Dieta pentru o viață sănătoasă și lungă La ce ar trebui să acordați atenție - FOCUS Online
Un pic prea mult pe șolduri sau, mai bine spus, foarte subțire - studiile privind nutriția se contrazic foarte des. Dar ce abordare este cea potrivită pentru a duce o viață lungă și sănătoasă?
- Potrivit unui studiu recent, maimuțele trăiesc o viață mai lungă și mai sănătoasă atunci când sunt puse pe o dietă pe tot parcursul vieții.
- Alte studii arată contrariul.
- FOCUS Online îți spune ce greutate este optimă.
Ușor supraponderal este sănătos - s-a spus o vreme. Dar un nou studiu respinge această ipoteză. Deci, care este greutatea potrivită pentru a trăi mult și în formă? Ce spun experții:
Danezii cred: a fi moderat supraponderal dă mai mulți ani de viață
În 2016, un studiu danez a constatat că a fi supraponderal moderat a prelungit durata de viață. Publicația a atras un răspuns excelent și a dat speranță celor cu un dinte dulce și celor cărora nu le place sportul.
Shoaib Afzal și colegii săi de la Spitalul Universitar din Copenhaga au ajuns la concluzia că puțină slănină pe șolduri nu este atât de rea. Au analizat informații de la peste 120.000 de subiecți din trei studii mari.
Cercetătorii au descoperit: în decurs de trei decenii, indicele de masă corporală (IMC) cu cea mai mică rată a mortalității a crescut cu 3,3 puncte. În timp ce era încă 23,7 în anii 1970, a crescut la un IMC de 27 de puncte în ultimul studiu pentru perioada 2003 - 2013.
Asta înseamnă: persoanele cu un IMC de 27, adică ușor supraponderal, au trăit mai mult decât alții.
Americanii arată că o dietă permanentă te face mai sănătos
Studiul danez contrastează cu evaluarea a două studii pe termen lung de către oamenii de știință americani. La sfârșitul anilor 1980, atât Universitatea din Wisconsin, cât și Institutul Național de Îmbătrânire (NIA) din Baltimore au început experimentele cu un total de 197 de maimuțe rhesus. Această specie de macac este deosebit de asemănătoare cu oamenii: 93 la sută din genele sale sunt identice cu ale noastre.
Cercetătorii au hrănit continuu cu suficientă mâncare unora dintre animale, astfel încât să nu fie malnutriți. Ceilalți au primit mâncare normală.
La aproape 30 de ani de la începerea celor două studii, cercetătorii au făcut bilanț și au constatat că toate maimuțele care au o dietă permanentă erau mai sănătoase decât animalele de comparație. Au suferit mai puțin de artrită, osteoporoză, cancer și boli cardiovasculare decât macacii hrăniți în mod normal.
Cu alte cuvinte, menținerea sub greutatea normală pare mai sănătoasă decât câteva kilograme prea mult.
Ar trebui ca noi oamenii să ne punem și noi pe o dietă permanentă?
Mai bine nu, spune nutriționistul Wolfgang Feil de la Universitatea din Furtwangen. Cu toate acestea, rezultatele studiului danez sunt transferabile oamenilor.
„Maimuțele au un metabolism similar și aceeași activare hormonală ca și oamenii”, explică expertul.
Mai ales oamenii fericiți trăiesc mai mult
Spre deosebire de maimuțe, viața lungă a oamenilor depinde, de asemenea, în mod crucial de psihic. „Un hering subțire și nemulțumit este mai probabil să moară decât o persoană fericită care cântărește zece kilograme prea mult”, spune Feil.
În plus, indicele de masă corporală nu mai are nicio relevanță științifică: se referă doar la masa corporală și dimensiune, dar ignoră tipul de volum. Conform IMC, chiar și persoanele foarte musculare pot fi supraponderale, deși masa lor corporală constă aproape exclusiv din mușchi.
Concluzie: Obțineți cea mai bună greutate fără mânere de dragoste și cu un procent optim de grăsime corporală
Potrivit lui Feil, greutatea optimă pentru a trăi o viață lungă și pentru a îmbătrâni sănătos depinde, de asemenea, de metabolism: arsurile ridicate datorate unei mase musculare favorizează longevitatea.
În loc de IMC, ar trebui să analizăm conținutul de grăsime al corpului pentru a determina dacă suntem sănătoși sau nu. Pentru femeile cu greutate normală, valoarea orientativă este între 20 și 30 la sută, pentru bărbați între zece și 20 la sută. Puteți măsura procentul personal de grăsime cu o scală de grăsime corporală.