Dieta și metabolismul; Toată lumea mănâncă diferit;
Dieta și metabolismul - „Toată lumea mănâncă diferit!”
Cu greu există un subiect pe care există opinii atât de diferite ca și despre subiectul nutriției. Experții sunt de acord că „alimentația adecvată este foarte importantă pentru sănătate!” Cu toate acestea, nu există nicio afirmație clară cu privire la dieta care este cea potrivită.
În căutarea unei forme adecvate de nutriție, un fapt important a fost trecut cu vederea: nevoia de hrană este individuală de la persoană la persoană. Fiecare persoană este unică și are nevoie pentru sănătatea și vitalitatea sa de alimente care sunt potrivite în mod optim metabolismului, sistemului endocrin și geneticii lor. Așa cum mașina funcționează doar cu un singur tip de combustibil, este important ca celulele corpului să primească mâncarea potrivită. Dacă mărul este sănătos sau nu, nu este decis de măr, ci de metabolism.
Concluzie: alimentația sănătoasă este individuală!
Metabolismul este forța motrice a organismului. Se ocupă de transformarea și transportul tuturor componentelor alimentare de care au nevoie celulele corpului nostru pentru a trăi și a genera energie. Metabolismul detoxifică organismul și oferă materialele de construcție pe care organele noastre le dezvoltă și le repară.
Bolile cronice și creșterea în greutate rezultă dintr-o „deraiere” permanentă a metabolismului.
Genetica (grupul sanguin este una dintre ele) devine din ce în ce mai importantă în medicina științifică. Biologul Prof. Loren Cordain (Universitatea din Colorado/SUA) a stabilit că procesele metabolice și funcțiile corporale funcționează încă așa cum se întâmpla în zilele vânătorilor și culegătorilor. Ultima adaptare metabolică a avut loc în urmă cu aproximativ 15.000 de ani. Evoluția se dezvoltă încet. Metabolismul nu s-a adaptat la modul de viață modern și rapid până astăzi. Mâncarea rapidă, produsele gata preparate și aditivii domină în special dieta de astăzi. Această dietă accentuată, bogată în carbohidrați, duce la obezitate, arterioscleroză, diabet zaharat, boli cardiovasculare și semne degenerative, fizice ale deteriorării.
Activitatea enzimatică în metabolism determinată de grupa sanguină (genetică) înseamnă, de asemenea, că nu fiecare aliment este potrivit pentru fiecare grupă sanguină. Defalcarea proteinelor ingerate în alimente, de exemplu, este reglată de acidul stomacului și fosfataza alcalină din intestinul subțire. Persoanele cu grupa sanguină „0” sau „B” au o formare puternică de suc gastric și o proporție mare de fosfatază alcalină în intestinul subțire. Prin urmare, pot manipula bine carnea roșie și vânatul. Persoanele cu grupa de sânge „A” sunt „vegetarienii adaptați”. Carnea albă și peștele sunt mai potrivite pentru metabolismul lor. De altfel, pâinea face parte doar din lanțul alimentar de aproximativ 5.000 de ani. Laptele și anumite tipuri de cereale pot duce, de asemenea, la un metabolism perturbat cu anumite enzime.
Sistemul endocrin este în contact foarte strâns cu metabolismul. Ambele se influențează reciproc. Tiroida este considerată a fi motorul metabolismului. Dacă valoarea TSH este mai mare de 2,0, se poate presupune o disregulare; cauzele pot fi găsite fie în sistemul hormonal (în mare parte deficit de progesteron), fie în congestia tractului biliar intrahepatic. În cazul unui deficit de progesteron, organismul încearcă să compenseze acest dezechilibru prin creșterea cortizolului, rezultatul fiind o creștere a nivelului de zahăr din sânge și a insulinei. Rezultat: incorporare crescuta de grasime in zona abdominala.
Astfel de defecte pot fi detectate devreme în laborator.
În funcție de dezechilibrele metabolice individuale, naturopatia oferă, fidel devizei: „O plantă a crescut împotriva tuturor”, o gamă largă de preparate din plante medicinale pentru a readuce metabolismul în echilibru.
Concluzie: fiecare are propria poveste și metabolismul său individual. Luând în considerare acest lucru este o componentă importantă într-un program de reglare a greutății sau în tratamentul bolilor cronice. Doar o dietă individuală este o dietă sănătoasă, pentru că „toată lumea mănâncă diferit!”
Cum veți putea concepe un concept nutrițional individual bazat pe cele mai recente cercetări despre nutriție, metabolism și genetică și cum este dezvoltat, în seara verde pe 07/07/17.
Înregistrarea este necesară deoarece locurile sunt limitate!