Dieta pentru febra fânului Ce atenuează alergia la polen

Mănâncă sănătos - trăiește conștient!

Când primele raze de soare ies în primăvară și primele plante răsar din pământ, în jur de 12 milioane de germani iau batiste. Dar nu din cauza emoției frumosului spectacol, ci pentru că îți gâdilă nasul și îți ustură ochii. Pentru că primăvara este Febra fânului în plin sezon.

Chiar nu există ușurare pentru asta? Am privit totul din punct de vedere nutrițional.

Atchoo! Primăvara este timpul febrei fânului

Aproximativ 15% dintre germani suferă de febră de fân. Pentru unii, acest lucru se manifestă doar ca un nas supărător care apare în fiecare an în primăvară, în timp ce alții trebuie să se lupte cu simptome mult mai severe, de exemplu umflarea ochilor și mâncărime.

Este declanșat de polen, care mai ales primăvara zboară prin aer în număr mare și irită sistemul imunitar al celor afectați. Vinovații se ascund sub formă de iarbă, tufișuri sau copaci peste tot în sălbăticie, ceea ce face aproape imposibil ca persoanele care suferă de alergie la polen să treacă ziua fără simptome enervante în sezonul principal.

Perioada cuprinsă între martie și august este deosebit de intensă, deoarece aici numărul de polen este cel mai puternic. Sezonul personal personal pentru fiecare individ se bazează pe tipul de alergie la polen. În funcție de dacă există hipersensibilitate la

arin
căprui
secară
mesteacăn
fag
plop
Stejar
Ierburi
artă
Pătlagină

este disponibil, sezonul ridicat al polenului cade o lună mai devreme sau mai târziu a anului.

Pe site-ul pollenflug.de persoanele care suferă de alergii pot afla zilnic cât de puternic este numărul polenului în regiunea lor. Zilele foarte uscate, în special, reprezintă o provocare pentru cei afectați, deoarece concentrația de polen din aer crește cu fiecare zi fără ploaie.

Dar ce să faci? Nici ieșirea din casă timp de câteva săptămâni nu este o soluție.

Ce se întâmplă în organism cu febră de fân

În primul rând, să aruncăm o privire mai atentă asupra a ceea ce se întâmplă în organism atunci când polenul și alergicii se întâlnesc. Pur și simplu, polenul sau proteinele conținute în polen irită membranele mucoase ale corpului.

Corpul reacționează și vrea să scape rapid de proteinele pătrunzătoare. Deci, crește fluxul de sânge către membranele mucoase și produce, de asemenea, mai multă histamină, ceea ce provoacă în cele din urmă mai multă secreție, o dorință recurentă de strănut și mâncărime neplăcută. Cu cât polenul lovește membranele mucoase, cu atât mai violentă și mai persistentă are loc această reacție corporală.

Deci, cea mai importantă măsură este Reduceți expunerea la alergen. Ceea ce ne aduce înapoi la a rămâne în interior, ceea ce nu poate fi singura soluție. De fapt, persoanele care suferă de alergii folosesc diverse metode pentru a-și menține febra fânului la un nivel tolerabil:

schimbarea frecventă a hainelor
spălarea frecventă a părului
Păstrați ferestrele închise
purificator de aer
Sprayuri nazale sau picături nazale
picaturi de ochi
Tablete de ex. Antihistaminice

Dieta pentru febra fânului: evitați alergiile încrucișate

Toate aceste remedii ameliorează puțin simptomele. Dar dieta corectă joacă, de asemenea, un rol atunci când vine vorba de supraviețuirea mai bună a sezonului de polen. Deoarece alergenii conținuți în polen se găsesc și în alimente.

Deci, dacă sunteți alergic la un anumit tip de polen, aveți adesea o toleranță slabă la alimentele care conțin ingrediente similare. În acest caz se vorbește despre unul Alergie încrucișată.

Cele mai cunoscute alergii încrucișate sunt următoarele:

Polen de mesteacăn - fructe de piatră și pom, de ex. Prune și mere.
Polen de iarbă - leguminoase și produse din cereale
Polen pe bază de plante - roșii, țelină și anghinare

Deci, dacă știți, de exemplu, după ce ați fost diagnosticat cu un test de prick, că sunteți alergic la polenul de mesteacăn, vă faceți ceva bun dacă faceți și fără fructe de piatră și pom. Mai ales în sezonul ridicat al polenului de mesteacăn. Dacă aveți probleme cu polenul din plante, îl încălziți adesea consumând roșii.

De îndată ce s-a stabilit ce anume vă provoacă propria febră de fân, merită să aruncați o privire asupra potențialelor alergii încrucișate.

Mănâncă prietenos cu febra fânului: sărac în histamină și bogat în vitamine

Histamina, care în sine este o substanță endogenă inofensivă, dar în cazul febrei fânului este produsă în mod eronat prea puternic de către organism, poate influența simptomele.

Pur și simplu, persoanele care suferă de alergii pot controla în mod activ cantitatea de histamină din organism. Nu histamina care se formează ca răspuns la numărul de polen, ci cel puțin cea care este luată suplimentar cu alimente.

Deci, dacă doriți să atenuați reacțiile organismului, reduceți cantitatea de histamină din dieta dumneavoastră. Există două moduri de a face acest lucru:

Evitați alimentele bogate în histamină:

În mod logic, alimentele care conțin histamină aduc multă histamină în organism. Așadar, pacienții cu febră de fân se descurcă destul de bine dacă evită alimentele care sunt deosebit de bogate în histamină.

Acestea includ, de exemplu:

Vin
Bere de grâu
vin spumant
oţet
macrou afumat
Sardine
Hamsii
ton
varza murata
spanac
avocado
Brânză de munte
Brie
parmezan
Tilsiter

și, de asemenea, alimente cu conținut scăzut de histamină, dar stimulează formarea histaminei în intestine. Aceasta include:

ananas
Căpșune
kiwi
Portocale
Zmeură
Ciuperci
ciocolată
Germene de grâu
leguminoase
Nuci
Mierea de flori: poate intensifica atacurile de febră a fânului în anumite alergii
Aditivi precum glutamatul și nitriții

Găsiți diete antihistaminice

În ciuda acestor liste lungi, există încă multe alimente pe care pacienții cu febra fânului au voie să le mănânce și, prin urmare, nu le alimentează simptomele, ci chiar le pot atenua.

Să ne uităm la cele mai importante acum:

Carne de vită: foarte potrivită datorită conținutului ridicat de zinc, a unui sistem imunitar mai puternic
Pâine integrală: potrivită și datorită conținutului de zinc
Orez din cereale integrale: conține multă vitamină B6, care poate ameliora simptomele
Iaurt: bogat în calciu și, prin urmare, foarte potrivit
Ulei de măsline: bogat în acizi grași omega-3, care au efecte antiinflamatorii
fructe și legume proaspete: bogate în antioxidanți importanți
Legume verzi cu frunze: bogate în carotenoizi și antioxidanți
Broccoli: conține glicozide antioxidante din ulei de muștar, care au efecte antiinflamatoare
Cireș Acerola: conține flavonoide și multă vitamină C și poate accelera descompunerea histaminei
Urzica: conține histamină, dar ajută organismul să tolereze mai multă histamină
Usturoiul și ceapa: conțin quercetin antiinflamator
Pătrunjel: reduce în mod natural producția de histamină în organism
Cimbru: reduce acumularea de mucus și poate ameliora rinita asociată cu alergia

Bucurați-vă de mâncare, ameliorați febra fânului

Chiar dacă febra fânului este deranjantă și inconfortabilă, există o varietate de alimente pe care cei afectați le pot savura cu conștiința curată și, sperăm, să treacă prin sezonul polenului cu cât mai puține simptome posibil.

Care este mâncarea ta preferată pentru febra fânului? Doriți să ni-l împărtășiți? Așteptăm cu nerăbdare comentariul dvs.!