Dieta scăzută în carbohidrați - o recenzie
Am urmat o dietă pe termen lung cu conținut scăzut de carbohidrați pentru a doua oară în viață în câteva luni. Un raport de experiență.
Mă simt ca mulți alții: consumul de calorii este calculat generos, astfel încât să nu ajung la deficit și antrenamentul să devină contraproductiv. Am arătat în consecință spongios și zdruncinat.
În 2007 am avut un adevărat stomac. Am câștigat și forță, dar la ce folosește forța extraordinară dacă arăți obișnuit?
Am decis o soluție radicală: am renunțat la carbohidrați aproape în totalitate timp de o jumătate de an. Eram la o dietă Atkins. Citisem destul de puțin despre cea mai radicală dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, atât lucruri pozitive de la inventatorul dietei însuși, Robert C. Atkins, cardiolog american, cât și multe critici. Concluzia mea clară: ambele părți au dreptate!
Dieta Atkins este foarte eficientă. Stomacul mi s-a topit până am rămas fără el. Așadar, există ceva în teoria Atkins conform căreia trebuie să rețineți carbohidrații din organism pentru a-l forța să ardă grăsimi. Cu toate acestea, faptul că teoria sa se bazează pe principii științifice false - el credea că organismul transformă grăsimile în glicogen atunci când carbohidrații sunt puțini - este irelevant pentru practică.
Cu toate acestea, dieta Atkins este, de asemenea, nesănătoasă. Deși aveam mai multă rezistență din cauza conținutului mai mare de fier din dieta mea și a greutății corporale mai mici, am obosit brusc. M-am simțit ars și epuizat. Uneori am chiar amețit - probabil un simptom al unei cantități insuficiente de vitamine și minerale.
Medicul meu de familie a găsit colesterol ridicat. Am reușit să rezolv problema cu o altă schimbare a dietei: am restricționat consumul de ouă și organe. În același timp, acest lucru însemna că furnizorii valoroși de vitamine au fost omiși din meniul deja foarte scăzut de vitamine. Sper că am eliminat valorile ridicate ale grăsimilor hepatice cu o selecție de carne slabă și o mulțime de pește, dar nu pot spune cu siguranță. În plus, ar trebui să beți mult în timpul dietei pentru a spăla purinele din corp, altfel există riscul de gută. Cu toate acestea, aceasta a fost cea mai mică problemă.
Cei care urmează o dietă extrem de scăzută în carbohidrați ar trebui să fie conștienți de efectele secundare și posibilele consecințe asupra sănătății. Ar trebui să fie clar că dieta Atkins nu este potrivită pentru o nutriție permanentă.
Aveam grăsime abdominală până când am descoperit acest sfat unic