Dieta Postul temporar nu este un remediu pentru obezitate
Vizualizați și editați datele personale
Prezentare generală a setărilor buletinului dvs. informativ
Vizualizați prezentarea abonamentului (inclusiv MZ +)
Nu aveți încă un cont? Înregistrați-vă aici
Zona dvs. personală
Stare abonat: În prezent nu există abonament activ
Încercați MZ + acum! Accesul dvs. la toate articolele, seriile și multe altele
Aveți acces la peste 100 de articole PLUS pe săptămână și vă bucurați de vizualizarea noastră de articole premium
Vă rugăm să vă activați contul
profil
Vizualizați și editați datele personale
Buletin informativ
Prezentare generală a setărilor buletinului dvs. informativ
Prezentare generală a abonamentului
Afișează prezentarea generală a abonamentelor tale
Virologul Kekulé din Halle: De ce extensia de blocare nu are sens
nutriție: Postul temporar nu este un remediu pentru obezitate
Hamburg/Bonn/dpa.
La post, corpul ar trebui să cadă înapoi pe rezervele sale de energie. Persoana în post poate consuma numai alimente lichide. Produsele de lux precum alcoolul, cafeaua, ceaiul negru sau țigările sunt tabu. În așa-numitul post terapeutic, dezvoltat în 1920 de medicul Otto Buchinger, pe lângă ceai și apă, se dă bulion de legume, sucuri de fructe și miere. Alte școli de post permit zer, sirop de arțar sau lămâie.
Potrivit ÄGHE, factorii decisivi nu sunt doar aditivi. "Acestea sunt mai mult o chestiune de toleranță individuală și condițiile de pornire." Calmul și sprijinul experților sunt importante pentru succes. „Planificarea începutului și a sfârșitului postului este de cea mai mare importanță”. Deci, acordarea cu un aliment cu conținut redus de calorii ar putea începe cu o săptămână înainte.
„Postesc împreună cu soțul meu o dată pe an în primăvară”, spune Sabine Ratfeld din Hamburg. Principalul ei motiv este „recâștigarea conștientizării condițiilor de viață și a nutriției” prin post. „Faptul că slăbesc și pielea mea este din ce în ce mai bună sunt efecte secundare plăcute”, spune tânărul de 36 de ani. Ea folosește metoda Buchinger: după o zi de ușurare cu o mulțime de fructe, consumă doar sucuri de fructe, ceaiuri, apă și bulion timp de cinci zile conform unui program specific.
În opinia multor adepți ai postului, reducerea alimentelor face ca organismul să fie curățat de substanțe nocive care împovără sistemul imunitar. „Termenul„ purificare ”nu este definit științific”, critică Isabelle Keller de la Societatea Germană pentru Nutriție (DGE) din Bonn. «Nu există substanțe care se acumulează și ies prin post. Corpul face acest lucru în mod normal. "
Pentru cei care vor să postească, Keller recomandă varianta modificată cu proteine. Un pic de zer sau un concentrat de proteine sunt permise zilnic. Acest lucru previne pierderile periculoase de proteine din organism, care pot apărea, de exemplu, când postim prea mult timp.
„Dar postul nu este o metodă potrivită pentru pierderea în greutate”, spune nutriționistul. Deoarece efectul yo-yo lasă kilogramele să urce din nou. Prof. Ansgar Lohse de la Centrul Medical Universitar Hamburg-Eppendorf avertizează și despre fluctuațiile puternice ale greutății, care sunt dăunătoare pentru organism: „Scopul nostru este să ne schimbăm permanent dieta”.
Opiniile cu privire la efectele medicinale ale postului terapeutic diferă. Experții sunt de acord că poate fi începutul unei reorientări: cei care mănâncă mai conștient pe termen lung, își țin mâinile departe de alimentele de lux și fac sport sunt bune pentru corpul lor - și, de asemenea, pentru sufletul lor.