Dieta - Vital House
De la Hipocrate, o dietă specială pentru oameni a fost numită dietă, în care o selecție specială de alimente este consumată pe termen lung sau permanent.
În țările vorbitoare de limbă germană, dieta este fie o schimbare pe termen scurt a dietei pentru reducerea greutății (de exemplu, în cazul obezității), în unele cazuri, de asemenea, pentru creșterea în greutate (de exemplu, în cazul anorexiei), fie o schimbare pe termen lung până la permanentă a dietei pentru a sprijini tratamentul unei boli (de ex. B. în boala celiacă, intoleranță la lactoză, intoleranță la fructoză).
Postul, pe de altă parte, înseamnă renunțarea temporară la mâncare din motive religioase (în Islam Ramadan, în Biserica creștină perioada de post de Paști) sau motivația pentru sănătate (postul terapeutic).
Fiecare formă de dietă, fie pentru reducerea greutății, fie pentru tratamentul de susținere a bolilor, se bazează pe o scădere sau creștere a proporției relative a unei componente alimentare (carbohidrați, grăsimi, proteine, vitamine, minerale și conservanți) comparativ cu celelalte și/sau o scădere sau creștere a cantitatea totală de energie furnizată (a se vedea: Puterea calorifică fiziologică), precum și, dacă este cazul, o modificare echilibrată a alimentării cu lichide.
Terapia comportamentală cognitivă, pe care psihologii o folosesc în clinici pentru a trata obezitatea, adoptă o abordare mai holistică. În această metodă, rutinele comportamentale disfuncționale și obiceiurile alimentare sunt identificate și recalificate. Dacă sunteți foarte supraponderal și aveți tulburări alimentare, este considerată cea mai sensibilă metodă pe termen lung de slăbire.