Dieta vegană neadecvată copiilor mici - BZfE
Nutriția vegană este la modă. Cu toate acestea, acest tip de dietă este asociat cu riscuri clare pentru copiii mici. La aceasta atrage atenția rețeaua Gesund im Leben.
Întrebat
Este posibilă o dietă vegetariană sau vegană pentru copiii mici?
Fără nicio întrebare: cei care mănâncă vegan au dreptate. Aproximativ 900.000 de oameni din Germania au șters toate alimentele de origine animală din meniul lor, estimează Asociația Vegetariană Germană în ianuarie 2015. Tendința crește [1]! Părinții vegani doresc adesea să-și hrănească copilul pur pe bază de plante. Prin urmare, este din ce în ce mai frecvent ca aceste mame să solicite sfatul unui nutriționist.
Cu toate acestea, experții sunt de acord că o dietă vegană este asociată cu riscuri semnificative pentru copiii mici. Prin urmare, rețeaua Gesund im Leben o recomandă urgent. De regulă, cu cât dieta este unilaterală și cu cât copilul este mai mic, cu atât este mai mare riscul de deficit de nutrienți [2]. Datorită selecției limitate a alimentelor, există riscul ca copilul mic să consume prea puțină vitamină B12. Aportul de proteine, acizi grași omega-3 cu lanț lung, calciu, fier, iod, zinc, seleniu și vitaminele D și B2 poate fi, de asemenea, critic [3].
Se recomandă sfaturi nutriționale
Părinții ai căror copii sunt vegani sau vegetarieni ar trebui să solicite sfaturi de la nutriționiști. Acest lucru este recomandat de asociația profesională a medicilor pediatri (BVKJ).
Aprovizionarea inadecvată de substanțe nutritive poate duce la eșecul prosperării, ceea ce pune în pericol sănătatea și dezvoltarea copilului. Dacă părinții doresc să-și hrănească copilul vegan în ciuda riscurilor, este important să acordați atenție aportului de vitamina B12 și să asigurați acest lucru cu preparate adecvate. În plus, experții recomandă părinților să verifice în mod regulat aportul de nutrienți de către un medic și să solicite sfatul unui nutriționist calificat [2, 3].
Consecințele unei deficiențe nutriționale trebuie evidențiate în mod clar în sfaturile nutriționale: sfaturile nutriționale pot oferi sprijin suplimentar mamei sau tatălui. Ea explică riscurile și oferă sfaturi cu privire la selecția și prepararea adecvată a alimentelor. Deoarece substanțele nutritive importante din alimentele de origine animală sunt dificil de înlocuit, o dietă vegană necesită întotdeauna suplimentarea cu vitamina B12 prin preparate adecvate și, în cazul unui aport insuficient sau a unei deficiențe diagnosticate de un medic, suplimentarea cu alți nutrienți [2, 3].
Umfla:
[1] VEBU (Asociația Vegetariană Germania eV): Numărul de vegani și vegetarieni din Germania. vebu.de/veggie-ffekten/entwicklung-in-zahlen/nummer-veganer-und-vegetarian-in-deutschland/
[2] Koletzko B, Armbruster M, Bauer C-P: Dieta și exerciții fizice în copilăria timpurie. Recomandări pentru acțiunea rețelei „Going Healthy - Young Family Network”, un proiect IN FORM. Pediatrie lunară 2013
[3] Richter M, Boeing H, Dorle Grünewald-Funk și colab.: Nutriție vegană. Poziția Societății germane pentru nutriție e. V. (DGE). Nutrition Umschau 63, 92-102 (04/2016) (vezi mai jos linkuri externe)
Sfat pentru magazinul media
Brosura - Dieta si exercitii la copii mici - Recomandari de actiune
O dietă echilibrată, adecvată vârstei și o mulțime de exerciții fizice sunt importante pentru dezvoltarea și bunăstarea copiilor mici. Ce înseamnă exact? Ediția specială rezumă recomandările actuale de acțiune pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 1 și 3 ani. Mai Mult.
Sfaturi nutriționale
Unde pot găsi un nutriționist?
Doriți sfaturi nutriționale personale lângă locul de reședință? Pentru a vă face mai ușor să găsiți un nutriționist calificat, am pus laolaltă linkuri pentru a adresa liste cu nutriționiști independenți, nutriționiști, dieteticieni și medici - adică specialiști cu câțiva ani de pregătire în domeniu.
Sfat de lectură
Întrebat despre rețeaua „Sănătos în viață” - Cât de mult ar trebui să bea copiii mici?
Spre sfârșitul primului an de viață, tot mai mulți copii primesc masa normală de familie. Laptele matern sau laptele pentru bebeluși cade treptat, iar alimentele și băuturile solide înlocuiesc terciul. Cât de mult ar trebui să bea copiii acum? Există, de asemenea, o recomandare simplă din rețeaua Gesund im Leben.
Sfat pentru magazinul media
Informații compacte - De ce au nevoie copiii mici
Fiecare copil este diferit, desigur și atunci când vine vorba de mâncare și băutură! Informațiile compacte oferă sfaturi pentru viața de zi cu zi de care fiecare familie poate beneficia. Rezumă modul în care învățarea să mănânce are succes și pentru ce sunt buni copiii mici atunci când vine vorba de nutriție și exerciții fizice. Mai Mult.
Sfat pe web
Oferte pentru părinți, specialiști și multiplicatori - Netzwerk Gesund ins Leben
Copiii ar trebui să aibă șansa de a crește sănătoși. Părinții sunt cea mai importantă parte a acestei sarcini. Vă puteți învăța copiii un stil de viață sănătos chiar de la început și puteți da un exemplu. Pentru a face acest lucru, au nevoie de abilitățile adecvate, pe care rețeaua Gesund ins Leben le oferă: pentru o dietă echilibrată și pentru un stil de viață care protejează împotriva alergiilor. Pentru multiplicatori, există materiale și cursuri de formare pe baza recomandărilor actuale de acțiune care au fost elaborate în consens cu instituțiile de conducere, societățile specializate și asociațiile din Germania.