Dieta ulei-proteine conform Dr.
recipes_proposals_zur_budwig-kost.pdf
oil-protein-cost_nach_dr._johanna_budwig.pdf
În natură, cura cu ulei de semințe de quark este cunoscută ca remediu de secole. Dar secretul acestui amestec a fost explicat științific doar de câțiva ani. Descoperirile cercetătorului german Dr. Johanna Budwig asupra modului de acțiune al acizilor grași esențiali stă la baza legăturii dintre metabolismul proteinelor și al grăsimilor.
Budwig a recunoscut că cauza multor tulburări metabolice este lipsa acizilor grași esențiali și a prea multor acizi grași saturați. Ea a descoperit că acizii grași nesaturați, care sunt încărcați negativ electric, atrag molecule de proteine care conțin sulf încărcate pozitiv, precum cele găsite în quark. Se combină între ele și astfel devin solubile în apă. În acest fel, sunt create lipoproteine de înaltă calitate care controlează întreaga balanță a apei, a enzimelor și a hormonilor. Datorită solubilității lor în apă, pot pătrunde în capilarele fine din sânge. Pacienții cu afecțiuni hepatice știu că boala lor este legată de metabolismul lipidelor. Li se recomandă să mănânce mai puține grăsimi. Ar fi mai corect să le oferiți acizi grași triplu nesaturați din uleiul de in împreună cu substanța care face apoi grăsimile ușor solubile. Asta înseamnă: Quark cu ulei de in.
A doua descoperire crucială a fost importanța acizilor grași esențiali pentru respirația celulară. Conexiunea aminoacizilor cu acidul linoleic are loc cu evoluția oxigenului. Este cauzată de reacțiile simultane ale enzimelor care se leagă și eliberează oxigen la celulele roșii din sânge. Fără acizi grași nesaturați, în ciuda unui aport adecvat de oxigen, ne-am sufoca literalmente. Lipsa acizilor grași foarte nesaturați pune multe funcții vitale în stagnare.
„Nu putem trăi fără aer și hrană și nici nu putem, fără acești acizi grași”, spune dr. Budwig.
Inima este deosebit de stresată. Trebuie să deplaseze sângele de 3 până la 4 ori mai frecvent prin corp înainte ca țesutul să fie alimentat în mod adecvat cu oxigen. Arderea acizilor grași saturați dăunători este posibilă numai prin prezența acizilor grași nesaturați. Există depozite suplimentare în organe, vase și în țesuturi.
În programul de nutriție sănătoasă și activă, recomandăm dieta uleiului-proteină Budwig ori de câte ori metabolismul este deplasat permanent spre anabolizant. Atunci nu există activitate catabolică. Pacienții suferă de oboseală cronică până la depresie, deficit imunitar, lipsă de căldură corporală și țesut pastos. Acestea tind să încetinească, să se întărească și să se întărească, așa cum se poate vedea în tablourile clinice ale reumatismului, sclerozei multiple și ale cirozei hepatice. Cortizolul și hormonii tiroidieni sunt catabolici. Puteți influența procesul în mod favorabil numai dacă este eliberat suficient STH.
Alergiile și bolile autoimune intensifică caderile anabolice. Ele apar din sărăcirea reglării în glanda suprarenală. Recomandarea noastră este: În faza acută a febrei fânului sau a astmului bronșic, ca în cazul tuturor bolilor autoimune (Hashimotothyreoditis), să evitați proteinele animale timp de aproximativ 8 săptămâni și să urmați dieta ulei-proteine Budwig o dată sau de două ori pe zi.
Toate bolile pot fi împărțite în deraieri anabolice și catabolice pe baza simptomelor lor. În orice caz, cauza este eșecul activității metabolice polare. Fie metabolismul energetic, fie metabolismul de sinteză sunt perturbați. Blocajul subiacent trebuie diagnosticat și tratat într-un mod țintit.
Pentru a câștiga certitudinea diagnosticului aici, am revizuit seminariile de laborator anul acesta. În cadrul seminarului de bază, metabolismul anabolic și catabolic este dezvoltat din perspectiva proceselor metabolice directe. La seminarul avansat se adaugă hormonii și efectele acestora asupra metabolismului. Pentru o mai bună înțelegere a acestor conexiuni, vă recomand să participați la seminariile de laborator. Cei care le-au participat deja, dar nu au beneficiat încă de aceste cunoștințe, au posibilitatea de a repeta seminariile la un preț preferențial (380 de euro în loc de 480 de euro).
Adnotare:
Există sugestii de rețete pentru vindecarea uleiului de proteine pentru pacienții dvs.