Dieta sănătoasă ardei și portocale Vitamina C suficientă cu o dietă sănătoasă din Augsburg
Nu sunt necesare tablete pentru vitamina C - o dietă sănătoasă este suficientă. Prin urmare, ardeii și portocalele sunt deosebit de importante iarna.
Mugurii de cicoare pot fi tăiați și folosiți pentru o salată de legume crude. Datorită ingredientului Intybin, are un gust ușor amar. Mugurii sunt, de asemenea, comestibili aburi sau ușor arși.
Salata de miel este o rudă a valerianei. Este o legumă cu conținut scăzut de calorii, care conține vitaminele C și E.
Kale are, de asemenea, un conținut ridicat de vitamina C. Aceasta se păstrează parțial în timpul depozitării și preparării. Acest tip de varză este, prin urmare, deosebit de potrivit ca donator de vitamina C în timpul iernii.
Morcovii pot fi serviți în orice moment al anului datorită perioadei lor de valabilitate îndelungate. Legumele sunt sănătoase și, datorită toleranței lor bune, sunt potrivite și pentru alimentele ușoare.
Țelina este numită și rădăcină de țelină sau pivniță. Este un nap. Legumele sunt folosite, de exemplu, pentru supă verde, legume prăjite, sosuri sau ca garnitură consistentă.
Prazul este strâns legat de ceapă și, prin urmare, are un gust intens. Planta are efect antibacterian. Prazul este folosit în salate, tocănițe și supe, printre altele.
La fel ca morcovul, păstârnacul adună amidon în rădăcina sa. De asemenea, este bogat în fibre. În bucătărie, păstârnacul ajunge deseori în supe sau piure.
Se spune că varza de Bruxelles conține substanțe anticanceroase. De asemenea, puteți obține vitamina C, fibre și acid folic din legume. Ajută digestia și scade nivelul colesterolului.
Varza roșie se mai numește și varză roșie sau albastră, în funcție de preparat. Varza roșie se prepară crudă ca salată sau gătită. Merele sunt adesea adăugate.
Salsifiantul negru este delicat pe stomac și ușor de digerat. De asemenea, are un conținut ridicat de insulină. Deci, legumele nu cresc nivelul zahărului din sânge și, prin urmare, sunt potrivite pentru diabetici.
Riscul de îmbolnăvire este deosebit de mare în lunile reci. Pentru a consolida sistemul imunitar, mulți oameni se bazează pe vitamina C. Mulți oameni doresc, prin urmare, să își completeze rezervele fizice cu tablete sau produse similare, în special iarna. În loc de pastile, totuși, este mai bine să luați legume și fructe pentru a consuma vitamina C, explică Societatea Germană pentru Nutriție (DGE).