Dieta - Vinul spumant și șampania nu trebuie păstrate prea mult timp -
Vinul spumant și șampania asigură o festivitate specială de Crăciun sau de Revelion. Dar numai dacă vinul spumant este proaspăt. Prin urmare, stocarea devreme nu este cea mai bună idee.
Oricine are o sticlă bună de vin spumant, dorește adesea să-l salveze pentru o ocazie specială. Dar nu ar trebui să aștepți prea mult. Pentru că vinul spumant își pierde gustul în timp.
Un pic de acid carbonic scapă în permanență prin capac - iar băutura fină este mai puțin perlată, explică experții de la Tüv Süd. Vinul spumant, șampania și altele asemenea sunt cel mai bine păstrate în întuneric și în picioare. Trebuie să aveți grijă atunci când puneți sticla într-un tub de lut pe un raft de vin, de exemplu: aceasta poate zgâria sticla. Prin urmare, vinurile spumante trebuie cu siguranță așezate în tub - și nu împinse în el.
Dacă o sticlă este deja deschisă, aceasta trebuie închisă cu un capac de sticlă de șampanie cât mai curând posibil. Chiar și cu el și în frigider, vinul spumant rămâne gustos maxim o zi, apoi își pierde buchetul și devine învechit.