Dieta și nutriția copiilor și adolescenților în sport
Hidratarea lipsește adesea la tinerii sportivi, din cauza ignoranței efectelor dăunătoare ale aportului insuficient de apă asupra sănătății ...
Cerințele fiziologice ale copiilor și adolescenților sunt legate de creșterea care justifică aportul specific de alimente, pentru a permite organismului să se dezvolte, pentru a asigura maturizarea funcțiilor fiziologice.
Alimentele trebuie să acopere nevoile specifice ale activității sportive, mai ales dacă sunt intense, prin adaptarea aportului de energie și oferind calitativ o distribuție echilibrată a nutrienților.
Atitudine în practică
Dieta copiilor sportivi trebuie orientată către următoarele obiective:
- 3-4 produse lactate/zi.
- 3 - 4 fructe/zi.
- 1-2 rații de proteine / zi (carne, pește, ouă, șuncă ...).
- 1 legumă sau similar/zi.
- Pește și fructe de mare ... cel mai des.
- 2-4 leguminoase/lună (linte, fasole flageolet, mazăre etc.).
- 1 ½ litru de apă/zi.
- 1 amidon prăjit/săptămână maxim.
Alte atitudini benefice
- Evitați dezorganizarea programului de masă (orele de antrenament în timpul meselor).
- Dezvoltă gustul/Evită „Nu-mi place”.
- Evitați condițiile și factorii de modă: produse fortificate, suplimente.
- Diversificați carbohidrații și proteinele.
- Evitați gustările/băuturile cu zahăr.
- Evitați produsele grase (grăsimi ascunse).
Probleme suplimentare
Lipsa maturității și vulnerabilitatea copiilor contribuie la influențarea și receptivitatea lor la mesajele externe din partea copiilor hype comercial, și uneori cerințele anturajului (sport sau familie).
Copiii și adolescenții sunt sensibili la reprezentativitatea sportului, încurajându-i să se identifice cu anumiți sportivi sau să respecte obiceiurile alimentare (sau altele) pe care le conduc anumite discipline.
Timpul petrecut practicând sport asociat cu constrângerile școlare reduce considerabil timpul petrecut la catering. orele mesei este adesea redus la minimum, uneori chiar inexistent, reducându-se la un sandviș sau gustare în timpul transportului.
restaurări colective cursurile de pregătire, excursiile sau pur și simplu școlile medii și liceale sunt rareori adaptate nutriției tinerilor sportivi.
Lipsa de cunoștințe alimentare a copiilor îi împiedică să discearnă cele mai obiective recomandări, ceea ce îi face și mai fragili. Nu putem decât să regretăm că mâncarea nu mai face parte din programa școlară.
Vitalizează-te !
IRBMS oferă în anumite condiții acțiuni preventive pentru a promova obiceiuri alimentare bune în școlile medii și superioare. Dacă acest program numit Vitalize-toi! (Brosura Pdf) vă interesează, nu ezitați să ne contactați pentru mai multe informații.
Aportul de energie la copiii sportivi
Aportul de energie trebuie adaptat activității sportive practicate, în funcție de tipul disciplinei și de intensitatea practicii. Este vorba despre găsirea unui echilibru între cerințele nutriționale și gula !
deficitele de aport energetic va avea repercusiuni asupra dezvoltării copilului, (mai ales că antrenamentul este intensiv), prin urmare, pierderea în greutate, întârzierea creșterii, întârzierea pubertății, amenoreea și alte tulburări hormonale ... Sunt, de asemenea, o sursă de oboseală, care este un semn de avertizare în atletism copii.