Dieta sau cum să câștigi bani mari din speranțele altora; Delengkal weblog
Întrebări de semnificație dintr-o insulă în largul Stockholmului
Dieta sau cum să câștigi bani mari din speranțele altora
„GI-NOLL! för kvinnor som vill äta sig smala “(GI-ZERO! pentru femeile care vor să mănânce slim) de Sten Sture Skaldeman
Ar trebui să spun în avans: acum 7 ani am făcut-o odată a slăbit 35 kg în decurs de 4 luni, și exclusiv prin disciplină de fier și una sever limitată, Dieta cu conținut scăzut de grăsimi, împreună cu exerciții fizice regulate. Nu mi-am recăpătat niciodată greutatea anterioară de peste 115 kg.
De aceea sunt în diete, care sunt susținute ca fiind ultimul, foarte sceptic. La fiecare câțiva ani există salvatori auto-numiți care vin cu idei noi despre cum puteți, desigur, să slăbiți foarte bine fără niciun efort sau restricții. Uneori ar trebui să mănânci puțină grăsime, apoi mult, uneori bogat în proteine, alteori nu, alteori ar trebui să cântărești, alteori nu ar trebui să faci asta în niciun caz.
Practic, este trist modul în care cărțile de dietă se vând bine. Autorul câștigă splendid vândând speranțe, pentru care, desigur, nu trebuie să accepte nicio garanție.
Ceea ce nimeni nu vrea să spună cu adevărat oamenilor grași din această lume este că au avut o dietă proastă și nu fac suficient exerciții fizice. Adevărurile sunt atât de simple, dar incomod. Omul primitiv mai călătorea în fiecare zi cu mai mult de 15 km prin pădure, omul civilizat mergând doar la mașină. Acum 50 de ani carnea era ceva pentru duminică - astăzi se mănâncă în cantități mari, parcă ar cădea din cer.
Prin urmare, mă pot supăra pe astfel de apostoli de nutriție extremă precum Sten Sture Skaldeman. Potrivit propriilor declarații, a slăbit 65 kg și acest lucru este dovedit impresionant pe pagina sa de pornire. Prietena mea tocmai a cumpărat o carte de la el și arată că mulți suedezi sunt prea buni pentru a fi critici la ceea ce citesc.
Conceptul său se numește „GI-nul”. IG se referă la indicele glicemic, care este un reper pentru modul în care un aliment crește nivelul zahărului din sânge. În această metodă nutrițională, alimentele ar trebui să aibă cel mai mic IG posibil, ceea ce la prima vedere nu are prea puțin sens, deoarece glicemia ridicată este în cele din urmă o cauză a tuturor tipurilor de boli ale stilului de viață, în special diabetului.
Cu Skaldeman, povestea se reduce la faptul că ar trebui să mănânci multe proteine și grăsimi, dar fără carbohidrați și zahăr. În consecință, principalele alimente sunt ouăle și carnea. Întregul lucru seamănă mult cu Atkins.
Prin urmare, micul dejun constă din ouă cu slănină, sau așa cum spune Skaldeman
De multe ori trebuie să aud de la studențe că nu vor să mănânce nimic pregătit pentru micul dejun și că vor o varietate de alimente. [...] Deci, este important să găsim ceva care să poată fi mâncat dimineața [...]. De ce să nu începi ziua cu o salată? [...] Iar o salată este mult mai bună și mai naturală decât iaurtul și musli-ul.
Și apoi vine salata: salată de ton.
Este posibil să puteți pierde în greutate cu această metodă. Totuși, mi se pare foarte îndoielnic că cineva i se spune aici că este și un mod de viață incredibil de sănătos și natural.
Prin urmare, naturalețea este deja prostii pure, deoarece tonul este cu greu un aliment natural. A devenit accesibil omului pe scară largă doar prin pescuitul industrial. Nici ouăle nu cresc pe copaci. Ideea populară că oamenii obișnuiau să cutreiere pădurile și să omoare mamuți nu este cu siguranță adevărată. Mai degrabă, se poate presupune că primii oameni au mâncat o bună parte din fructe de padure etc., deoarece costă, de asemenea, multă energie să ucizi un animal, iar fructele de padure nu fug și nu trebuie tăiate.
Hrana pur pentru animale nu le oferă oamenilor ceea ce au nevoie. Poate lipsi de carbohidrați, dar cu o dieta atat de saraca in vitamine îți faci un serviciu.
Skaldeman susține chiar că aceasta ar fi și o alimentație sportivă bună, deoarece corpul s-a adaptat la arderea grăsimilor. Presupun că va trebui să așteptăm ca primul atlet de top să o vadă la fel.
Acest lucru este, de asemenea, remarcabil Vocabular cult, Skaldeman îl folosește - vorbește despre „noi, cei care consumăm grăsimi”, în timp ce ceilalți sunt consumatori de zahăr. Asta are un pic din senzația de a fi clar în Scientologie.
Faptul că perspectivele sale despre medicină sunt controversate, pentru a spune cel puțin, nu se încadrează, desigur, în concept.
Acum primesc mii de rapoarte de la oameni care se confruntă cu același lucru. Oamenii care trăiesc așa cum au fost creați pentru a vindeca diabetul, obezitatea, infecțiile stomacului și lipsa de copil involuntară. [...] Acestea sunt câștiguri fantastice pentru terenuri medicale, dar când le spun medicilor spun că trebuie să o susțin științific. Dar nu îți spun cum să o faci. Costă milioane să faci un studiu științific controlat.
Deci, este prea scump să colectezi dovezi științifice pentru a-ți susține afirmațiile. De aceea, puteți face fără ele imediat. Prefera să ignore faptul că nimeni nu i-ar cere să plătească pentru un astfel de studiu, pentru că există instituții științifice independente pentru asta.
Cu toate acestea, nu trebuie să uităm că modul de viață pe care îl propagă Skaldeman este iresponsabil din punct de vedere social. Creșterea animalelor este deja responsabilă pentru un sfert din efectul de seră. Ar trebui să extindem enorm domeniul de aplicare pentru a susține stilul de viață al lui Skaldeman. Ca să nu mai vorbim de implicațiile etice ale reproducerii și uciderii și mai multor animale doar pentru modul nostru de viață „natural”.
De asemenea, este remarcabil faptul că acest lucru se va reflecta atât de necritic în alte mass-media. O carte care este la fel de talentată ca cea a lui Michael Moore este doar luată la valoare.
Trebuie să-i aduc un omagiu lui Skaldeman pentru că a slăbit 65 kg. Dar trăiește într-o lume proprie, pe care și-a croit-o și încearcă să o aducă în armonie cu orice altceva, cu procese de gândire uneori absurde. De aceea nu consider demn de sprijin că răspândește în mare măsură prostii goale pe 230 de pagini, ceea ce poate aduce la fel de ușor persoanele cu risc de atac de cord subteran.