Carte de bucate de fitness de către Youtuber Rafael Stania Body Kitchen Fitness

Actualizat: 18.08.18 - 9:54

Bucătarul și munca sa: Youtuberul Rafael Stania de la Kassel a lansat o carte de bucate de fitness împreună cu Uwe Schüder și Flavio Simonetti.

Ați avut vreodată un shake de kale și caju? Sau ați mâncat o pizza cu bază de conopidă? Barele de broccoli pot fi folosite și în loc de musli. Trei Youtuberi de fitness știu să gătească totul.

Este vorba de Rafael Stania din Kassel, Uwe Schüder, mai cunoscut sub numele de Flying Uwe, din Hamburg și Flavio Simonetti din Würzburg. Împreună au adus pe piață cartea de bucate de fitness „Body Kitchen”. Acesta este disponibil din 16 decembrie.

Cartea

Titlu: Body Kitchen

Autori: Rafael Stania, Uwe Schüder, Flavio Simonetti

Editura: Electric Elephant Publishing

Preț: 24,95 euro

Prima ediție: 16 decembrie 2016

Stania oferă de șase ani la baza sa de fani videoclipuri pe YouTube. Pentru el, Body Kitchen nu este doar o carte de bucate. "E mai mult. Explicăm diferitele avantaje și dezavantaje ale alimentelor, oferim ajutoare motivaționale și oferim cititorilor valoare adăugată pe tema fitnessului ”, spune tânărul de 30 de ani. Aceasta include și standardele de bucătărie, de exemplu: Ce instrumente aparțin unei bucătării de fitness bine echipate? Cartea de bucate este disponibilă pe Amazon de aproape două săptămâni. Scopul este de a-l găsi în curând și în librării. Cu succesul este probabil doar o chestiune de timp. Datorită tirajului inițial de 13.000 de exemplare, peste 5.000 au fost deja vândute și au existat deja peste 3.000 de precomenzi înainte de a fi publicate. La Amazon, Body Kitchen este în prezent numărul unu în cărțile despre „Alimentație sănătoasă”, numărul doi pentru „Gătit și plăcut” și locul 14 în clasamentul bestseller-urilor. „Întregul lucru a fost un experiment pentru noi. Nu am mai făcut asta până acum. Și a fost un succes ”, spune fericită Stania, care locuiește la Kassel de 27 de ani.

Totul a început în septembrie. Ideea cărții a venit de la Electric Elephant Publishing. În timp ce căuta subiecte pentru unul dintre primele sale proiecte, a dat peste Stania, Schüder și Simonetti.

Rafael Stania în rolul lui Rafael McStan pe Youtube

„Noi trei ne cunoșteam înainte prin munca noastră pe YouTube”, spune Stania. Au vrut să finanțeze cartea despre crowdfunding, o posibilitate pe internet de a implementa proiecte de către oameni care o susțin financiar. Aceasta a adunat 10.000 de euro. Cei 379 de donatori sunt notați pe o pagină separată la sfârșitul cărții. Pentru fiecare dintre ei a existat un cadou în funcție de suma donației, unele dintre ele personale de la autori. „De exemplu, l-am luat pe Ahle Wurscht”, spune Stania.

citește și

Campania s-a desfășurat în perioada 20 octombrie - 20 noiembrie. Înainte și în acest timp, cei trei Youtuberi stăteau împreună, discutând conținut și colectând informații. Cartea a ieșit în sfârșit la vânzare chiar înainte de Crăciun. Pentru Kasseler, Body Kitchen este o aventură a inimii de care este atașat. „Este ceva sincer, mai onest decât un plan de antrenament. Poți oricând să te uiți înapoi acolo. Exercitarea nu este dificilă, dar mâncarea corectă este adesea dificilă ”, spune Stania. Și este deja clar: urmează o a doua carte - apoi cu rețete diferite, dar din nou cu Rafael Stania.

Rețeta preferată a lui Rafael Stanias: bare de broccoli

Sănătos și gustos: bara de broccoli.

Un bar cu broccoli? S-ar putea să pară ciudat la început, dar este sfatul privilegiat al lui Rafael Stania - și una dintre rețetele sale preferate. În cartea de bucate, bara este rețeta numărul 70.

• Ingrediente: 500g broccoli (un cap), două ouă, două ceapă mică, 70g brânză rasă (opțional în varianta ușoară), 80g fulgi de ovăz, trei tulpini de pătrunjel (busuioc opțional sau alte ierburi proaspete), sare, piper

• Pregătire:

1. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade cu căldură sus și jos (180 de grade de convecție) și aduceți apa la fiert într-o cratiță.

2. Separați broccoli de tulpină și tăiați-l în bucăți mari. Apoi pune broccoli în apa clocotită și gătește un minut. Apoi stingeți cu apă rece, pur și simplu puneți broccoli într-o sită pentru paste și răcoriți sub robinet.

3. Acum tăiați broccoli foarte fin (de preferință într-un blender, astfel încât amestecul pentru bare să fie cât mai neted posibil). Se taie ceapa, se toacă grosier pătrunjelul și se amestecă bine cu ouăle, fulgi de ovăz, brânză și broccoli.

Al 4-lea. Formați barele din masă. Pentru a face acest lucru, luați o lingură bine amestecată de amestec în mână și rotiți-o într-o minge. Așezați bila pe o foaie de copt căptușită cu hârtie de copt și formați-o în bare (deoarece aluatul este foarte lipicios).

5. Puneți tava cu barele de broccoli în cuptor și coaceți timp de aproximativ 20 de minute. Terminat.

• Valori nutriționale pe bară: Calorii 70 kcal, carbohidrați 5g, grăsimi 2g, proteine 5g, fibre 2g, zahăr 1g.