Dieta pentru tipul Pitta-Kapha - Dieta ayurvedică
Dacă este posibil, tipul Pitta-Kapha ar trebui să prefere o dietă în care să domine aromele tarte și amare. Acest lucru menține atât Pitta Dosha, cât și Kapha Dosha în echilibru. Alimentele care se încadrează sub aromele tarte includ: ceai, leguminoase, vin roșu, conopidă, broccoli, anghinare, sparanghel și rodie. Alimentele care se încadrează sub gustul amar sunt: cafeaua, diverse ierburi, salată verde, legume verzi și curcuma condimentată (cunoscută și sub numele de curcuma).
Cu dieta Pitta-Kapha, este important să vă asigurați că organismul nu devine prea acid prin aportul de alimente și că nu consumă prea mulți carbohidrați. Aceasta înseamnă că mâncărurile laterale, cum ar fi pâinea albă, orezul curățat și cartofii, ar trebui consumate cu moderare.
Cea mai bună dietă pentru tipurile de Pitta-Kapha
Cereale
Orz, ovăz, mei, orez basmati și orez integral
legume
Varza, conopida, broccoli, anghinare, ardei iute (rosu, verde), sparanghel, sfecla rosie/sfecla rosie, telina, porumb, boia si varza alba
leguminoase
Năut, fasole, linte (roșie, galbenă), fasole mung *, mung dal *, mazăre, soia și tofu
Fructe/fructe
Rodie, cireșe, struguri, mere (tarte), fructe de pădure, prune mirabelle și fructe uscate (toate)
Semințe și nuci
Miezul de nuc, nuci de pin, semințe de floarea soarelui și semințe de dovleac
Produse animale
Lactate
Lapte degresat, ghee, unt, crema de branza si lapte de soia
Îndulcitori
Miere (centrifugare rece), zahăr de palmier și melasă (sirop de zahăr)
Uleiuri și grăsimi
Ghee, ulei de măsline și ulei de floarea soarelui
Condimente
Curcuma, semințe de fenicul, nucșoară, buzdugan, chimion, tarhon, semințe de muștar, scorțișoară, cardamom, mărar, frunze de schinduf (uscate), tarhon, mentă, oregano și rozmarin
Ierburi proaspete
Coriandru, păpădie și mentă
băuturi
Apa caldă, toate sucurile proaspete de legume, ceaiul Pitta *, ceaiul Kapha * și alte ceaiuri
Tipul Pitta-Kapha îi place să mănânce bogat și plăcut. Pentru a evita supraponderalitatea sau supraacidificarea, puteți interveni cu o dietă adecvată tipului.
Set organic de condimente Ayurveda
Dezvoltă-te creativ în bucătăria ta și cufundă-te în lumea sănătoasă a gătitului din Ayurveda. Reveniți în echilibru și surprindeți-i pe cei dragi cu o varietate de creații ayurvedice. Set de condimente organice din 9 piese a începe sau a oferi:
Ți-a plăcut postarea? Apoi aștept cu nerăbdare un rating: