Slăbește cu grăsime

Oferim conținut jurnalistic de înaltă calitate în oferta noastră online. Un jurnalism bun costă bani și o ofertă ca a noastră trebuie finanțată pentru a rezista. Pentru a putea citi conținutul de pe DAZ.online fără a plăti direct pentru acesta, câștigăm banii cu partenerii de publicitate și de urmărire.

Urmărirea înseamnă: cu informații stocate pe dispozitivul dvs., cum ar fi cookie-uri sau ID-uri de dispozitiv sau altele similare, reclamele și conținutul pot fi adaptate în funcție de profilul dvs. de utilizare. Din aceste informații, cunoștințele despre grupul țintă pot fi derivate și utilizate pentru dezvoltarea produsului.

Detalii despre trackerele utilizate în oferta noastră pot fi găsite în declarația noastră de protecție a datelor. Site-ul nostru web poate fi utilizat numai cu acordul utilizării cookie-urilor.

dragă utilizatorule,
înțelegem că confidențialitatea este prioritatea ta. Vă rugăm să ne înțelegeți și noi, trebuie să câștigăm bani cu munca noastră pentru a ne putea menține oferta.
Suntem cât mai sensibili posibil atunci când manipulăm datele clienților noștri.

Măsurile includ criptare completă și modernă prin HTTPS, utilizarea celor mai noi software și hardware și selecția atentă a partenerilor noștri publicitari.

Din acest motiv, oferta noastră nu poate fi vizualizată în prezent fără consimțământul pentru măsurile de publicitate și urmărire descrise mai sus. Încă lucrăm la o soluție alternativă de abonament pentru conținutul nostru digital. În acest moment am dori să subliniem că abonamentele tipărite nu sunt și abonamente digitale.

Nutriție actualizată

Pentru mulți oameni, una dintre rezoluțiile bune pentru Anul Nou este pierderea în greutate. Dar care dietă este cea mai ușor de slăbit? Toți cei care vor să slăbească vor să știe asta. Dar întrebarea nu este atât de ușor de răspuns. Deși diferite diete au fost examinate în studii, rezultatele de până acum au fost contradictorii. În prezent, un studiu randomizat american a comparat patru forme de dietă cunoscute: dieta Atkins (săracă în carbohidrați), dieta Zone (acizi grași nesaturați, carbohidrați complecși), dieta Ornish (săracă în grăsimi) și dieta Learn (săracă în grăsimi și bogată în carbohidrați) ). 311 de femei cu vârste cuprinse între 20 și 50 de ani cu un indice de masă corporală între 27 și 40 de ani au hrănit una dintre cele patru diete timp de un an.

Dieta Atkins cea mai reușită

Femeile din dieta Atkins, care se referă la reducerea glucidelor, au pierdut cel mai mult în greutate. După un an pierduseră în medie 4,7 kg. Cu dieta Learn a fost 2,6 kg, cu Ornish 2,2 kg și cu Zone doar 1,6 kg.

Potrivit acestui fapt, dieta cu puțini carbohidrați și un consum destul de crescut de grăsimi și proteine a fost cea mai reușită. Cu toate acestea, pierderea totală în greutate de 4,7 kg într-un an este relativ mică. O posibilă cauză este că, cu cât durata studiului este mai mare, cu atât femeile aderă la planurile de dietă din ce în ce mai puțin.

În favoarea dietei Atkins, pe lângă greutatea corporală, valorile lipidelor din sânge și alți factori de risc s-au îmbunătățit în studiu: colesterolul HDL a crescut cu 5 mg/dl, valorile trigliceridelor au scăzut cu 29 mg/dl, iar tensiunea arterială diastolică a scăzut 4,4 mmHg, scăderea sistolică cu 7,6 mmHg. Aceste schimbări pozitive au fost mai mici cu celelalte diete.

Principiul unei diete „sărace în carbohidrați”

Dieta Atkins, numită după inventatorul său Robert Atkins, și alte diete cu conținut scăzut de carbohidrați se bazează pe principiul că nivelul zahărului din sânge este întotdeauna scăzut. Deoarece organismul nu poate stoca proteine, spre deosebire de carbohidrați, și trebuie să excrete proteine în exces, în principal grăsimea rămâne pentru producerea de energie. Dieta Atkins se desfășoară în patru etape:

Faza I: dieta introductivă

Doar până la 20 g de carbohidrați trebuie consumate zilnic în primele 14 zile. Meniul include în principal carne și ouă sau produse din soia. Pâinea este interzisă. Cantitatea permisă de carbohidrați trebuie consumată ca salată și legume pentru a evita constipația. Datorită cantității foarte mici de carbohidrați, organismul este forțat rapid să utilizeze grăsimi pentru producerea de energie. Corpurile cetonice care apar ca produs intermediar pot fi detectate în urină.

Faza II: Dieta de bază pentru reducerea greutății

Cantitatea de carbohidrați consumată este mărită cu 5 g pe săptămână, astfel încât 25 g de carbohidrați pot fi consumați în prima săptămână, 30 g de carbohidrați în a doua săptămână etc. De îndată ce încetați să slăbiți, cantitatea de carbohidrați trebuie redusă din nou cu 5 g. Acum știți cantitatea maximă de carbohidrați pe care o puteți consuma pentru a continua să slăbiți. De obicei, cantitatea ideală este între 40 și 60 g permanent.

Faza III: Dieta pre-întreținere

Acum pierderea în greutate este lăsată să stagneze. Pentru a face acest lucru, cantitatea de carbohidrați poate fi mărită cu încă 10 g în fiecare săptămână sau suplimentată cu 20 până la 30 g de alimente cu o densitate mare de nutrienți în două zile pe săptămână, atâta timp cât mai slăbești puțin.

Faza IV: Dieta de întreținere pe tot parcursul vieții

Dacă se atinge greutatea țintă, crește selecția alimentelor „permise”.

Așteptați succesul pe termen lung

Noile date ale studiului nu sunt cu siguranță suficiente pentru o recomandare generală pentru dietele cu aport scăzut de carbohidrați. Deoarece o perioadă de observare de un an este prea scurtă. Datorită reducerii conformității femeilor din studiu, tipul de dietă din grupuri a convergut puternic pe parcursul perioadei de studiu, ceea ce, din păcate, limitează valoarea informativă a studiului.

Dezavantajele dietelor „cu conținut scăzut de carbohidrați” sunt că sunt, în general, slab acceptate pe termen lung, deoarece implică o dietă dezechilibrată și duc la pofta de carbohidrați la unii oameni. Ocazional, este descrisă și o degradare severă a performanței. Pentru a evita lipsa de vitamine și minerale, se recomandă suplimentele alimentare „cu conținut scăzut de carbohidrați”.

Dietele Atkins sau „cu conținut scăzut de carbohidrați” nu pot fi numite în general singura metodă adevărată. Dar experții în dietă sunt de acord asupra unui punct: succesul pe termen lung al pierderii în greutate depinde de echilibrul dintre aportul de energie și consum.

Gardner CD și colab. Comparația dietelor Atkins, Zone, Ornish și Learn pentru schimbarea greutății și a factorilor de risc asociați în rândul femeilor premenopauzale supraponderale: Studiul de pierdere în greutate de la A la Z: Un studiu randomizat. JAMA 297, 969-977 (2007).