Dieta VR; Vincent Fricke

vincent

Este 23 august 2081

La fel ca atâtea lucruri care și-au găsit drumul în viața noastră socială, despre ce este vorba a venit ca o idee amuzantă pe un smartphone de la colț ... înainte de a-și lua cursul fatal.

Întrebarea a fost: ați mâncat vreodată țestoase? Sau ficat de elefant? Ortolane? Testicule de crocodil sau sashimi de delfin?

Ideea din spatele ei a fost la fel de strălucitoare pe cât de curioasă - și în același timp complet fascinantă și a aruncat o vrajă peste tone de oameni culinari cu minte deschisă sau pur și simplu interesați ... Cu ajutorul ochelarilor VR și a unei proteze de palat și mestecat VR, o masă pulpată oarecum produsă sintetic. pe bază de soia sau cartofi și cu profilul gustativ creat chimic respectiv al produsului dorit din laborator, ați fost transportat într-o lume virtuală în care ați mers la un restaurant bine aprovizionat, de lux, din Anglia Victoriană târzie și ați stat la o singură masă și a luat masa ca în Clubul Diogenes al lui Doyle din renumitele romane polițiste de Sherlock Holmes.

Încă îmi amintesc figurativ cum am ales experiența Fettammer „Mitterrand” în meniu și mi-am început călătoria într-un restaurant elegant iluminat slab cu candelabre, m-am scufundat într-un fotoliu confortabil Chesterfield și chelnerul mi-a dat băuturile mele preselectate, a adus un Pinot Gris franconian și o carafă cu apă de la robinet decarbonizată. După puțin timp, pe care am putut să-l folosesc pentru a mă familiariza cu mediul înconjurător și pentru a respira în atmosfera aproape prăfuită, a sosit vasul pe care l-am comandat. Ca și cum ar fi fost ieri, mă simt pe față când îmi pun șervețelul alb ca floarea deasupra capului și, cu ciocul între degete, mi-am împins acest ciocan gras în minte pregătit în gură în tăcere și în armonie cu mine, molarii mei care Zdrobind carnea și aducând ocazional un os mic care stătea în calea culmei plăcerii mele. Pur și simplu delicioase, acele arome subtile de Armagnac în care pasărea vie ar fi fost înecată în bucătărie cu câteva clipe în urmă.

După o scurtă perioadă de timp - și complet fericită - am luat șervețelul de pe cap, l-am pus lângă farfurie și am curățat gratinul de cartofi care a fost servit separat. Apoi mi-am șters colțurile gurii cu pânza mea și am cerut un espresso și nota de plată - imediat ce am observat, o formație de jazz cânta la ultimele bare din „Take5” a lui Dave Brubeck, în timp ce o tânără și minunată chestie își punea piciorul peste al meu și am ținut un Roth Händle sub nas de carcasa de pe jartieră - am refuzat cu mulțumiri, deoarece bucuria virtuală a produselor din tutun însemna o suprataxă considerabilă pe care nu eram pregătită să o plătesc - așa că mi-am băut espresso și l-am urmat a părăsit meniul pentru o scurtă perioadă de relaxare și a scos ochelarii VR și proteza.

O încântare rafinată fără cruzimea anterioară față de animale și chiar fără ca un animal să moară ... chiar și senzația de foame dispăruse de ceva timp ... subconștientul nostru a fost atât de ușor de influențat când s-a sugerat practic că mâncăm.

A fost un lucru grozav pe care mi-a plăcut să îl folosesc.

Până în zilele fatidice în care ceva minunat a devenit ceva hidos.

Un influencer de pe rețelele de socializare s-a „jucat” mai întâi cu el și și-a pus talia incredibil de subțire în relație directă cu acest dispozitiv și beneficiile pe care le-a obținut din evitarea sentimentului de foame din nou și din nou. După care mii de tineri instabili au încercat același lucru în cele mai dificile faze de dezvoltare. Moartea prematură a vedetei de pe rețelele de socializare, în vârstă de doar 27 de ani, i-a lăsat pe cei care erau deja dependenți de această dietă de rău augur să se gândească și toți cei care au urmat doreau același lucru: o talie super subțire - și suferă în cele din urmă Oameni ca oricând cu încredere excesivă și predominanța gândului „asta nu mi se va întâmpla”. față de avertismentele părintești.

Aroganța este motivul seriei actuale de anorexie cu proporții aproape epidemice.

Mii de tineri, tineri adulți, fete și băieți, mor de foame în acest fel sau mor singuri într-o cameră din spate îndepărtată.

Facilitățile psihiatrice sunt pline de oameni complet slăbiți care, atunci când își recapătă pofta de mâncare naturală, trebuie să trăiască tot restul vieții cu leziuni neuronale psihologice sau uneori incurabile.

Pulpă de cocoș/gratin de cartofi

  • Buzdugan de cocoș
  • apă
  • Gockelfond
  • Morcovi
  • țelină
  • ceapă
  • sos de soia
  • Sare piper
  • Crenguță de cimbru

  • Curățați bine ceapa, morcovii și țelina și tăiați în bucăți de 2 × 2 cm.
  • preîncălziți cuptorul la 120 ° C
  • Sareați piciorul și prăjiți pe toate părțile într-un pic de ulei într-o tigaie înaltă.
  • Adăugați legumele și prăjiți-le,
  • Deglazați totul cu Gockelfond și umpleți-l cu apă
  • Adăugați niște piper măcinat și o picătură de sos de soia
  • Puneți în cuptor și gătiți acoperit la 120 ° C timp de aproximativ 1,5 până la 2 ore.
  • scoateți piciorul din tigaie și reduceți stocul cu ⅓ pe aragaz la foc mediu
  • se adaugă crenguta de cimbru și se lasă să se absoarbă timp de aproximativ 10 minute
  • legați dacă doriți și apoi reîncălziți piciorul în el

  • 250 ml lapte
  • 250 ml frisca
  • Sare piper
  • Macis
  • 800g cartofi în ceara cea mai mare parte
  • 50 g Tilsiter
  • 30 g unt

  • Într-o cratiță, reduceți laptele și smântâna cu aprox ⅓ la foc mic, condimentați cu sare și piper și adăugați flori
  • preîncălziți cuptorul la aproximativ 200 ° C
  • curățați cartofii și tăiați-i felii subțiri
  • Frecați o caserolă cu puțin unt și acoperiți cartofii în ea.
  • Se toarnă amestecul de lapte și smântână peste cartofi și se presară cu Tilsitter și untul rămas.
  • Coaceți la 200 ° C timp de aproximativ 30 până la 35 de minute, în funcție de înălțime