Dieta și medicamente - Alimente intoxicante (Arhivă)
De Udo Pollmer
Morfina din semințe de mac se umflă, hașișul din vacă și canabinoizii din laptele matern: mai sunt multe de făcut pentru ca paznicii suprazeloși să interzică chiar și ultimele resturi de substanțe dependente din alimentele noastre, spune Udo Pollmer.
Se apropie Crăciunul și, odată cu acesta, produsele de patiserie festive, cum ar fi popularele semințe de mac, s-au umflat. Cu ani în urmă, autoritățile au reușit să aresteze semințele de mac ca drog periculos pentru a proteja consumatorii. De atunci, nu s-a mai permis să se bucure în forma sa naturală. Este suficient de sigur după extracție pentru a elimina în mod fiabil chiar și ultimul microgram de morfină. În trecut, s-a întâmplat din când în când că, atunci când s-au recoltat semințele de mac, care este de fapt lipsită de morfină, un pic de suc lăptos uscat dintr-o capsulă încă necoaptă de semințe de mac a intrat în semințe.
Dependenții de mac de semințe de mac fără simptome de sevraj
Fără să știe despre acest pericol de dependență, strămoșii noștri au copt pur și simplu semințe de mac umflate, l-au periat cu unt, l-au presărat cu zahăr pudră și au așteptat cu nerăbdare să se bucure de el la masa de cafea de Crăciun. Fără niciun semn de retragere, toți iubitorii de Stollen au așteptat fără reclamație anul pentru a sărbători din nou cu mâncarea festivă.
În sărbătorile înalte, oamenii din multe culturi se răsfrâng cu lucruri îmbătătoare. Echipe curajoase de aparate de fotografiat pătrund prin junglă și raportează despre societăți îndepărtate care fluieră în droguri regionale și apoi se asigură că s-au întâlnit cu divinul sau cu strămoșii lor în călătoria lor. Privim cu bunăvoință și poate cu puțină invidie viața iubitoare de natură a acestor oameni lipsiți de griji. Dar dacă există chiar un indiciu al unei substanțe naturale în rulourile de semințe de mac care are mirosul drogului, atunci morile de protecție încep să se macine ascultător.
Medicamentele din alimentele de bază
Acum s-au cunoscut noi fapte la fel de înfricoșătoare: există și droguri în alimentele de bază. Analiștii au descoperit hash în laptele proaspăt! Bovinele sunt hrănite cu toate lucrurile pe care oamenii nu le pot mânca, deoarece nu au rumen. Aceasta include și silozul de cânepă. Când se extrag fibre de cânepă și ulei de cânepă, rămân tot felul de paie, care după fermentarea normală asigură o hrană decentă.
Acum, chimiștii au dovedit de fapt ingredientele eficiente ale hașișului din laptele de bovine. THC psihoactiv, tetrahidrocanabinolul, a fost reprezentat în furajele normale de cânepă cu aproape două miligrame pe litru. Nivelurile altor canabinoizi au fost uneori de două ori mai mari. Doar pentru comparație: se reclamă multe pesticide dintr-o concentrație de o sutime de miligram. Există încă ceva de făcut pentru cei plictisiți care se bucură să facă fericită omenirea cu noile reglementări.
Ceea ce se aplică laptelui se aplică și cărnii. La examinarea echilibrului de excreție - adică la compararea conținutului de hașiș din hrana pentru bovine și a celui din lapte - lipseau 50%. Deoarece THC este solubil în grăsimi, acesta va fi probabil în grăsimea animalelor. Cu cât vitele sunt mai în vârstă, cu atât sunt mai mari nivelurile de THC de așteptat. În acest sens, în special vacile de lapte mai în vârstă sunt furnizori ideali de medicamente. Carnea lor dură este adesea clasificată ca „hrană pentru câini” în industrie, dar dacă este bine tocată, este și comestibilă pentru oameni. De aceea, acest hack a fost întotdeauna o bază ieftină pentru hamburgeri.
Laptele matern ca medicament de intrare?
Dar există și mai multe: analiștii au găsit și ceea ce caută în laptele matern. Nu au primit hash, cu condiția ca mama să nu fumeze buruieni, ci canabinoizii, care acționează ca hașiș, deoarece se atașează la aceiași receptori din creier. Corpul matern produce, de asemenea, medicamente pe care le folosește pentru a controla starea de spirit și prosperarea copilului. Dacă receptorii canabinoizi sunt blocați, descendenții vor refuza laptele.
Deci, mai sunt multe de făcut pentru paznicii noștri de droguri după triumful peste peștera semințelor de mac - cum ar fi protejarea bebelușilor de canabinoizii materni. Laptele matern este cel mai popular medicament de intrare în viață. Poftă bună!
Literatură:
ldler C, Ehlert D: Recoltarea și conservarea cânepei. Inginerie agricolă 1999; 54: 30-31
BfR: THC în furaje obținute din cânepă și produse din cânepă în ceea ce privește sănătatea animalelor și reportarea în alimente de origine animală. Avizul nr. 044 din 18 septembrie 2012
Meyer C et al: Transferul canabinoizilor din furaje asemănătoare cânepei în laptele de vacă. Chimia alimentară 2017; 71: 117
Gouveia-Figueira S, Nording ML: Dezvoltarea și validarea unei metode sensibile UPLC-ESI-MS/MS pentru cuantificarea simultană a 15 endocanabinoizi și a compușilor înrudiți în lapte și alți biofluizi. Chimie Analitică 2014; 86: 1186-1195
Wu J și colab: Oxilipine, endocannabinoizi și compuși înrudiți în laptele uman: niveluri și efecte ale condițiilor de depozitare. Prostaglandine și alți mediatori lipidici 2016; 122: 28-36
Fride E și colab: Inhibarea ingestiei și creșterii laptelui după administrarea unui antagnoist neutru al receptorului CB1 cannabinoid în prima zi postnatală la șoarece. Pediatric Research 2007; 62: 533-536
Vilela FC, Giusti-Paiva A: Agonistul receptorului canabinoid perturbă răspunsurile comportamentale și neuroendocrine în timpul alăptării. Cercetare comportamentală și cerebrală 2014; 263: 190-197
Russo EB: Beyond cannabis: Plants and the endocannabinoid system. Trends in Pharmacological Science 2016; 37: 594-605
Lu Y et al: Cannabiniod de semnalizare în sănătate și boală. Revista canadiană de fiziologie și farmacologie 2017; 95: 311-327
Pollmer U et al: Opiu pentru oameni. Rowohlt, Reinbek 2011