Dieta pentru tulburările metabolismului lipidic MÂNCĂ MAI INTELIGENT

pentru

Tulburările de metabolizare a lipidelor sunt extrem de insidioase: într-o perioadă lungă de timp, ele nu provoacă niciun simptom și de multe ori rămân ascunse. Cu toate acestea, cu ajutorul terapiei nutriționale vizate, nivelurile crescute de colesterol și trigliceride pot fi influențate pozitiv. EAT SMARTER prezintă nutriția potrivită pentru persoanele cu tulburări ale metabolismului lipidelor.

Cuprins

  1. Tulburarea metabolismului lipidic - ce este?
  2. Cum se exprimă o tulburare a metabolismului lipidic?
  3. Cum apare o tulburare a metabolismului lipidic?
  4. Ce ajută împotriva tulburărilor metabolismului lipidic?
  5. Tulburarea metabolismului grăsimilor - ce să mănânci?
  6. Cunoștințe de luat

Tulburarea metabolismului lipidic - ce este?

Practic, se diferențiază între ele primar din secundar Tulburări ale metabolismului lipidic.

În acest din urmă, o boală metabolică este adesea cauza, cum ar fi diabetul zaharat, endocrinopatia (tulburări hormonale), probleme cu ficatul, tiroida și rinichii sau anumite medicamente.

O tulburare primară a metabolismului lipidic se bazează de obicei pe componente genetice în combinație cu un stil de viață foarte nesănătos (lipsa exercițiilor fizice, supraponderalitate) și o dietă la fel de nesănătoasă. Există cinci aspecte clinice:

  1. Hipercolesterolemie LDL
  2. Hipertrigliceridemie
  3. hiperlipoproteinemie mixtă
  4. Degradarea HDL
  5. Lipoproteina (a) crește

Dreapta Dieta pentru tulburările metabolismului lipidic inclusiv o consultare efectuată de un specialist sunt premisele de bază pentru a permite un tratament eficient al bolii.

Cum se exprimă o tulburare a metabolismului lipidic?

Dacă metabolismul grăsimilor este amestecat, persoana în cauză nu observă acest lucru imediat - acesta este, de asemenea, un lucru insidios în legătură cu boala. De obicei, o tulburare a metabolismului lipidic este diagnosticată întâmplător după o examinare de rutină.

Creșterea nivelului de colesterol și trigliceride din sânge poate duce la vasoconstricție și, în cel mai rău caz, la efecte pe termen lung, cum ar fi un accident vascular cerebral sau un atac de cord.

Alte indicații posibile ale unei tulburări ale metabolismului lipidic pot fi galben, mici bucăți pe pleoape, tendoanele lui Ahile, coate sau genunchi, precum și dureri de picior asemănătoare crampelor atunci când mergeți mult timp sau inflamația pancreasului (1) .

Cum apare o tulburare a metabolismului lipidic?

Grăsimile, așa-numitele lipide, sunt vitale. Cele mai importante lipide din sânge sunt colesterolul și trigliceridele.

Aceștia din urmă sunt furnizori importanți de energie și, dacă sunt din abundență, sunt depozitați în țesutul adipos. La rândul său, colesterolul este utilizat ca element de bază pentru hormoni și membrane celulare.

Împreună cu anumite proteine, lipidele din sânge sunt transportate în locurile necesare din corp și sunt numite apoi lipoproteine. Un exces de acești compuși proteici grăsimi din sânge poate duce la inflamația acestor vase: rezultatul este o îngustare crescândă a vaselor de sânge.

Plăcile formate la nivelul locurilor de inflamație ar putea apoi să se rupă și să înfunde vasele mai mici. Acest lucru ar putea duce la un accident vascular cerebral sau un atac de cord.

Ce ajută împotriva tulburărilor metabolismului lipidic?

La începutul diagnosticului unei tulburări ale metabolismului lipidic, istoricul familial este examinat mai atent. Dacă bolile cardiovasculare au apărut prematur la o rudă de gradul I, aceasta indică o formă genetică a tulburării metabolismului lipidic.

Acest lucru poate fi tratat împreună cu măsuri de dietă și stil de viață, precum și medicamente adaptate individual.

Pe lângă dieta specială pentru tulburările de metabolism al grăsimilor, care este explicată mai detaliat în punctul următor, este important să acordați atenție altor factori de stil de viață și să le optimizați. Acestea includ pierderea în greutate dacă sunteți supraponderal, exerciții fizice regulate și renunțarea la țigări și alcool.

Aceste modificări reduc și riscul de diabet zaharat și de boli cardiovasculare (2) .

Tulburarea metabolismului grăsimilor - ce să mănânci?

Dreapta Dieta pentru tulburările metabolismului lipidic poate influenta pozitiv boala. Aceasta include o dietă echilibrată, bogată în fibre, cu acizi grași nesaturați, mai puțin zahăr și alcool. Baza alegerilor alimentare ar trebui să fie legumele și fructele cu conținut scăzut de zahăr, cum ar fi fructele de pădure.

Cerealele integrale și produsele obținute din acestea, cum ar fi pastele, orezul sau pâinea, ar trebui să fie adesea în meniu, deoarece oferă fibre importante pentru digestie. Ar trebui consumate cel puțin 25 până la 30 de grame de fibre pe zi și trebuie consumate 50% cereale integrale din produsele din cereale. Seara, cu toate acestea, ar trebui să evitați carbohidrații pe cât posibil, deoarece aceștia sunt metabolizați în trigliceride dacă sunt în exces.

Carnea slabă de pui sau curcan trebuie servită de două ori pe săptămână - la fel ca peștele cu conținut ridicat de grăsimi. Proteinele trebuie găsite în fiecare masă a zilei, de exemplu nuci, leguminoase sau produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi. Beți cel puțin doi litri de apă sau ceai neîndulcit pe zi și asigurați-vă că consumați în mod regulat acizi grași nesaturați.

Acest tabel oferă o prezentare rapidă a alimentelor care pot avea un efect pozitiv și negativ asupra unei tulburări a metabolismului lipidic:

Alimente

Bine tolerat

Rău tolerat

Cunoștințe de luat

O tulburare a metabolismului lipidelor se bazează de obicei pe un defect metabolic ereditar în combinație cu un stil de viață foarte nesănătos și o dietă nesănătoasă. O alimentație adecvată în cazul tulburărilor metabolismului lipidic poate avea totuși un efect pozitiv asupra bolii. Tulburarea metabolismului grăsimilor nu se manifestă de obicei prin plângeri acute.

Dimpotrivă: nivelurile ridicate de lipide din sânge sunt adesea descoperite doar întâmplător în timpul unei examinări de rutină. Simptomele pot include noduli galbeni pe pleoape, coate sau genunchi și inflamația pancreasului. Un exces de lipoproteine ​​poate duce la inflamația pereților vaselor de sânge și, în consecință, la îngustarea vaselor de sânge.

Placa utilizată pentru ameliorare poate uneori să rupă și să înfunde vasele mai mici - acest lucru poate duce la un accident vascular cerebral și atac de cord. O tulburare a metabolismului lipidic este cel mai bine tratată cu o combinație între o dietă echilibrată, bogată în fibre, exerciții fizice regulate și renunțarea la fumat și alcool.