Dieta sănătoasă Cum vă vor ajuta alimentele antiinflamatoare
Sfaturi pentru o alimentatie sanatoasa
Aceste alimente reduc inflamația din organism
02/09/2020, 14:24 | Ann-Kathrin Landmarke, online
Alimente antiinflamatoare: legumele proaspete și unele tipuri de pește reduc inflamația în organism. (Sursa: DronG/Getty Images)
Inflamaţie în organism sunt frecvente: Unii suferinzi îl simt, de exemplu sub formă de probleme articulare și intestinale. Dar mulți dintre ei trec neobservați - cu consecințe deseori periculoase. O puteți preveni cu dieta potrivită.
Stilul de viață și dieta au un impact major asupra riscului de inflamație personală. Mai presus de toate, supraponderalitatea este un accelerator semnificativ al inflamației. Grăsimea din abdomen, cunoscută și sub numele de grăsime viscerală, eliberează substanțe mesager care alimentează procesele inflamatorii.
Obezitatea este principalul factor de risc pentru inflamație
În acest fel, supraponderalitatea crește riscul de boli cardiovasculare și autoimune, inclusiv diabetul de tip 1, boala inflamatorie a intestinului și reumatismul. În plus, prea multă grăsime corporală atacă articulațiile. Potrivit Societății germane de reumatologie, osteoartrita și guta, de exemplu, sunt consecințele frecvente ale obezității. În plus, indicatorul scalei crește și riscul de cancer.
Din această dimensiune a taliei devine critică
Potrivit Societății Germane de Nutriție (DGE), o circumferință a taliei de 88 centimetri sau mai mult la femei sau 102 centimetri la bărbați prezintă un risc semnificativ crescut de boli metabolice și cardiovasculare. Circumferința taliei este măsurată - înainte de a mânca - în timp ce stai în picioare și cu pieptul gol. Pentru a face acest lucru, o bandă de măsurare este plasată exact în mijloc între creasta iliacă și marginea inferioară a arcului costal.
Zahărul este adesea subestimat
Dar nu doar supraponderalitatea, ci și consumul de țigări și alcool duce la reacții inflamatorii extreme în organism. Zahărul favorizează inflamația și este implicat semnificativ în dezvoltarea diabetului. Prea multă carne este, de asemenea, nesănătoasă pentru organism.
Mănâncă cât mai colorat posibil
Cu dieta corectă, inflamația poate fi prevenită într-o anumită măsură. Este deosebit de important să absorbiți mulți antioxidanți și fitochimicale. Acest lucru funcționează cel mai bine atunci când mănânci cât mai colorat posibil.
Dacă sunteți supraponderal, mâncați legume mai des
De la ardei roșu la castraveți verzi la caise portocalii: cu cât farfuria este mai colorată, cu atât mai bine. Legumele au și avantajul față de fructe că nu conțin fructoză. Prin urmare, este recomandabil, mai ales pentru persoanele supraponderale și pacienții cu diabet zaharat, să mănânce legume mai degrabă decât fructe.
Acești nutrienți sunt cei care contează
Vitaminele A, C și E, precum și oligoelementele seleniu și zinc, în special, au proprietăți antiinflamatorii. Vitamina A se găsește din abundență în fructele și legumele galbene și portocalii. Vitamina C se găsește în cartofi, ardei și citrice, printre altele. Vitamina E se găsește din abundență în uleiurile vegetale, inclusiv uleiul de măsline și uleiul de floarea-soarelui, precum și în legumele cu frunze verzi. Nucile și peștele sunt surse bune de seleniu. Leguminoasele, galbenele și mazăre asigură corpului zinc.
Usturoiul și peștele împotriva inflamației
Mâncarea trebuie, de asemenea, rafinată cu usturoi, ceapă și ierburi proaspete cât mai des posibil. Studiile au arătat că substanțele vegetale secundare pe care le conține pot inhiba inflamația. Acizii grași omega-3 ar trebui să fie, de asemenea, în meniu în mod regulat. Se găsesc din abundență la pești precum macrou și hering, dar și în uleiurile de rapiță, soia și in.
- Pentru arterele libere:Această dietă este deosebit de bună pentru sistemul vascular
- Colesterol crescut:De aceea un ou nu este neapărat dăunător
- Mâncat sănătos:Microplasticele contaminează alimentele
Alimentele proaspete mai bune decât pastilele
Este adevărat că pacienții primesc adesea substanțe nutritive importante prin suplimente alimentare. Dar asta nu este soluția ideală. Cel mai bine este dacă organismul obține substanțele nutritive din alimentele naturale, astfel încât să le poată folosi cel mai bine.
Notă importantă: Informațiile nu sunt în niciun caz un înlocuitor al sfaturilor profesionale sau al tratamentului de către medici instruiți și recunoscuți. Conținutul t-online nu poate și nu trebuie utilizat pentru a pune în mod independent diagnostice sau pentru a începe tratamente.