru vor fi îndepărtate în timpul acestei operații. În acest caz, nu sunt necesare măsuri mai ample pentru restabilirea sistemului digestiv. Cu toate acestea, în funcție de mărimea tumorii și de metoda chirurgicală selectată, o mare parte a celulelor care produc insulină sau glucagon se pierd. Deoarece acestea sunt localizate în principal în zona stângă a pancreasului. Diabetul este, prin urmare, frecvent la 30 până la 100% dintre pacienți. În schimb, funcția digestivă a pancreasului este restricționată doar la unii pacienți. Efecte digestive 23
Care sunt consecințele eliminării complete a pancreasului? Medicii numesc eliminarea completă a pancreasului pancreatectomie totală. Pe lângă întregul pancreas, chirurgul îndepărtează duodenul, două treimi din stomac, vezica biliară și splina. Cu ajutorul unei bucle a intestinului subțire, se fac noi conexiuni cu tractul biliar și stomac. Vezica biliară Duoden Splină Partea inferioară a stomacului Pancreas Conexiune la tractul biliar Conexiune la stomac Secțiunile marcate cu albastru vor fi eliminate în timpul acestei operații. Toate funcțiile pancreasului se pierd. Cei afectați trebuie să le înlocuiască cu medicamente. Cum funcționează asta? Diabet zaharat După îndepărtarea completă a pancreasului, apare întotdeauna diabetul zaharat. Dacă celor afectați nu le lipsește doar insulina, ci și glucagonul, medicii vorbesc despre diabetul de tip 3. Tratarea acestei forme de diabet nu este ușoară. 24 Efecte asupra digestiei