Dietă și migdale calorii, migdalele ar trebui folosite doar ca supliment
Migdalele sunt originare din Turcia. Este o nucă din migdal. Migdalele sunt protejate de o coajă de formă ovală cu un strat subțire de catifea. Se recoltează din iunie până în martie.
De Laetitia Dietetician
General
Migdalul este originar din Turcia, este o nucă din migdal. Migdalele sunt protejate de o coajă de formă ovală cu o peliculă subțire de catifea.
Se recoltează din iunie până în martie.
Se folosește întreg sau sub formă de pulbere pentru a face prăjituri sau pentru a decora feluri de mâncare, pentru aperitiv sau în ulei: ulei de migdale care are proprietăți de hidratare și de înmuiere.
Nutriție și proprietăți
Nutriție și compoziție la 100g
| 25,4g | 53,4g | 1,5g | 613 | 12,6g | 232 mg |
| 416mg | 668 mg | 248 mg | 3,3 mg | 1,1 mg |
În nutriție migdalele:
- Este bogat în calorii: trebuie, prin urmare, consumat cu moderație ca parte a pierderii în greutate în timpul unei diete de slăbire sau la menținerea greutății ideale.
- Este bogat în grăsimi mono și polinesaturate, este benefic pentru inimă și artere.
- Este bogat în fibre: protejează și facilitează digestia.
- Este bogat în potasiu: ajută la reglarea tensiunii arteriale și la menținerea sănătății inimii.
- Este bogat în fosfor: ajută la sănătatea oaselor, a dinților și a mușchilor.
- Este bogat în magneziu: este anti-stres.
- Este bogat în calciu: protejează oasele și dinții.
- Este bogat în zinc: accelerează vindecarea și crește imunitatea.
- Este bogat în cupru: protejează împotriva infecțiilor și a reumatismului.