Dieta pentru o persoană diabetică
Browserul dvs. nu poate afișa această etichetă video.
Aveți un fișier despre diabetul de tip 2 pe site:
Veți găsi câteva explicații de bază și idei de rețete.
Problema atunci când încercăm să înlocuim zahărul din prăjituri nu este doar o problemă de gust, zahărul își aduce gustul dulce, desigur, dar are și un rol în textură. De multe ori acolo pantoful se ciupe: zaharurile false și zaharurile „alternative” (miere și sirop de agave, de exemplu) aduc gustul, dar aspectul finit și textura nu urmează.
Deoarece zahărul este permis în cantități mici, poate că este mai bine să consumăm puțin, în cantitate limitată, în prăjituri bune de zahăr reale.?
Pe de altă parte, pentru alte deserturi puteți înlocui fără a schimba textura: flanșe de fructe, bavarois, diverse creme.
pe lângă sfaturile date anterior, puteți merge împreună la un dietetician: este treaba ei să ofere sfaturi în ceea ce privește nutriția și echilibrul alimentar !
Există, de asemenea, grupuri de cărți de bucate special concepute pentru diabet, care indică cu exactitate descompunerea în carbohidrați și lipide (deoarece, în diabet, trebuie să vedeți și lipide).
Poate ar trebui să faceți o plimbare într-o librărie mare sau la fnac.