Dieta pentru salate - Experiență, plan și rețete de slăbit

Salata este sănătoasă - și săracă în calorii! Deci, este perfect pentru a slăbi. Dar, din păcate, puteți greși cu o salată. Ce să cauți într-un Dieta pentru salate ar trebui să fie atent la tot? Vă vom spune în această postare!

Care este dieta pentru salate?

Salata este mult mai mult decât doar verdele plictisitor. Pentru că, cu diferite ingrediente și ierburi delicioase, devine o masă cu adevărat delicioasă, plină și săracă în calorii! Ca să nu mai vorbim de toate ingredientele valoroase care se găsesc în salată.

Nu este de mirare că acest aliment alimentar este punctul central al unei diete cu salată. Acum asta nu înseamnă că trebuie să mănânci salată iceberg sau salată de dimineață devreme până noaptea târziu. Mai degrabă, este vorba despre încorporarea diferitelor salate în programul zilnic.

Aveți grijă însă: nu orice amestec de verdeață este un producător de fitness și de slăbit!
Dacă vă pregătiți salata cu cremă, brânză și sosuri grase, nu ar trebui să vă mirați dacă pierde în greutate.

Prin urmare, vrem să vă oferim câteva sfaturi pentru dieta dvs. cu salată. Și, de asemenea, avem rețete delicioase!

Merită să faceți singură salata din mai multe perspective. Deci, nu puteți folosi doar ingredientele preferate. Folosește grăsimile potrivite și cele mai ușoare pansamente! În plus, poți fi absolut sigur că salata este într-adevăr proaspătă.

De ce dieta pentru salate?

Este simplu: deoarece acest aliment are foarte puține calorii! În plus, este plin de ingrediente minunate precum fibre și minerale, vitamine și substanțe vegetale secundare. Acest lucru nu numai că satură, dar, de asemenea, nu împovărează stomacul. Cel mai bun lucru de făcut este să alegeți două salate delicioase pe care le pregătiți pentru prânz și cină.

De asemenea, este important să beți multă apă. Alimentele crude sunt bogate în apă. Cu toate acestea, corpul dumneavoastră are nevoie de suficiente lichide! Cel puțin 1,5 litri de apă (nemișcată sau sclipitoare) sunt ideale în acest sens. Ceaiurile de plante neindulcite sunt, de asemenea, o alternativă bună. Dar fii atent: stai departe de lucrurile dulci precum cola, sifonul și cafeaua dulce (cu lapte)!

Ceea ce face salata atât de specială?

Aici am enumerat din nou numeroasele avantaje ale salatei pentru dvs.:

El nu încarcă.
Te umple repede.
Conține multe ingrediente valoroase.
Poate fi preparat rapid și ușor - ideal și pentru cei cărora nu le place să gătească!
De asemenea, puteți lua o salată cu dvs. rapid și ușor - fie la plajă, la birou sau într-o excursie.

Care sunt cele mai bune sfaturi pentru dieta salate?

Înainte de a începe, am dori să vă oferim câteva sfaturi pentru salată și pentru preparare:

Capetele întregi sau rozetele proaspăt culese cu rădăcini (cum ar fi salata de miel, de exemplu) sunt cele mai bune.
Își păstrează vitaminele mult mai mult timp.
Nu curățați salata până înainte de a o pregăti. Asigurați-vă că nu-l udați prea mult timp - uscați și rotiți este suficient. De altfel, este similar cu legumele.
Salatele ambalate sunt de obicei mult mai puțin crocante și au mai puține vitamine. În plus, germenii pot fi deja incluși.

Salatele de sezon - sau un amestec de mai multe tipuri - sunt ideale în acest sens. De ce sezonier? Pentru că în acest caz mărfurile nu provin din seră. Și, de asemenea, mult mai ieftin. Dacă doriți să fiți în siguranță, ar trebui să optați pentru salată organică. Pentru că acest lucru este mai puțin împovărat.

Un amestec de salate diferite este, de asemenea, foarte sănătos.
Pentru că, în acest caz, se adaugă ingredientele sănătoase din numeroase soiuri.

Salata de miel, de exemplu, are cel mai mare conținut de beta-caroten, ceea ce aduce o contribuție semnificativă la protecția celulelor. În același timp, există o mulțime de fier în acest soi. Radicchio, frisée, cicoare și andive, pe de altă parte, au o mulțime de substanțe amare, care stimulează metabolismul.

Câte calorii are salata?

Foarte puțini - după cum probabil ați bănuit deja. Un total de 17 kcal pot fi găsite în 100 g - astfel încât să vă puteți mânca plinul cu conștiința curată. De altfel, această valoare se aplică tuturor celor 50 de soiuri locale - mâncarea subțire perfectă!

Dar ce mai este în ele? Iată o mică selecție a ingredientelor:

Vitamina B1
Vitamina B2
Acid folic
vitamina C
Corofila

Dar câte grame ar trebui să fie pentru o salată pentru 4 persoane? Pentru orientare: Cu aproximativ 200 g sunteți pe partea dreaptă.

Pregătiți salata - cu ce ingrediente?

Ce-i drept, un singur cap de salată nu te dă afară. Deci, depinde și de ingredientele potrivite! Și cu o dietă care înseamnă: o mulțime de legume!

Aceste tulpini nu sunt toate foarte scăzute în calorii. De asemenea, sunt pline de minerale valoroase, vitamine, substanțe vegetale secundare și și și.

De exemplu, morcovii, roșiile, ardeii, castraveții, feniculul, dovleceii și/sau ciupercile sunt perfecte. Raiul, vineta și alte soiuri sunt, de asemenea, alegeri foarte bune. Astfel, vă puteți lăsa creativitatea să se elibereze și să vă combinați după cum doriți!

Miezurile sunt, de asemenea, o alegere foarte bună.
Cel mai bine este să frigeți aceste ingrediente într-o tigaie fără grăsime.
Semințele și nucile au, de asemenea, o cifră foarte bună în salate.
Deoarece toate aceste ingrediente sunt pline de vitamine liposolubile, magneziu, acizi grași vegetali și zinc.

O salată fără dressing? Ar lipsi ceva! Cu toate acestea, una dintre cele mai mari capcane de grăsime se ascunde aici. Dacă folosiți o mulțime de ketchup și smântână în sos, nu ar trebui să vă mirați dacă indicatorul scalei nu vrea să coboare. Este mai bine un pansament de casă cu următoarele ingrediente:

Ulei de nucă
Ulei de rapita
ulei de masline
Ulei din semințe de dovleac
ulei de argan
Oțet balsamic
sare si piper
puțină miere și/sau muștar dacă doriți

Iată o rețetă delicioasă de dressing: Se amestecă 1 ½ lingură ulei de nucă și măsline cu 1 lingură oțet balsamic și 1 lingură suc de portocale. Apoi condimentați cu sare și piper, precum și miere și muștar - bucurați-vă de masă!

Slăbește cu dieta de salată - la ce altceva ar trebui să fii atent?

De altfel, și mugurii arată foarte bine în salate. Acestea oferă o mulțime de proteine, vitamine și minerale și au și un gust bun!

Același lucru este valabil și pentru ierburile cum ar fi arpagicul sau pătrunjelul. Sănătos, cu mult fier, clorofilă, vitamina C și acid folic, precum și uleiuri esențiale, acestea dau salatei ultimul pep. De asemenea, sunteți binevenit să experimentați puțin și să încercați mărar, chervil, cress, borage, măcriș și pimpernelle. Tocate în bucăți mici, dau salatei acel ceva sigur!

Cu anumite ingrediente puteți evoca, de asemenea, evidențieri.
De exemplu, cu pește slab sau carne slabă.
O salată slabă de brânză este de asemenea bună în acest sens.

Care sunt rețetele delicioase de dietă pentru salate?

Doriți să începeți acum și căutați rețete delicioase de dietă pentru salate? Apoi avem câteva inspirații pentru tine aici!

Salată Pompadour

Ingrediente (pentru 1 portie)

- 100 g mazăre crudă
- 1 bec mic cu jumătate de fenicul
- 1 roșie
- 100 g salată batavia
- ulei
- 1 vârf de muștar
- 1 linguriță de oțet
- 2 linguri suc de portocale
- 80 g piept de pui

Pregătire:

Blanch mazărea în apă clocotită timp de 1 minut. Apoi clătiți în apă rece ca gheața și scurgeți-o bine într-o sită. Feliați bulbul de fenicul și tăiați roșia în optimi. Acum tăiați salata batavia în fâșii largi. Se amestecă un dressing cu 1 lingură de ulei, muștar, oțet și sucul de portocale. Apoi tocați pieptul de pui, condimentați și praful cu puțină pudră de curry ușoară după cum doriți. Se prăjește în 1 linguriță de ulei într-o tigaie până când este crocant. În cele din urmă împingeți sosul în toate ingredientele pentru salată. Se întinde puiul deasupra. Presărați chervil și serviți.

(370 kcal, 15 g grăsimi, 30 g carbohidrați, 29 g proteine)

Salată ușoară de curcan

Ingrediente (pentru 1 portie)

- 200 g roșii
- 3 ceapă de primăvară
- 80 g piept de curcan afumat, feliat fin
- 2 linguri de quark cu conținut scăzut de grăsimi

- 100 g castravete
- 1 lingura crema de salata (25% grasime)
- Sare si piper
- niște suc de lămâie
- 100 g salată de frunze de stejar sau înghețată
- 50 g pâine integrală

Pregătire:

Opt roșii. Tăiați ceapa în inele fine, tăiați mărunt castravetele. Acum tăiați pieptul de curcan în fâșii de mușcătură. Se amestecă quarkul slab cu crema de salată. Acum condimentați cu puțină suc de lămâie, adăugați sare și piper după gust. Se amestecă totul bine. Aranjați pe frunza de stejar sau salata de înghețată și presărați cu ierburile. Pâinea din cereale integrale merge bine cu ea.

(325 kcal, 7 g grăsimi, 35 g carbohidrați, 30 g proteine)

Salată italiană

Ingrediente (pentru 1 portie):

- 1⁄4 batavia sau salată iceberg
- 150 g pulpă de pepene galben
- 2 lingurite de ulei
- 40 g mozzarella (versiune ușoară)
- 1 linguriță de co-oțet ușor de balsamină
- Sare si piper
- Frunze de pe câteva tulpini de busuioc sau coriandru
- 40 g șuncă uscată, tăiată subțire
- 5 grisoare (aprox. 25 g)

Pregătire:

Spălați capul de salată și rotiți-l uscat, apoi tăiați-l în benzi fine. Dăiți pulpa de pepene galben. Așezați într-un castron suficient de mare împreună cu mozzarella cubulețe. Se amestecă uleiul și oțetul balsamic împreună. Extindeți cu puțină apă dacă doriți, condimentați bine cu sare și piper. Acum amestecați sosul în salată. Se ornează cu șuncă. În cele din urmă, tocați mărunt busuiocul sau coriandrul și presărați salata.

(375 kcal, 15 g grăsimi, 33 g carbohidrați, 25 g proteine)