Dietele accidentale sunt pe inimă
Cu ajutorul ajutoarelor pentru slăbit cunoscute sub numele de diete cu formulă, una sau mai multe mese pe zi sunt înlocuite cu terci special sau băuturi din pudră. „Aceste diete accidentale se bazează pe doar 600 până la 800 kilocalorii pe zi și pot fi foarte eficiente pentru pierderea în greutate, scăderea tensiunii arteriale și combaterea diabetului”, explică autorul principal Jennifer Rayner de la Universitatea din Oxford. Cu toate acestea, aceste diete nu sunt lipsite de controverse: pierzi în greutate rapid și ai un sentiment de realizare, deoarece 200 până la 500 de grame de greutate corporală pot fi pierdute cu ea pe săptămână. Dar puțini oameni care doresc să slăbească continuă să meargă fără mâncare normală și solidă mult timp. Dacă nu există o schimbare pe termen lung a dietei, kilogramele vor reveni aproape la fel de repede pe cât au dispărut din cauza efectului yo-yo - și, în cel mai rău caz, vei cântări chiar mai mult după aceea.
Surpriză după o săptămână de dietă
Acum, Rayner și colegii ei au descoperit un alt dezavantaj al dietelor formulate. Pentru studiul lor, au urmat 21 de subiecți supraponderali, cu o vârstă medie de 52 de ani, în dieta de accident, timp de opt săptămâni. Toți participanții au avut inițial un indice de masă corporală de 37 și, prin urmare, erau obezi. Cercetătorii au dorit să știe cum dieta afectează distribuția grăsimilor în organism și mai ales în abdomen și pe ficat și inimă. „Pentru că efectele unei astfel de diete asupra inimii nu au fost încă investigate”, spune Rayner. Pentru a face acest lucru, ei au supus toți participanții la imagistica prin rezonanță magnetică (RMN) înainte de început, după una și după opt săptămâni și au testat, de asemenea, debitul cardiac, nivelul lipidelor din sânge, glicemia și rezistența la insulină.
Rezultatul: După doar o săptămână, dieta a arătat primele efecte pozitive: nivelul colesterolului și al zahărului din sânge al participanților și metabolismul insulinei s-au îmbunătățit. În același timp, procentul de grăsime corporală a scăzut cu șase procente, iar tampoanele de grăsime din abdomen și ficat s-au micșorat - pe ficat cu până la 42 la sută, așa cum au descoperit cercetătorii. „Având în vedere astfel de îmbunătățiri metabolice din dieta hipocalorică, ne-am aștepta ca și funcția inimii să se îmbunătățească”, spune Rayner. Dar, în mod surprinzător, nu a fost cazul - dimpotrivă: după prima săptămână de dietă, depozitele de grăsime de pe inimile subiecților crescuseră cu 44%. În același timp, performanțele de pompare și alte funcții ale inimii s-au deteriorat în mod clar.
Aveți grijă la problemele cardiace existente
Dieta dăunează inimii - și posibil permanent? Din fericire, când cercetătorii au examinat din nou distribuția grăsimilor și debitul cardiac la subiecții lor după opt săptămâni de dietă, s-a dat totul clar despre acest punct: depozitele de grăsime de pe inimă se normalizaseră din nou și erau acum mai mici decât înainte de începerea dietei. Debitul cardiac și valorile sanguine s-au îmbunătățit, de asemenea. Evident, efectele secundare nocive ale dietei sunt temporare: apar doar la început. Oamenii de știință explică de ce este așa: „Scăderea bruscă a aportului de calorii asigură faptul că depozitele de grăsime din diferite părți ale corpului sunt descompuse și eliberate în sânge”, spune Rayner. „Aceasta inundă apoi mușchiul inimii cu grăsime - și stochează grăsimea.” Cu toate acestea, după ce organismul s-a obișnuit cu aportul caloric mai scăzut, acest exces de grăsime din sânge nu apare și mușchiul inimii se poate recupera.
Pentru cei care doresc să iasă la dietă, acest lucru înseamnă: În principiu, noile cunoștințe nu sunt nici un motiv pentru a întrerupe o dietă formulată sau pentru a nu începe deloc. „Oamenii care sunt sănătoși altfel probabil că nici măcar nu vor observa deteriorarea inițială a funcției inimii", spune Rayner. „Dar trebuie să se acorde precauție persoanelor cu probleme cardiace și boli anterioare conexe:„ Dacă aveți deja boli de inimă, atunci ar trebui să aveți cu siguranță Consultați un medic înainte de a începe o astfel de dietă hipocalorică sau o perioadă de post ”, subliniază cercetătorul. Deoarece pierderea temporară a funcției cardiace și a depunerilor de grăsime ar putea duce la dificultăți de respirație sau chiar aritmii cardiace la aceste persoane.