Dieta potrivită în criza coroanei Diversitatea cartofilor
Acest lucru vă menține sistemul imunitar în formă
Protecția activă împotriva coronavirusului nu înseamnă doar purtarea măștilor și respectarea regulilor privind distanța și igiena. O dietă sănătoasă cu ingrediente proaspete joacă un rol special în prevenire. În acest fel, nu numai că vă întăriți sistemul imunitar, ci și vă îmbunătățiți starea de spirit, care susține și sistemul imunitar. Aici puteți afla ce alimente ar trebui să vă concentrați acum și de ce antocianinele fitochimice sunt atât de importante.
Pentru a compensa frustrarea care apare automat în vremurile Coronei, mulți oameni se bazează pe fast-food și produse gata preparate. Cu toate acestea, experții în nutriție recomandă evitarea acestui lucru acum. Pentru a vă proteja cât mai bine împotriva coronavirusului, ar trebui să acordați importanță unei diete făcute din alimente sezoniere și regionale. Aceasta include fructe și legume proaspete, dar și ierburi cultivate în grădină. Dacă este posibil, alegeți carne albă, cum ar fi păsările de curte și peștele de mare și alegeți soiurile cu conținut scăzut de grăsimi pentru cârnați și brânză. Este important un aport suficient de proteine. Ouăle completează imediat proteinele folosite și sunt o sursă bună de energie. Puteți mânca trei până la patru ouă pe săptămână fără probleme. Dacă doriți să evitați proteinele animale, linte și alte leguminoase sunt surse ideale de proteine. Lentilele au, de asemenea, efectul pozitiv al accelerării diviziunii celulare - acest lucru înseamnă că celulele infectate de virus au șanse mai mici.
Soiuri colorate de cartofi cu antociani ca stimulent pentru sistemul imunitar
Când vine vorba de a face sistemul imunitar să se potrivească cu coroana, cartoful este un accent deosebit de atenție. Fiind unul dintre cele mai importante alimente germane de bază, cartoful este mult mai mult decât o garnitură. Fibrele bune, proporțiile ridicate de potasiu și vitamina C ajută la susținerea sistemului imunitar. Dar marii tuberculi pot face și mai mult - cu condiția ca varietatea potrivită să fie selectată sau plantată în grădină. Cartofii cu carne albastră și roșie care se cultivă pe baza cartofilor sălbatici din America de Sud conțin o mulțime de antociani. Acest fitochimic este unul dintre cei mai puternici antioxidanți - antocianina vă protejează celulele împotriva atacurilor de radicali liberi și viruși de aproximativ 25 de ori mai puternici decât un măr. Motiv suficient pentru a vă baza pe cartofi colorați în grădină nu numai în timpul pandemiei coroanei. Deoarece antocianina protejează și sistemul cardiovascular, are un efect antiinflamator și de scădere a tensiunii arteriale în tractul digestiv.
Probioticele mențin intestinele sănătoase și protejează împotriva virușilor
Aproximativ 70% din celulele imune ale corpului sunt localizate în intestinul gros. Prin urmare, este important să susțineți acest organ și, astfel, întregul sistem imunitar cu o dietă sănătoasă. Probioticele joacă un rol central în acest sens. Acestea sunt microorganisme vii care se găsesc în alimentele fermentate precum iaurtul, chefirul, zeama, quarkul, dar și în varza sau kombucha. Alimentele probiotice trebuie consumate zilnic pentru a obține un efect pozitiv de durată asupra florei intestinale. Microorganismele se instalează în membrana mucoasă intestinală și întăresc funcția de barieră naturală împotriva substanțelor nedorite și a agenților patogeni. Intrușii, cum ar fi germenii, dar și coronavirusul, au în acest fel cărți semnificativ mai proaste. Un efect secundar plăcut: probioticele optimizează digestia în același timp.
Consolidați-vă starea de spirit și sistemul imunitar cu o dietă potrivită
Nu există prea multe oportunități pentru activități în criza Corona. În calitate de proprietar de grădină, din fericire aveți opțiunea de a vă influența pozitiv starea de spirit prin activități în aer curat și alungarea norilor întunecați. Este cu atât mai bine dacă crești și alimente în grădină care îți vor întări sistemul imunitar. Acestea includ cartofi de semințe colorate, roșii, care conțin substanța de protecție a celulelor licopen sau ridichi cu multă vitamină C și ulei de muștar. În caz contrar, completați meniul cu alimente precum sparanghelul, al cărui conținut ridicat de vitamine B accelerează producția de serotonină, hormonul fericirii. Ciupercile sunt bogate în vitamina D și seleniu, ceea ce ridică și starea de spirit. Dacă vă condimentați corect mesele cu piper, muștar sau ardei iute, ucideți două păsări cu o singură piatră: Aceste condimente conțin substanța fierbinte circulatoră capsaicină, care ajută la îndepărtarea virusurilor și vă ridică spiritele în același timp.
Mai mult timp pentru grădină și alimentație sănătoasă
În fiecare criză există întotdeauna o oportunitate! Pregătirea mâncării împreună cu ingrediente proaspete din propria grădină și mâncarea într-o atmosferă confortabilă aduce un sentiment de siguranță și normalitate. Profitați de această fază și încercați feluri de mâncare noi făcute din ingrediente sănătoase sau redescoperiți clasicele vechi: cartofii în sacou cu quark vă susțin în mod optim sistemul imunitar. Luați soiurile colorate de cartofi bogate în antociani și folosiți ierburi din propria grădină!