DIETA Prea multă grăsime înmoaie jurnalul de sănătate al creierului

Poate consuma alimente grase să schimbe comportamentul și starea de spirit? Aceasta este ceea ce relevă acest studiu de neurobiologie, examinând efectele unei diete bogate în grăsimi asupra microbiomului intestinal. Modificările din microbiomul intestinal întăresc susceptibilitatea la boli, dar și fragilitatea neuropsihiatrică, arată această lucrare, efectuată pe șoareci și publicată în revista Biological Psychiatry.

Acești cercetători de la Universitatea din Louisiana au studiat efectele unui microbiom asociat cu o dietă bogată în grăsimi asupra comportamentului și a cunoașterii. În timp ce o dietă prea bogată a fost legată pe scară largă de riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral, cercetările arată că, de asemenea, crește riscul de depresie și alte tulburări psihiatrice prin intermediul microbiomului.

Șoarecii adulți neobezi din dieta normală au primit un transplant de microbiotă intestinală de la șoareci hrăniți fie cu o dietă bogată în grăsimi, fie cu o dietă normală (de control). Șoarecii destinatari au fost apoi evaluați pentru modificările lor de comportament și capacitatea cognitivă. Cei care au primit microbiota șoarecilor supuși dietei bogate în grăsimi prezintă, pe lângă markeri evidenți ai inflamației intestinale, numeroase tulburări de comportament, inclusiv comportamente repetitive, anxietate și probleme de memorie. Cercetătorii văd semne de inflamație în creier care pot explica aceste schimbări de comportament și dispoziție.

---