DIETĂ ȘI CANCER Jurnalul de sănătate al grăsimilor, densității sânilor și cancerului

Consumul de grăsimi dietetice pentru adolescenți asociat cu densitatea sânilor, el însuși asociat cu riscul de cancer mamar mai târziu în viață, este demonstrat de acest studiu al Universității din Maryland prezentat în revista Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention. Astfel, consumul de cantități mari de grăsimi saturate sau cantități mici de grăsimi mono și polinesaturate în timpul adolescenței are multe alte consecințe decât cele metabolice, și anume un risc crescut de cancer de sân.

Densitatea sânului este deja documentată ca un factor de risc pentru cancerul de sân. Țesutul mamar este sensibil la expunerea la grăsimi în timpul adolescenței, când sânii cresc și suferă modificări structurale. Cu toate acestea, anumiți factori legați de morfologia sânului, cum ar fi densitatea, sunt direct implicați în riscul de cancer mamar și chiar în detectarea acestuia. Un studiu de asociere la nivel de genom (GWAS) publicat în BMC Medical Genetics concluzionează astfel relația dintre dimensiunea sânilor și riscul de cancer. Identifică 7 SNP-uri sau variante genetice, asociate cu dimensiunea sânilor, dintre care 3 sunt puternic corelate cu cancerul de sân, dar toate au legături strânse cu cancerul de sân, la nivel hormonal, de exemplu. Un alt studiu sugerează că, pe lângă vârstă, istoricul familial și vârsta primei menstruații, alți doi factori sunt asociați cu un risc mai mare de a dezvolta cancer de sân: densitatea sânilor la mamografii și amploarea cancerului de sân. De aceea, cercetătorii din Maryland au decis să studieze dacă aportul de grăsimi în timpul adolescenței a fost asociat cu densitatea sânilor la vârsta adultă timpurie.

---