Dieta saraca in carbohidrati cu consecinte asupra sanatatii
În aceste zile putem cumpăra orice conținut scăzut de carbohidrați: paste, pâine, cereale, unt de arahide și chiar bere. Dar este un nivel scăzut de carbohidrați cel mai bun mod de a merge? Sau este unul tradițional dieta saraca in grasimi modul mai bun?
Termenul Dieta saraca in carbohidrati sau dieta cu conținut scăzut de carbohidrați este un termen larg și include multe cărți de dietă populare și planuri de masă care nu respectă un program strict, dar recomandă limitarea consumului de alimente bogate în carbohidrați sau în special glicemice (crește glicemia). Glucidele, în special „cele rele glucide„La fel ca cartofii albi, orezul, pastele și pâinea, zahărul din sânge crește rapid și ar trebui evitat. Nivelurile ridicate de zahăr din sânge duc la creșterea nivelului de insulină, care, la rândul său, duce la creșterea în greutate datorită senzației crescute de foame.
Carbohidrații sunt esențiali
Multe dintre aceste diete se bazează pe premisa că o dietă foarte scăzută în carbohidrați duce la o scădere a producției de insulină din organism, ceea ce sugerează că grăsimile și proteinele stocate sunt utilizate ca sursă primară de energie. Scopul dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați forțează corpul să ardă grăsimi ca sursă principală de energie și atunci când se întâmplă acest lucru, o persoană produce "Corpuri cetonice„Pentru a furniza acele părți ale corpului care nu pot folosi grăsimea pentru energie, cum ar fi creierul și mai ales celulele roșii din sânge. Când se întâmplă acest lucru, se spune că o persoană se află într-o stare de ființă Cetoza care se caracterizează prin miros urât de respirație urât mirositoare (un miros de acetonă cum ar fi oja) și efecte secundare, cum ar fi greață și oboseală.
Variații ale dietei cu conținut scăzut de carbohidrați
La fel ca și dieta Atkins Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați este baza pentru o serie de Planuri de dietă. Diferitele tipuri au toate variații ușoare, dar toate sunt în principiu diete cu conținut scăzut de carbohidrați. Următoarea listă include unele dintre cele mai populare variante.
- Dieta Atkins
- Dieta cu proteine
- Dieta Stillman
- Dieta Scarsdale
- Dieta Hollywood
- Dieta ketogenică
- Dieta Zonei
- Dieta Dukan
Faceți cu adevărat diete cu conținut scăzut de carbohidrați?
Reducerea cantității de țesut muscular duce doar la o scădere a numărului de calorii de care aveți nevoie în fiecare zi pentru a vă menține greutatea, ceea ce face mult mai dificilă menținerea greutății sub control odată ce ați încetat să mai dietați astfel. Majoritatea oamenilor sunt atrași de dietele cu conținut scăzut de carbohidrați, deoarece pierderea în greutate are loc foarte repede și vrem să vedem rezultatele pe cântare imediat! Multe vedete de la Hollywood merg pe diete cu conținut scăzut de carbohidrați, deoarece trebuie să se potrivească într-o rochie pentru o premieră de film, dar nu fac această dietă pentru pierderea în greutate permanentă sau pentru sănătate.
Sunt sănătoase dietele cu conținut scăzut de carbohidrați?
Într-un cuvânt, nu! Vitaminele și nutrienții vitali provin dintr-o dietă echilibrată, iar o dietă săracă în carbohidrați nu este cu siguranță echilibrată. Puteți obține mulți nutrienți importanți doar din fructe, legume și cereale, dar majoritatea acestor diete permit cantități foarte mici de fructe și legume, ceea ce cu siguranță nu este suficient pentru a obține o doză zilnică recomandată.
Dieta Atkins, de exemplu, susține că elimină tot felul de afecțiuni, dar concluzia este că aceste diete nu au substanțe nutritive esențiale care sunt esențiale pentru sănătatea generală, iar nivelurile ridicate de proteine pun multă tensiune pe rinichi. Dietele promovează, de asemenea, un efect yo-yo, care sa dovedit a fi un risc pentru sănătate.