Dieta pentru osteoartrita - aparține meniului!
"Esti ceea ce mananci!" Toată lumea știe această zicală - pentru un motiv întemeiat. Deoarece dieta noastră are o influență imensă asupra corpului și a sănătății noastre. Acest lucru este valabil și în special pentru dieta pentru osteoartrita.
Pentru ca organismul să funcționeze corect, are nevoie de mulți nutrienți diferiți. Pe lângă cele trei substanțe nutritive de bază proteine, grăsimi și carbohidrați, acestea includ mai presus de toate vitaminele, mineralele, fibrele și substanțele vegetale secundare.
Cu o dietă echilibrată, oferiți corpului dvs. cele mai bune condiții pentru a vă apăra cu succes împotriva bolilor și a bolilor și, eventual, chiar pentru a preveni osteoartrita.
Dar chiar și în cazul osteoartritei existente, puteți face multe lucruri cu alimentele potrivite pentru a vă ameliora simptomele și a le controla.
Antioxidanții protejează țesutul articular
Așa-numiții „radicali liberi” pot deteriora țesuturile articulațiilor, agravând simptomele osteoartritei. Radicalii liberi sunt un grup de atomi sau molecule care există în fiecare corp și care sunt suspectați de a fi implicați semnificativ în procesul de îmbătrânire a celulelor. Acestea sunt legate de așa-numiții antioxidanți și astfel „scoși din acțiune”.
Antioxidanții vitaminelor C și E, provitamina A, precum și oligoelementul seleniu și carotenoizii, care fac parte din substanțele vegetale secundare, se dovedesc a fi deosebit de eficiente împotriva radicalilor liberi.
Vitamina C, ca și carotenoizii, se găsește în fructele și legumele proaspete.
De exemplu, acestea sunt considerate adevărate bombe de vitamina C Boia, fructe de kiwi, varză de Bruxelles, cătină și Coacăze negre.
Vitamina E, de exemplu, este absorbită prin uleiurile vegetale.
Provitamina A, numită și beta-caroten, apare în legume verzi, cum ar fi Spanac, broccoli și Kale înainte, dar și în Dovleci, ardei, morcovi, roșii, papaya și Mango.
Puteți obține o cantitate bună de seleniu, dacă mai presus de toate Nuci de Brazilia, miel și Seminte de floarea soarelui dar deasemenea hering și ton consuma regulat. Cu toate acestea, din cauza contaminării cu metale grele, nu ar trebui să exagerați cu peștele.
Flavonoide utilizate împotriva inflamației
Flavonoidele sunt un grup de substanțe vegetale secundare și se numără, de asemenea, printre antioxidanți. Prin urmare, ei apără și organismul împotriva radicalilor liberi. Flavonoidele sunt ingerate numai prin alimente pe bază de plante.
În cazul inflamației, acestea încetinesc procesul, dar accelerează vindecarea. Dacă alimentele bogate în flavonoide sunt în mod regulat în meniul dvs., contribuiți activ la protejarea articulațiilor, a colagenului propriu al corpului și, astfel, la apărarea împotriva deteriorării osteoartritei.
Flavonoidele se găsesc mai ales în fructele și legumele roșii, cum ar fi struguri roșii, mere roșii ca în sfeclă și varza rosie. Cu toate acestea, nici culoarea roșie nu este obligatorie Ceapă, ceai verde, caise, țelină, ardei și multe alte tipuri de fructe și legume duc la o cantitate bună de flavonoide. Aici, cu cât mâncarea este mai proaspătă, cu atât este mai mare conținutul.
Medicamentele ca potențiali tâlhari de nutrienți
Administrarea regulată a medicamentelor poate duce la deficiențe de nutrienți. Unele medicamente provoacă o absorbție mai slabă a unor vitamine sau alți nutrienți de către organism.
Acestea includ, de exemplu, aspirina, care nu poate duce doar la un deficit de vitamina C, ci și la o cantitate insuficientă de fier și acid folic.
Medicamentele care sunt adesea prescrise pentru simptomele osteoartritei sunt, din cauza efectelor lor analgezice și antiinflamatoare, de exemplu indometacin și corticosteroizi, precum și antiacide, adică agenți de protecție a stomacului.
Discutați cu medicul dumneavoastră calm despre medicamentele dvs. și despre orice deficiență nutrițională care ar putea fi cauzată de medicamentele dvs. și despre ce puteți face în legătură cu aceasta. De asemenea, vă poate sfătui cum să preveniți cel mai bine orice deficiență.
Atenție la alimentele antiinflamatoare
Deoarece osteoartrita este adesea asociată cu inflamația, ar trebui să includeți în alimentele care au un efect pozitiv asupra inflamației.
Sunt considerate antiinflamatorii acizi grasi omega-3, care sunt în principal în pește de mare gras și Ulei de pește lasă să găsească. De asemenea Uleiuri vegetale, de exemplu Uleiuri de primula, măsline și argan de seară se spune că are un efect antiinflamator.
Pe de altă parte, acidul arahidonic, care se găsește în untura de porc și în ficatul de porc, este considerat a favoriza inflamația. În general, dacă aveți osteoartrita, ar trebui să evitați utilizarea produselor din carne de porc.
O dietă bogată în zahăr poate folosi și controlul hormonal pentru a crește absorbția acidului arahidonic de către organism. Prin urmare, scăderea aportului de zahăr poate ajuta la ameliorarea simptomelor inflamatorii.
Pierde excesul de greutate
Dacă sunteți supraponderal, puteți obține ușurare prin normalizarea greutății corporale. Dacă aveți prea mult pe coaste, vă puneți multă presiune pe articulații, în special pe articulații ale genunchiului. Acest lucru duce la creșterea osteoartritei și a simptomelor asociate.
O dietă echilibrată și sănătoasă în legătură cu exercițiile fizice regulate vă ajută pe drumul către greutatea normală și, astfel, la îmbunătățirea tabloului clinic. Medicul dumneavoastră vă poate ajuta să veniți cu un plan de nutriție.
Ar trebui să evitați absolut dietele cu ritm rapid, în care suferiți o scădere enormă în greutate într-o perioadă scurtă de timp. Acest lucru nu este sănătos pentru corp și efectul yo-yo apare adesea, astfel încât în curând veți recâștiga greutatea pierdută și, eventual, chiar o veți depăși. O schimbare sensibilă și pe termen lung a dietei și a obiceiurilor de exercițiu vă duce la obiectivul dvs. mai fiabil și într-un mod mai sănătos.
Dieta pentru osteoartrita - concluzie
Cu o dietă atentă puteți face multe împotriva simptomelor cauzate de osteoartrita. produse din cereale integrale, mult proaspăt fructe și legume precum leguminoase, in mod regulat peşte, carne slabă, Ouă și Lactate formează o bază bună pentru un meniu care îți va face corpul puternic împotriva osteoartritei! Se recomandă prudență la consumul excesiv de grăsimi și zahăr, precum și la consumul ridicat de alcool.
Pe lângă dieta pentru artroză, există și alte opțiuni preventive. Aceasta include exerciții fizice, fizioterapie și ameliorarea ortezelor.
Puteți obține mai multe informații apelând 07022 705181 sau scrieți un mesaj la [email protected].
Sursa: Dr. med. Jason Theodosakis et. al.: Tratamentul osteoartritei. Wilhelm Goldmann Verlag München, 2000, pp. 137 și urm.